Centre de Documentation Méditerranéen

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Le commerce extérieur de la France en légumes frais : une affaire européenne

CTIFL (Paris, France) |

Dans Infos CTIFL (n. 219, 2006/03)

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Le commerce extérieur de la France en fruits frais : un déficit qui s'élargit

CTIFL (Paris, France) |

Dans Infos CTIFL (n. 218, 2006/01-02)

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Les signes officiels de qualité : impact et enjeux pour la filière

CTIFL (Paris, France) |

Dans Infos CTIFL (n. 218, 2006/01-02)

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Les achats de fruits et légumes : le chiffre d'affaires au rythme des saisons

CTIFL (Paris, France) |

Dans Infos CTIFL (n. 217, 2005/12)

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La perception du prix par le consommateur : le frais en quête de valeur [suivi de] Les achats de fruits et légumes en GMS : les formes d'arbitrage mis en place

CTIFL (Paris, France) |

Dans Infos CTIFL (n. 213, 2005/07-08)

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Film

La tomate en culture hors sol [DVD]

CTIFL (Paris, France) | Paris [France] : CTIFL | 2005

Ronde, côtelée, grappe, cocktail, cerise, ancienne… aujourd'hui les tomates se cultivent au pluriel. Cependant, elles ont toutes un lieu commun de culture : la serre. Ce film de 47 minutes vous montre le savoir faire qu'il faut mettre en œuvre[...]

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Ouvrage

Mémento évaluation sensorielle des fruits et légumes frais

CTIFL (Paris, France) | Paris [France] : CTIFL | 2002

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Ouvrage

La pêche : consommation et itinéraire qualité

CTIFL (Paris, France) | Paris [France] : CTIFL | 1997

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Ouvrage

Les fruits au dessert en restauration hors foyer

CTIFL (Paris, France) | Paris [France] : CTIFL | Etudes, ISSN 1159-1684 | 1993

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Ouvrage

Le poivron : consommation, image et usages

CTIFL (Paris, France) | Paris [France] : CTIFL | Etudes, ISSN 1159-1684 | 1992

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