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Article
Cette étude nous a permis de connaître les changements qui ont marqué le marché du vin ces dernières années et la tendance de la consommation mondiale de vin durant la période 2000-2007, en concluant par la méthodologie MACA, les stratégies à su[...]![]()
Article
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Bulletin : Revue Electronique
International journal on food system dynamics, vol. 2, n. 3 - Special issue on sustainability in the food sector
Sustainability in the Food Sector: Rethinking the Relationship between the Agro‐Food System and the Natural, Social, Economic and Institutional Environments. Special issue with a selection of papers presented at the 119th Seminar of the Eu[...]![]()
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Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 414 - 01/06/2011 - Le marché de la viande bovine en Italie : un débouclé clef menacé
2011![]()
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 413 - 01/05/2011 - 2010 L'année économique ovine. Perspectives 2011
IE (Paris, France) | 2011![]()
Article
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Bulletin : Revue
Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46, n. h.s. 2 - Programme national nutrition santé
2011![]()
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 412 - 01/04/2011 - 2010 L'année économique caprine
IE (Paris, France) | 2011![]()
Article
Rising affluence in major developing countries (principally China and India) and increasing diversion of agricultural resources for energy production (USA and Brazil) sharply increase agricultural resource demand. Food consumption and production[...]![]()
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Article
Les produits de lhorticulture, tout comme les autres produits alimentaires, doivent aujourdhui répondre à un double défi : être performant sur le plan environnemental et pourvoir à la nutrition des populations. Considérés comme des aliments cl[...]![]()
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Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 411 - 01/03/2011 - 2010 L'année économique laitière. Perspectives 2011
IE (Paris, France) | 2011![]()
Bulletin : Revue
Cahiers de nutrition et de diététique, vol. 46, h.s., n. 1 - Boissons rafraîchissantes sans alcool
2011![]()
Article
C. Laisney |Dans Futuribles (n. 372)En février dernier, Céline Laisney a engagé, dans les colonnes de Futuribles, une analyse de lalimentation en France et de ses perspectives dévolution, en présentant les tendances lourdes des comportements alimentaires des Français. Dans ce se[...]![]()
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Article
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Article
La France est réputée de longue date pour sa gastronomie, qui attire chaque année de nombreux touristes étrangers sur le territoire et dans les restaurants français. Mais en ces temps où les rythmes saccélèrent, où les ménages sont de plus en p[...]![]()
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 410 - 01/02/2011 - Marchés mondiaux des produits laitiers à l'heure de la volatilité
IE (Paris, France) | 2011![]()
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 409 - 01/01/2011 - 2010 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2011
IE (Paris, France) | 2011![]()
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objet lanalyse de la concentration des groupes multinationaux dans lindustrie brassicole mondiale, dont le mouvement sest fortement accéléré dans les années 2000. Nous nous proposons danalyser ce phénomène afin dexpliquer [...]![]()
Ouvrage
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Bulletin : Revue Electronique
Alim'agri, h.s., n. 25 - Les chiffres : Agriculture, alimentation, pêche, ruralité, aménagement du territoire...
2011![]()
Ouvrage
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Série
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Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport de lexercice de réflexion duALIne, pour une alimentation durable dans les pays développés et en développement. Ces travaux, conduits par lInra et le Cirad, ont réuni pendant 18 mois, dès novembre 2009, des acteurs publics, privés et de[...]