Mémoires Master of Science
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M. Scherrier | 2008L'intégration de la Roumanie dans l'Union européenne engendre des changements conséquents à tous les niveaux de la société, aussi bien au niveau politique qu'institutionnel et économique. Dans le domaine agricole, une politique incitatrice a été[...]Thèse, Mémoire, Master
La basse vallée de la Drôme est un exemple de conflit d'usage dans la gestion des eaux au niveau du bassin versant entre l'agriculture, le tourisme et les besoins des milieux naturels. Dans le cadre de l'actualisation du SAGE en 2008, les acteur[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est dévaluer le degré de vulnérabilité de lagriculture pluviale sur le bassin versant de la Volta, en Afrique de lOuest, en analysant limpact du changement climatique sur la productivité agricole et sur la situation [...]Thèse, Mémoire, Master
M. Coto Sauras | 2007Le présent mémoire est centré sur l'étude des possibilités d'activation d'une concentration des coopératives de production caprine à travers l'approche SYAL (SYstèmes Agroalimentaires Localisés), en analysant les répercussions possibles sur le d[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Elias | 2007La digestion anaérobie des résidus liquides et des déchets est apparue industriellement au milieu des années quatre-vingts et depuis, a connu un développement international tant en termes d'installations que des volumes à traiter. En 2005, plus [...]Thèse, Mémoire, Master
I. Blanco Gutierrez | 2007A l'heure actuelle, la diminution des ressources en eau constitue un des principaux soucis des institutions internationales. Dans les régions les plus menacées, comme la Méditerranée, on observe ces dernières années, une forte augmentation de l'[...]Thèse, Mémoire, Master
O. Lamani | 2007L'objet de ce travail est d'analyser l'environnement concurrentiel d'une PME dans le secteur des boissons en Algérie. Après avoir donné un aperçu de la filière boisson pour en déterminer les différents acteurs, nous avons présenté et analysé l'e[...]Thèse, Mémoire, Master
R. Kellou | 2007Le secteur des céréales occupe une place très importante dans léconomie algérienne, car le pays est le sixième importateur mondial de blé. Les céréales et leurs dérivés constituent lépine dorsale du système alimentaire algérien. A titre indica[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Ould Abderrahmane | 2007Le marché algérien des boissons gazeuses est en nette expansion depuis quelques années. Le développement de ce secteur accroît la concurrence entre les entreprises. Disposer d'un réseau de distribution performant constitue un des enjeux importan[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjet de ce travail est détudier les effets probables du nouveau contexte mondial de libéralisation des échanges et douverture des marchés sur lagro-industrie laitière marocaine, en analysant la compétitivité des entreprises dans ce secteur[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Moussalim | 2007L'évaluation de la première phase (2002-2006) du projet Jessour et Ksour de Béni Khédache, en Tunisie, a montré que même si l'objectif général de ce projet, qui est de créer des revenus nouveaux sur le territoire, n'est pas tout à fait atteint, [...]Thèse, Mémoire, Master
P. de Oliveira | 2007Le Cercle de Kita, situé en zone soudanienne malienne à environ 200 km à l'ouest de Bamako et à 300 km à l'est de la ville de Kayes, fait partie des grands bassins de production de karité du Mali. Le fruit du karité est un produit de cueillette,[...]Thèse, Mémoire, Master
B. Jacquet | 2007La vallée de Quijos en Equateur, qui constitue l'un des principaux axes de communication entre l'Amazonie et le reste du pays, s'est rapidement développée depuis les années 70 sur la base de deux activités économiques, le transit des produits pé[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Rey de Arce | 2007Les régions productrices de cultures illicites ont des dynamiques agraires et sociales très particulières, marquées par les programmes de développement alternatif mis en oeuvre dans le cadre de la politique internationale de lutte contre les dro[...]Thèse, Mémoire, Master
T. Camerino | 2007L'adhésion de la Roumanie à l'UE, au début de l'année 2007, comporte un processus d'intégration de l'économie rurale roumaine dans le marché intérieur et dans la PAC. L'élargissement de la Communauté à ce pays exerce ainsi une pression forte sur[...]Thèse, Mémoire, Master
