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Thèse, Mémoire, Master
F. Kefi | 2017Cette thèse étudie la biodiversité dans sa dimension alimentaire. En premier lieu la compréhension de la « biodiversité alimentaire » et les différents éléments qui la constituent était nécessaire. Il est en effet confirmé que la biodiversité es[...]
Article
La diversité alimentaire est la clé de la sécurité nutritionnelle, notamment pour résoudre le problème de la faim cachée (c’est-à-dire la carence en micronutriments en dépit de l’absorption d’aliments en quantité suffisante). Or, les pratiques a[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire étudie l’impact de la biodiversité de la ration sur la sécurité alimentaire des populations. Il est en effet confirmé que l’un des points clés de la satisfaction des besoins est d’adopter une consommation incluant une grande variété d[...]
