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CREDOC
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Les différentes recherches réalisées mettent en avant la faiblesse des données concernant les raisons qui poussent les consommateurs à acheter des produits citoyens. Au-delà de la mise en évidence des grands facteurs socio-économiques de la cons[...]![]()
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T. Mathé ; G. Tavoularis ; T. Pilorin | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2009Dans le modèle alimentaire français, lacte alimentaire ne se réduit pas à sa seule dimension fonctionnelle. Ce modèle est aujourd'hui confronté à un certain nombre de contraintes (liées au monde du travail, à la crise du modèle familial traditi[...]![]()
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T. Mathé ; T. Pilorin ; P. Hebel ; M. Denizeau, collab. | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2008![]()
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F. Larceneux ; R. Berger, collab. | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2006![]()
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J.-P. Loisel, dir. ; A.-D. Brousseau ; A. Couvreur ; C. Simonet | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2001![]()
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J.-P. Loisel, dir. ; A. Couvreur ; C. Simonet | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2000![]()
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Périodique : Revue Electronique