Centre de Documentation Méditerranéen

Article

Viande bovine, alimentation et santé

J. Risse ; J.-M. Bourre ; J.-M. Lecerf ; J.-L. Peyraud ; G. Pascal |

Dans Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 97, n. 3)

Plus d'information...

Ajouter au panier

URL / DOI

Article

Que sont les produits alimentaires sains, loyaux et marchands ?

J.-F. de La Guérivière ; G. Pascal ; J.-P. Branlard ; T. Laurenceau ; J. Risse |

Dans Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 97, n. 2, 01/08/2011)

Plus d'information...

Ajouter au panier

URL / DOI

Article

Prospective de l'offre alimentaire

J.-L. Rastoin ; M. Griffon ; J. Nefussi ; G. Viatte ; J. Risse |

Dans Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 93, n. 1)

Dossier comprenant les articles suivants : - prospective de l'offre alimentaire : introduction (présentation : texte intégral disponible) - La planète peut-elle nourrir 9 milliards d'habitants à l'horizon 2050 ? - Emergence d'un modèle servic[...]

Plus d'information...

Ajouter au panier

URL / DOI

Article

L'industrie de la viande de volaille en France

J. Risse ; G. Chancereul ; B. Sauveur |

Dans Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France (vol. 85, n. 3, 1999)

Plus d'information...

Ajouter au panier