Catégories
Documents disponibles dans cette catégorie (93)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
L. Latruffe ; Y. Desjeux ; G. Enjolras ; P. Jeanneaux |Valuation of a farm at current market value is a crucial part of the process of farm transfer, be it between family members through inheritance or on the open market between buyers and sellers. This article explains the methods available to and [...]
Article
G. Enjolras ; Y. Desjeux ; P. Jeanneaux ; L. Latruffe |L’évaluation d’une exploitation agricole est une étape importante lors d’un processus de transmission. Les auteurs ont interrogé 67 experts fonciers et experts comptables en France sur ce processus. L’étude atteste de la prédominance de la métho[...]
Article
Common property represents a particularly topical and complex issue in Italy due to the widespread (10% of) Italian territory, with millions of buildings built on it and the lack of a clear legal status regarding their alienability and eliminabi[...]
Article
Article
De nombreuses techniques d'estimation du rendement des cultures sont utilisées. La plus efficace repose sur l'utilisation de données géo spatiales et de technologies telles que la télédétection, notamment dans des conditions de la présente étude[...]
Article
L'un des principaux défis de la filière arganier est de réussir le pari d’une approche de développement durable en protégeant l'arganeraie. Le Parc National Souss Massa peut avoir un rôle important à cet égard, à travers la promotion de l'écotou[...]
Article
O.M. Savchenko ; M. Kecinski ; T. Li ; K.D. Messer ; H. Xu |Recycled water is one potential solution to meeting the growing demand for irrigation water in the U.S. and worldwide. However, widespread adoption of recycled water by agriculture will depend on consumers’ acceptance of food crops grown with th[...]
Article
Cette recherche évalue l’association entre le commerce équitable et des espaces naturels protégés. Deux enquêtes quantitatives sont menées portant sur de potentiels produits équitables provenant d’une zone périphérique à un parc naturel a) en Fr[...]
Article
Dans un contexte de profusion des signes de qualité dans le secteur agroalimentaire, ce papier synthétise des résultats concernant l’impact de ces signes sur la disposition à payer des consommateurs et les motivations des acheteurs d’aliments is[...]
Article
S. Farolfi ; D. Dubois ; S. Morardet ; I. Nouichi ; S. Marlet |L’eau d’irrigation est une ressource cruciale pour le développement économique et social en Tunisie. Dans un contexte de décentralisation et de délégation du rôle de l’État, une part importante de la gestion de cette eau d’irrigation a été confi[...]
Article
M. Azzi ; J. Calatrava ; S. Bedrani |Algeria is among the most water-stressed countries in the world. Because of its climatic conditions, irrigation is essential for agricultural production. Water prices paid by farmers in public irrigation districts are very low and do not cover t[...]
Article
L'adoption de films de paillage contenant des substances dérivées du traitement chimique des déchets urbains et agricoles (SBO) représente une solution possible à la pollution causée par l’utilisation de plastiques en agriculture. Cette recherch[...]
Article
E. Skreli ; D. Imami ; C. Chan ; M. Canavari ; E. Zhllima ; E. Pire |Albania has potential for developing the organic agriculture sector; however, it is a new industry and constraints abound including lack of consumer preferences information for organic food. Knowledge on consumer preferences and behaviour toward[...]
Article
Le contrôle de la qualité des fruits et légumes sur le marché intérieur marocain est limité. L’étude analyse les opportunités d’une filière de menthe certifiée au Maroc (soit répondant aux normes légales concernant les résidus biologiques) à par[...]
Article
O. Bouchouar ; B. El Bakkouri ; M. Souaf ; A. Khanfor |Plusieurs attributs définissent et caractérisent un produit de terroir: l’origine, le processus de production, le processus de commercialisation et la rareté. En effet, des produits authentiques et rares peuvent susciter une méfiance du consomma[...]
Ouvrage
L’économie écologique émerge à la fin des années 1980, à partir du constat de l’inefficacité des réponses aux problèmes environnementaux apportées par certaines disciplines traditionnelles (principalement la science économique et la biologie de [...]
Article
I. Raïs ; N. Faysse ; A. El Hirch ; A. Ait El Mekki |Les consommateurs marocains ne disposent actuellement que de peu de possibilités d’acheter des produits alimentaires de qualité garantie. La présente étude analyse comment une filière de menthe de qualité garantie pourrait fonctionner à Casablan[...]
Article
Cette étude évalue de manière empirique les facteurs qui déterminent le consentement à payer une prime pour l'origine géographique d'un produit et les effets socio-démographie du consommateur en indiquant un ou l'autre facteur. Le prime à l'orig[...]
Article
A partir de la viande de bœuf considérée comme un produit typique des zones de montagne, nous allons examiner dans cet article le rôle de la mention d’origine « montagne » auprès des consommateurs urbains dans quatre régions transfrontalières de[...]Article
S. Teyssier ; F. Etilé ; P. Combris |Social interactions may alter the purchase of fair-trade food products by triggering social- or self-image concerns. We identify these concerns by eliciting the willingness-to-pay (WTP) premium for fair-trade vs. non-fair-trade chocolate of subj[...]Article
A. Lombardi ; F. Caracciolo ; L. Cembalo ; M. Lerro ; P. Lombardi |Au cours de ces dernières décennies, on a assisté à une croissance rapide de la sensibilisation des consommateurs concernant l'influence des activités des entreprises sur l'environnement et la société en général. Les entreprises de la filière ag[...]![Analyse diagnostic et gestion de la forêt dans le village d’Aramoun [Liban]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=36487&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2FCI160129.jpg)
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique affecte désormais la forêt. La préservation et la bonne gestion de ses ressources permettront d’en assurer la durabilité. Ce travail a pour objectif de réaliser un diagnostic de la forêt située autour du village d’Aramou[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
Tous reconnaissent aujourd'hui le poids premier de l'économie dans le fonctionnement de la majorité des sociétés. Beaucoup attribuent à ces pratiques une responsabilité majeure dans les pressions exercées sur la nature et sa dégradation. C'est p[...]Article
In the past two decades, there has been an explosion of studies eliciting consumer willingness-to-pay for food attributes; however, this work has largely refrained from drawing a distinction between preferences for health, safety and quality on [...]Article
The Jordan River is among the world’s most famous and culturally and historically significant waterways. The lower stretch of the river, however, has been a victim of development in a water scarce region, with current flows less than 5 % of hist[...]
Ouvrage
En réponse aux enjeux relatifs à la protection des droits humains et sociaux, Artisans du Monde a initié un projet d’appui aux paysans palestiniens de la vallée du Jourdain. En utilisant les méthodes de diagnostic rapide et de chaîne globale de [...]Article
Using experimental auctions carried out on apples in different European countries, this paper contributes to the assessment of consumer willingness to pay for the reduction of pesticides. We study several systems of good agricultural practices, [...]Article
Les producteurs et les distributeurs qui commercialisent les produits alimentaires sous signe de qualité IG doivent prendre part à un jeu de coopétition de la marque : ils collaborent les uns avec les autres pour parvenir à une équité collective[...]Article
F. Etilé ; S. Teyssier |La diffusion de la Responsabilité sociale des entreprises (CSR) est conditionnée par les comportements d’achat des consommateurs. Nombre d’entre eux déclarent être favorables à la CSR et pourtant, la consommation responsable reste à un niveau fa[...]Article
A laboratory experiment is conducted to evaluate the impact of globalisation on consumers' willingness to pay (WTP) for food products. Successive messages on the products' origin and the multinational firm's strategy are delivered to participant[...]
