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Article
F. Boenzi ; S. Digiesi ; F. Facchini ; B. Silvestri |The agri-food supply chain is responsible for high GHG emissions. In industrial food processing, there is potential for reducing environmental impacts. In the case of apricot jam, several practices for realizing the finished product can be adopt[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’industrie algérienne de l’aliment du bétail est majoritairement dépendante des importations, ce qui expose les opérateurs nationaux aux risques de fluctuations des cours mondiaux. L’État, dans sa nouvelle politique du renouveau agricole et rur[...]
Ouvrage
Water Scarcity and Sustainable Agriculture in Semiarid Environment: Tools, Strategies and Challenges for Woody Crops explores the complex relationship between water scarcity and climate change, agricultural water-use efficiency, crop-water stres[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière aliment du bétail a connu depuis les années 1980 un développement notable. Le changement des politiques agricoles et alimentaires et l’évolution de l’élevage au cours des 30 dernières années, sont les principaux déterminants de ce dév[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le principal objectif de cette étude est d’analyser et d’évaluer la compétitivité des filières abricot et pêche en France. La recherche d’un modèle alternatif dit « durable » devient de plus en plus impératif étant donné la conjoncture actuelle [...]
Ouvrage
Le principal objectif de cette étude est d’analyser et d’évaluer la compétitivité des filières abricot et pêche en France. La recherche d’un modèle alternatif dit « durable » devient de plus en plus impératif étant donné la conjoncture actuelle [...]
Thèse, Mémoire, Master
Les figues et les abricots secs font partie des produits agricoles traditionnels turcs destinés à l'exportation. En général ces produits sont élaborés et exportés par des PME familiales. Nous avons effectué un stage de quatre mois dans une de ce[...]Rapport, Expertise, Working Paper
K. Allali | 2004Multimédia
K. Allali | 2004Thèse, Mémoire, Master
I. El Gueri | 2003Article
This paper examines how diversified firms operated in competitive markets -like the food markets- characterised by a high risk can allocate their fixed expenses in order to increase profitability and to reduce business risk. After an extensive s[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Alvisi | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Présentation de la production, de la transformation et des échanges de pêches et d'abricots dans les pays méditerranéens. Analyse des systèmes techniques et économiques de ce secteur. Nécessité d'une amélioration de la qualité pour maintenir la [...]
Chapitre d'ouvrage
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