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CHAINE D'APPROVISIONNEMENTSynonyme(s)Supply chain Chaîne logistiqueVoir aussi |
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Ouvrage
Plusieurs activités sont complémentaires aux activités de traction proprement dites, à savoir les manutentions, l'emballage des produits, l'étiquetage des colis, la palettisation des marchandises, etc. Elles constituent le coût logistique. La ma[...]Ouvrage
Privilégiant la clarté d'exposition et la réflexion, cet ouvrage présente les leviers sur lesquels le management de la production doit agir pour atteindre ses objectifs : planification de la production, gestion des stocks, organisation en juste-[...]Ouvrage
R. Le Moigne | Paris [France] : Dunod | Fonctions de l'Entreprise. Série Performance Industrielle, ISSN 1636-2136 | 2013Trop souvent présentée sous l'angle essentiellement logistique, cet ouvrage propose une vision globale de la Supply chain : de la planification des opérations jusqu'au transport, en passant par les achats, la production, la maintenance et la lo[...]Bulletin : Revue Electronique
New Medit, n. suppl. - 01/12/2012 - Organic farming: a sustainable model for transition in the Mediterranean
2012Article
Si la chaîne logistique constitue un niveau pertinent danalyse de la performance économique, le supply chain management peine à atteindre les objectifs quil se fixe depuis vingt ans. Ce constat soulève un problème de gouvernance interfirme que[...]Ouvrage
Why have food crises seemingly become more frequent in recent years, compared to the last few decades? This book examines an array of different issues and distortions that are causing food supply chain dysfunction in many countries, particularly[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lenseigne de grande distribution « Promogro la Marsa », qui nous a demandé détudier le comportement des consommateurs face aux caractéristiques de son rayon dappel, « fruits et légu[...]Ouvrage
Les meilleurs spécialistes mondiaux, universitaires et praticiens, sont réunis pour faire le point sur le développement des infrastructures et services de transport qui permettent les échanges commerciaux entre les continents. "Dans le monde dév[...]Ouvrage
Since 2007, the conjunction of the financial crisis and price hikes in animal feed, has led to corresponding increases in staple food products. Food security has come to the forefront of discussions in many fora. The Mediterranean, once a breadb[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le Maroc est le premier fournisseur du marché français de tomates de contre saison, ses exportations de tomates fraîches ont connu une forte dynamique de croissance ces dix dernières années (plus de 80% des exportations sont destinées au marché [...]Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
W. Kersten ; T. Blecker | Lohmar [Allemagne] : Josef EUL Verlag | Supply Chain, Logistics and Operations Management | 2012The importance of supply chain management is increasing. As companies and networks of firms compete globally, the management of the flow of products and information has become a crucial factor that can decide success or failure of a company. In [...]Ouvrage
A. Hamdouch, dir. ; M.-H. Depret, dir. ; C. Tanguy, dir. | Sainte-Foy [Canada] : Presses de l'Université du Québec | Géographie Contemporaine | 2012La mondialisation, par le perpétuel mouvement quelle déploie, fait basculer de nombreux territoires dans un équilibre instable. Face à cette déferlante, des pays, des régions, des villes, des zones rurales voient leurs valeurs et leur identité [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Article
Corporate social responsibility (CSR) is of high relevance for food companies as this sector has a strong impact and a high dependence on the economy, the environment and on society. CSR's threats and opportunities are increasingly shifting from[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
International journal on food system dynamics, vol. 2, n. 3 - Special issue on sustainability in the food sector
Sustainability in the Food Sector: Rethinking the Relationship between the Agro‐Food System and the Natural, Social, Economic and Institutional Environments. Special issue with a selection of papers presented at the 119th Seminar of the Eu[...]Thèse, Mémoire, Master
Le Maroc est un important fournisseur méditerranéen de fruits et légumes et bénéficie davantages comparatifs favorables qui lui ont permis de bien se positionner sur les marchés internationaux. Cependant, parmi les contraintes qui affectent la [...]Ouvrage
L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agri[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis six ans, nous remarquons lapparition de la grande distribution pour la vente au détail en Albanie, et particulièrement à Tirana. Il sagit dun phénomène très récent et plutôt tardif vis-à-vis de ses voisins qui engendre de nombreux chan[...]Ouvrage
Depuis six ans, nous remarquons lapparition de la grande distribution pour la vente au détail en Albanie, et particulièrement à Tirana. Il sagit dun phénomène très récent et plutôt tardif par rapport à ses voisins, ce qui engendre de nombreux[...]Article
Article
Ouvrage
Against the background of global market liberalization, increasing consumer awareness and concerns and the spreading of complex technology, new ways to produce, distribute and consume food are evolving. The organization of agricultural productio[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à identifier les éléments pouvant contribuer à une meilleure insertion des petits éleveurs au marché du bassin de production laitière de la vallée du Mantaro. S'appuyant sur la théorie des coûts de transaction, nous concentrons [...]Ouvrage
Ce dictionnaire rassemble toutes les informations utiles sur les concepts, les techniques et la terminologie du transport et de la logistique : · définitions des termes et leur traduction en anglais · explicitation des nombreux sigles · don[...]Ouvrage
Pour permettre une approche concrète des problèmes soulevés par la gestion de la supply chain, ce livre aborde les différentes problématiques rencontrées dans ce domaine. La recherche des solutions pertinentes aux problèmes logistiques globaux d[...]Ouvrage
J. Trienekens, ed. ; J. Top, ed. ; J. van der Vorst, ed. ; A. Beulens, ed. | Wageningen [Pays-Bas] : Wageningen Academic Publishers | 2010Food chain management research can help in the analysis and redesign of value creation and the product flow throughout the chain from primary producer down to the consumer. The aim is to meet consumer and societal requirements effectively at min[...]Article
C. Fischer ; M. Hartmann ; N. Reynolds ; P. Leat ; C. Revoredo-Giha ; M. Henchion ; L.M. Albisu ; A. Gracia |The role of inter-enterprise relationships in European pig meat, beef and cereals chains is analysed. Using survey data from 1,442 farmers, processors and retailers in six countries, the empirical relevance of several factors potentially influen[...]