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Thésaurus IAMM > SCIENCES DU COMPORTEMENT > PSYCHOLOGIE > COMPORTEMENT HUMAIN > COMPORTEMENT CULTUREL
COMPORTEMENT CULTURELSynonyme(s)Comportement ethniqueVoir aussi |
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Article
During the last several decades, inter-organizational collaboration in the food sector has emerged to tackle complex problems such as sustainability. However, in practice, these networks often either fall short of their goal or disband. Therefor[...]
Article
La recherche sur les déterminants de la qualité de la relation reste d’actualité, compte tenu de son rôle essentiel pour les entreprises. Cette étude examine le rôle de l’appartenance ethnique dans les relations qu’entretiennent les consommateur[...]
Ouvrage
Gastronomie, Food tech, santé, big data et génétique sont, entre autres, au menu de cet Essentiel entièrement inédit. Les chercheurs réunis ici nous éclairent sur les comportements alimentaires et les nouvelles pratiques ou tendances qui façonne[...]
Bulletin : Revue Electronique
Année du Maghreb, n. 13 - Novembre 2015 - Pratique du droit et propriétés au Maghreb
B. Dupret, dir. ; Y. Ben Hounet, dir. | 2015Ce numéro de L’ Année du Maghreb procède à une étude du droit dans les sociétés maghrébines, en opérant des comparaisons avec d’autres espaces africains, comme le Soudan. Il questionne ainsi les relations du droit à l’islam, en dressant une séri[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
S. Jazi |Les investigations menées dans cette recherche exploratoire visent à comprendre le comportement du consommateur des produits bio et « beldi » dans le contexte marocain. L’objectif, plus précisément, est d’identifier les différents systèmes de va[...]
Ouvrage
ATTAC (Montreuil-sous-Bois, France) | Paris [France] : Le Bord de l'Eau | L'Economie Encastrée | 2011Creuset des grandes civilisations et des monothéismes, espace de conquêtes et d'empires, la Méditerranée reste imprégnée des magnificences et des déchirures de l'histoire. Au stade de la mondialisation néolibérale, elle demeure un point névralgi[...]
E-Book
R. Bonnain-Dulon, dir. ; J. Cloarec, dir. ; F. Dubost, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Patrimoines et Sociétés | 2011La campagne saisie par le patrimoine : des vignobles consacrés par l'Unesco, des traditions culinaires qui se perpétuent dans les cuisines bourgeoises, des produits de terroir mitonnes par les grands chefs, des légumes en voie de disparition cul[...]
Ouvrage
Article
Nous tentons de repérer les traits culturels des salariés algériens, plus précisément kabyles, susceptibles de déterminer les comportements au travail et d’influencer la performance des organisations. A partir d’une analyse structurelle appliqué[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Franconie, ed. ; M. Chastanet, ed. ; F. Sigaut | Paris [France] : Karthala | Hommes et Sociétés, ISSN 0993-4294 | 2010
Rapport, Expertise, Working Paper
D. Jourdain Menninger ; G. Lecoq ; J. Guedj ; P. Boutet ; J.-B. Danel ; G. Mathieu | Paris [France] : CGAAER. Conseil Général de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Espaces Ruraux | Rapport | 2010Cette évaluation du PNNS 2 (2006-2010) souligne les avancées du programme national « nutrition-santé ». Il pointe également ses insuffisances au regard des enjeux de santé publique, notamment la gouvernance et l’organisation mais aussi le faible[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
Définir l’articulation entre l’immigration et l’alimentation par ethnicité reste descriptif et unilatéral alors que les processus de co-imprégnation culturelle sont importants dans le rencontre des population d’accueil et des immigrants et donne[...]
Ouvrage
L’Union pour la Méditerranée est appelée à reconstruire l’espace méditerranéen et euro-méditerranéen, à voir cette mer comme un ensemble de coexistences, interférences, interpénétrations, imbrications, intégrations et emprunts, dans une trame de[...]
Ouvrage
Lorsque les Gorani quittent les montagnes du Kosovo pour essaimer à travers le monde, ils ouvrent des pâtisseries qui leur attirent la bienveillance de leurs hôtes. Dans les villages de la Gora, en revanche, le visiteur en cherchera vainement l[...]
Article
Article
Ouvrage
T. Mathé ; T. Pilorin ; P. Hebel ; M. Denizeau, collab. | Paris [France] : CREDOC | Cahier de Recherche, ISSN 1257-9807 | 2008
Ouvrage
Article
Ouvrage
L. Fleury ; F. de Singly, dir. | Paris [France] : Armand Colin | 128 Sociologie, ISSN 1637-6897 | 2006Article
Consumption has again become the object of critical political attention in France over the last few years. Despite obvious links with the global project to promote “sustainable consumption,” this renewal of interest has had little connection wit[...]
Ouvrage
M. Solomon ; E. Tissier-Desbordes ; B. Heilbrunn ; F. Josquin, traducteur ; M. Adeline, traducteur | New Jersey [États-Unis] : Pearson Education | 2005
Ouvrage
Ouvrage
J. Medeiros, coord. ; J.-M. Lavaur, coord. | Montpellier [France] : Université Paul-Valéry | Languages, Cultures et Identités | 2005Bulletin : Revue Electronique
Ethnologie Française, vol. 34, n. 4 - Ethnologues et géographes
2004
Ouvrage
Article
Ouvrage
I. Garabuau-Moussaoui, dir. ; E. Palomares, dir. ; D. Desjeux, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Dossiers Sciences Humaines et Sociales | 2002
