Centre de Documentation Méditerranéen

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Phenolic compounds and fatty acids content of some West Algerian olive oils

M.C. Bendi Djelloul ; S.M. Amrani ; P. Rovellini ; R. Chenoune |

Dans Comunicata Scientiae (vol. 11, June)

Olive represents the most widespread fruit cultivated in Algeria. Olive oil is the primary source of added fat in the Mediterranean diet with health benefits of which have been verified for millennia. Interest in phenolic compounds in olive oil [...]

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Article

Systèmes d'alimentation, performances de croissance et qualités nutritionnelles des viandes des chevreaux élevés dans l'arganeraie au sud-ouest du Maroc

P. Bas ; P. Morand-Fehr ; A. El Aich ; E. Dahbi ; A. Araba |

Dans Cahiers Agricultures (vol. 14, n. 5, 2005/09-10)

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Influence de la variété et de l'irrigation sur la teneur en huile des fruits de l'amandier

F. Romojaro ; T. Berenguer | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0253-1542 | 1984

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Communication à un Congrès (avec Actes)

Sources de gènes pour l'accroissement du contenu en lipides et protides chez l'amandier

V. Cociu ; P. Ionescu | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série Etudes, ISSN 0253-1542 | 1984

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Périodique : Revue Electronique

OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids

Montrouge [France] : John Libbey Eurotext

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