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Article
The preservation of biodiversity, improving human health and the development of rural areas through organic farming are among the main aims of EU and worldwide agricultural policies. This paper discusses influential factors and the dynamics of d[...]
Article
L’excellence sanitaire : une obligation, qui constitue un facteur de compétitivité à l’international
Afin d’éviter la diffusion de maladies d’origine animale ou végétale, tout comme celles véhiculées par des organismes nuisibles, les entreprises qui souhaitent exporter des produits agricoles et agroalimentaires doivent répondre à un certain nom[...]
Article
Prendre soin de sa santé et protéger l’environnement apparaissent désormais comme des dimensions structurantes de notre rapport à l’alimentation : les industriels surfent allègrement sur la vague verte, des applications mobiles permettent de déb[...]
Article
Article
Cet article apporte une lecture socio-anthropologique de l’alimentation biologique en l’approchant comme un fait social total, à l’articulation du social, du physiologique et du psychologique. Il s’appuie sur une recherche ethnomarketing menée a[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les pollutions ponctuelles de l’eau par les produits phytosanitaires sont une préoccupation majeure de l’état français et des collectivités locales qui visent la protection de l’environnement et de la santé humaine. Notamment en Bretagne où des [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’usage des antibiotiques joue un rôle important dans l’économie des exploitations agricoles d’élevage notamment pour maîtriser les risques sanitaires et ainsi sécuriser le revenu des éleveurs. En France, un quart des antibiotiques vétérinaires [...]
Ouvrage
À partir de contributions d’horizons disciplinaires variés, cet ouvrage a pour objectif d’éclairer la variété des modes de gouvernement de la nature et les dilemmes de la gestion et de la protection de ses ressources, en France et au Québec. Exa[...]
Article
C. Van Dooren ; M. Marinussen ; H. Blonk ; Aiking ; P. Vellinga |The objective of this study was to explore the synergies between nutritionally healthy and ecologically sustainable diets. The aim was to explore the possibilities for future integrated dietary guidelines that support consumers to make informed [...]
Bulletin : Revue Electronique
Dossiers d'Agropolis International (Les), n. 18 - Décembre 2013 - Alimentation, Nutrition, Santé
2013Huit ans après le premier dossier d’Agropolis International consacré à la thématique « Alimentation, Nutrition, Santé », une mise à jour est nécessaire afin de témoigner de l’évolution des recherches menées par la communauté scientifique régiona[...]Ouvrage
Article
F. Mamine ; A. Bourbouze ; F. Ardouche |L’Algérie met en œuvre depuis le début des années 90, des politiques en vue d’intensifier la production laitière locale issue de l’élevage bovin laitier. Ce présent article met en évidence les résultats des politiques publiques assignées à la pr[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
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G. Bacconnier ; B. Benoît, dir. ; G. Clément ; G. Monteil ; R. Saussac, dir. | Rosny [France] : Bréal | Comprendre et intégrer | 2008Rédigée, dans un souci d'efficacité et de sérieux, par des professeurs préparant aux concours supérieurs, cette collection propose des ouvrages en fiches pour comprendre les grands enjeux contemporains et intégrer les dernières analyses. Chaque[...]Multimédia
Ouvrage
E-Book
Actes de Congrès ou Communication isolée
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![Sésame Doc : référentiel bibliographique en agronomie tropicale francophone - 6 [CD-ROM]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=09933948&entity_id=16487&vigurl=)
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