Centre de Documentation Méditerranéen

Ouvrage

Mune : la conservation alimentaire traditionnelle au Liban

A. Kanafani-Zahar | Paris [France] : Maison des Sciences de l'Homme | Archéologie Expérimentale et Ethnographie des Techniques | 1994

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Actes de Congrès ou Communication isolée

Antropología de la alimentación : ensayos sobre la dieta mediterránea

I. De Garine ; I. Gonzalez Turmo ; P. Romero de Solís ; D. Fournier ; H. Macbeth ; A. Kanafani-Zahar ; S. D'Onofrio | Seville [Espagne] : Consejeria de Cultura y Medio Ambiente de la Junta de Andalucia; Fundacion Machado | 1993

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