E. Massoud | 2007Le marché actuel du miel en France est caractérisé par une baisse des prix et de la qualité, due aux importantes importations de miel de Chine ou d'autres pays à bas coûts. L'objectif de ce mémoire est d'étudier les opportunités d'une petite ent[...]Thèse, Mémoire, Master
Z. Kadiri | 2007Depuis 1998, le périmètre irrigué du Moyen Sebou Inaouen Aval, qui fait partie des périmètres marocains de la petite et moyenne hydraulique (PMH), a connu la mise en eau de son premier secteur. S'inscrivant dans une nouvelle approche de gestion [...]Thèse, Mémoire, Master
A. Shallari | 2007Ce travail a pour objet d'analyser la rencontre d'un Etat postcommuniste en transition, l'Albanie, avec une Convention environnementale internationale, celle de Ramsar, portant sur la protection des zones humides. Pour cela, une étude a été réal[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Allouche | 2007L'ouverture du marché algérien à la concurrence internationale oblige les entreprises du secteur agroalimentaire à revoir en profondeur leur mode de fonctionnement. La Nouvelle Conserverie Algérienne (NCA), objet de notre étude, ne fait pas exce[...]Thèse, Mémoire, Master
Afin de faire face à l'environnement compétitif introduit par la globalisation du marché, les firmes multinationales (y compris celles de l'industrie agroalimentaire) se trouvent dans l'obligation d'adopter de nouvelles stratégies de gestion. L'[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Zemirli | 2007Au sein de l'entreprise ABC-PEPSI, nous avons été amenés à mettre en place un plan d'hygiène basé sur la méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point : Analyse des Risques, Maîtrise des Points Critiques). Il s'agit d'une méthode scienti[...]Thèse, Mémoire, Master
K. Boudedja | 2007L'association Touiza, seule association à pratiquer le micro-crédit pour les populations rurales défavorisées, dépend de bailleurs de fonds étrangers pour financer cette activité, ce qui pose le problème de la pérennité de son action. C'est pou[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Ghali | 2007L'érosion des sols en France est devenue une menace environnementale majeure pour la durabilité et la capacité productive de l'agriculture conventionnelle. Sa prise en compte réelle dans la politique agricole commune (PAC) s'est traduite uniquem[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Oubrahim | 2007Le Tafilalet, au sud-est du Maroc, est une région subdésertique qui connaît une situation critique quant à l'accès aux différentes ressources en eau et à l'évolution de son agriculture oasienne. Plusieurs formes de mobilisation de l'eau agricole[...]Thèse, Mémoire, Master
J. Parnaudeau | 2007La zone Intersalar de l'Altiplano bolivien est marquée par des changements profonds dans les systèmes de production du quinoa, céréale andine, depuis l'augmentation des cours. Face à la dégradation croissante de l'environnement liée à la moto-mé[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Hamade | 2007Notre recherche porte sur l'analyse des politiques d'aménagement hydroagricole et leurs controverses sur l'Oronte, fleuve international qui naît au Liban, traverse la Syrie et se jette dans la Méditerranée en Turquie près d'Antioche. Elle explor[...]Thèse, Mémoire, Master
J. Valls | 2007Il existe dans le champ du développement rural, d'innombrables expériences qui ont produit des résultats aussi bien positifs que négatifs mais qui ont surtout produit des apprentissages fondamentaux qui risquent de se perdre s'ils ne sont pas ré[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Gallego Garcia | 2007Ce mémoire porte sur l'amélioration du processus de contrôle de qualité au cours de l'élaboration des jambons séchés à l'unité de production de Villaverde de l'entreprise Campofrío Alimentación. En raison de l'importance de plus en plus grande d[...]Thèse, Mémoire, Master
F. Ortega | 2007Aujourd'hui le secteur de l'agroalimentaire est confronté à de nouvelles exigences réglementaires, car ces vingt dernières années, nous avons connu plusieurs crises alimentaires. Pour faire face à ces nouvelles exigences en termes d'hygiène et d[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Gjana | 2006L'objectif de ce travail est d'analyser d'une part, les facteurs globaux qui ont poussé les firmes multinationales Unilever, Nestlé et Danone à s'implanter dans les Balkans et d'autre part les stratégies locales de l'internationalisation des ter[...]