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Article
L. Giacomella ; T. Rowe ; E. Mathijs ; L. Vranken |Novel food supply initiatives that hinge on mild processing, small-scale production, local sourcing of inputs, or short distribution chains are often proposed as an option to reduce the environmental impacts caused by food production and consump[...]
Article
L. Ouahi ; M. Ait Hou ; L. Camanzi ; P. Prosperi ; R. Amin |In this paper, we review and discuss the factors that affect consumer preferences and attitudes towards fruit. The objective is to provide a theoretical framework for an empirical study to identify the factors influencing the Moroccan consumer's[...]
Article
Les initiatives mondiales de développement soutiennent fréquemment des projets de filières agricoles pour améliorer les moyens de subsistance. Au Maroc, des programmes de développement, dont le Plan Maroc Vert (PMV), ont encouragé la production [...]
Article
The Income Stabilisation Tool (IST), which was recently added to the European Common Agricultural Policy's risk management toolkit, is a mutual fund that aims at stabilising farmers' income. We investigate the drivers of farmers' participation i[...]
Article
Organic agriculture (OA) is an ecological, economic and social system that has been in the spotlight to replace and reduce the adverse consequences of conventional agriculture (CA) and achieve sustainable agriculture. The future of OA depends he[...]
Article
Y. Kayikci ; S. Demir ; S.K. Mangla ; N. Subramanian ; B. Koc |Approximately forty per cent of fresh products are wasted in low and middle-income countries before reaching consumers. Perishable foods have only a certain shelf-life and they need to be sold for consumption before a specific date. When a produ[...]
Article
In this article, we investigate how pest risk management protocols may affect trade flows of fresh apples. We apply our analysis to two major players in the international trade of fresh apples: France and Chile. These two countries have been cho[...]
Article
R. Lahlali ; M. Boulif ; A. Moinina |Dans la région de Fès-Meknès, notamment au Moyen Atlas, la culture du pommier est d’une importance capitale. En effet, elle occupe le deuxième rang des spéculations arboricoles de la région derrière l’amandier. Néanmoins, cette culture est sujet[...]
Article
CONTEXT The COVID-19 pandemic, caused by the SARS-CoV-2 virus, has affected global agricultural chains and intensified the issue of food insecurity worldwide. OBJECTIVE We propose a short retrospective of the reported effects of the COVID-19 pan[...]
Thèse, Mémoire, Master
H. Abdallah | 2021La présente étude a pour objectif principal d'analyser et d'évaluer la compétitivité du secteur agricole libanais, prenant comme étude de cas la filière pommes. En vue de répondre aux objectifs de l'étude, la méthode utilisée s'est basée sur l'a[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Abdallah ; S. Tozanli ; F. El Hadad-Gauthier ; S. Darwich | 2021
Article
The fresh fruit industry is a highly dynamic sector in the food market. Fresh fruit chain actors have to adapt to the changing market environment in order to face upcoming challenges. The objective of this study is to analyze the market sustaina[...]
Article
A redesign process at the farm level may be required for agricultural production systems to evolve in a manner that reduces their environmental and health impacts. This process leads to imagining configurations described as “radical” because the[...]
Article
F. Zavagli ; J. Favareille ; V. Lesniak ; M. Giraud ; F. Verpont ; B. Alison ; S. Ballion ; C. Bellevaux ; F. Le Berre ; J.L. Sagnes |Pour réduire l’emploi des produits phytosanitaires en vergers de pommier, les principaux leviers mobilisés sont la résistance variétale, la prophylaxie, le biocontrôle, les outils d’aide à la décision, la modulation des doses, les techniques de [...]
Thèse, Mémoire, Master
Les vergers de Cousancelles est une entreprise familiale de production et de transformation des pommes en agriculture biologique. Dans la mesure où les circuits courts et la vente directe sont en plein de développement aujourd’hui, l’entreprise [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Le changement climatique, avec l'augmentation des températures, des évènements climatiques extrêmes plus intenses et plus fréquents et de façon générale une plus grande variabilité, a un impact sur la production agricole, au niveau des quantités[...]
Thèse, Mémoire, Master
Kesrouan, un caza au Liban, connait une production de pommes très significative. En 2018, le rendement était entre 14,000 tonnes et 20,000 tonnes. Mais cette culture a un majeur problème du point de vue de la commercialisation à cause de la qual[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte du changement climatique, nous avons réalisé un diagnostic territorial auprès des exploitations de pommes au niveau de la Daïra d’Ichmoul, wilaya de Batna en Algérie. En faisant référence à l’approche des capitaux multiples, la [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
La culture du pommier constitue une part importante dans l’économie agricole du Liban. Cependant, cette culture fait face à diverses contraintes, à plusieurs niveaux, à savoir : i) le fonctionnement de la filière des pommes, ii) l’accès au march[...]
Article
Selon un cadre conceptuel construit à partir de la littérature sur les stratégies de territorialisation, la gouvernance et la proximité, une étude de cas sur la régénération d’un réseau interorganisationnel a été réalisée. En étudiant l’évolutio[...]
Article
La filière pomme au Maroc connait des changements importants ces dernières années, notamment avec la diffusion de la technique de l’axe vertical. L’article présente un bilan de la filière au niveau national, les principaux facteurs d’évolution d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur agricole au Liban est à l'origine de 6.03 % du produit intérieur brut (PIB) du Liban, et emploie 13 % de la population active du pays. Cette agriculture fait face aujourd’hui à beaucoup de problèmes dont celui du financement. Malgré l[...]![Analyse diagnostic et évaluation économique des techniques des pratiques agricoles et de la filière des exploitations à base de pommes dans le périmètre de Tannourine [Liban]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=36476&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2FCI160120.jpg)
Thèse, Mémoire, Master
La culture du pommier représente une part importante de l’économie agricole du Liban. Cependant, cette culture fait face à diverses contraintes, à plusieurs niveaux, à savoir : i) le fonctionnement de la filière pommes, ii) l’accès au marché et [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire a pour objet l'étude de la mise en place d'un SIG (Système d'information géographique) dans une coopérative agricole et doit nous permettre de répondre aux questions suivantes : le SIG sera t-il un outil performant d'aide à la décisio[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objet de ce travail est la réalisation d’une étude approfondie de la vulgarisation agricole en Europe : nous décrivons la situation, l'évolution des systèmes de vulgarisation dont le développement a produit les conseils agricoles. Ce travail e[...]Article
Using experimental auctions carried out on apples in different European countries, this paper contributes to the assessment of consumer willingness to pay for the reduction of pesticides. We study several systems of good agricultural practices, [...]Article
Thèse, Mémoire, Master
L’impact des produits phytosanitaires sur la santé humaine est aujourd’hui au cœur des préoccupations françaises. Diverses actions pour limiter les risques ont été mises en place, comme le plan Ecophyto 2018 dont l’objectif est de réduire de 50 [...]
