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F. Declerck ; R. Mauget |Dans l’industrie alimentaire française, la part de marché des coopératives agricoles a augmenté d’environ 7 % de 2000 à 2015, principalement par l’acquisition de sociétés commerciales. Dans certains cas, les agriculteurs fournisseurs de ces entr[...]
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C. Chomel ; F. Declerck ; M. Filippi ; O. Frey ; R. Mauget ; P. Mangin, préf. ; J.-C. Detilleux, préf. | Bruxelles [Belgique] : Larcier | Droit et Economie Sociale et Solidaire, ISSN 2294-5466 | 2013Les coopératives agricoles en France représentent un modèle d’entreprise original fondé sur des principes de fonctionnement et des valeurs qui les différencient des entreprises capitalistes. Elles représentent une force économique, sociale et te[...]
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C. Cahill ; A. Comte-Sponville ; F. Declerck ; T. Garcia Azcarate ; J.-F. Gleizes ; J.-H. Lorenzi ; H. Nallet ; F. Rachline ; D. Reynié ; J. Tefft ; M. Touati ; D. Wolton | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | L'Aube Poche Essai, ISSN 1764-4097 | 2012L'agriculture est aujourd'hui dans tous les esprits pour son rôle charnière dans l'équilibre de nos économies et de nos sociétés. Dans Comment nourrir le monde ? treize experts - économistes, chercheurs, politiques, sociologues, philosophes [...]
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La stabilité des prix des matières premières est rare, c'est l'exception. Les marchés à terme offrent des techniques de couverture du risque de fluctuation des prix. S'approprier ces outils semble vital pour la pérennité des entreprises dont l'a[...]
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