Détail de l'auteur
Auteur AFSSA (Maisons-Alfort, France) |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)

![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
Le rapport propose une approche de l'ensemble des questions ayant trait à la maîtrise des risques sanitaires mais également aux propriétés nutritionnelles spécifiques ou comparatives des produits issus de l'agriculture biologique. Il est découpé[...]