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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Thèse, Mémoire, Master
S. Bensahli | 2001Les relations qui unissent les producteurs et la grande distribution demeurent jusqu'à aujourd'hui complexes et protéiformes. La carence en travaux de recherche sur cette thématique montre, si besoin est, la jeunesse de cette problématique et la[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids, vol. 7, n. 5 - Septembre - Octobre 2000 - Sécurité sanitaire des aliments et industrie : dossier
2000- RELATIONS AGRICULTURE/INDUSTRIE La traçabilité dans l'agro-alimentaire : état des lieux des exigences légales et réglementaires, conséquences pour les professionnels de l'agro-alimentaire - La traçabilité - Sécurité sanitaire des aliments : [...]