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Rapport, Expertise, Working Paper
En s’appuyant sur les bilans emplois-ressources tels que proposés sur longue période par la FAO, on montre que la forte croissance de la dépendance alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient, observée entre 1961 et 2011, s’explique [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
C. Le Mouël ; A. Forslund ; P. Marty ; S. Manceron ; E. Marajo-Petitzon ; M.-A. Caillaud ; B. Schmitt, dir. | INRA | 2015Le présent travail cherche à éclairer le devenir à l’horizon 2050 des équilibres (production, consommation et échanges) du système agricole et alimentaire de la région Afrique du Nord – Moyen-Orient, prise dans un sens plus large que les rives s[...]
Ouvrage
P. Dorosh, ed. ; S. Rashid, ed. | Philadelphia [États-Unis] : University of Pennsylvania Press | 2012The perception of Ethiopia projected in the media is often one of chronic poverty and hunger, but this bleak assessment does not accurately reflect most of the country today. Ethiopia encompasses a wide variety of agroecologies and peoples. Its [...]![Comment les méditerranéens se nourrissent [Partie 7. Se nourrir, bien se nourrir!]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=9782724611427&entity_id=28834&vigurl=)
Chapitre d'ouvrage
Construite au fil des siècles et issue des nombreux brassages humains qui ont fait l’histoire du bassin, l’alimentation méditerranéenne est internationalement connue et reconnue. Une série d’études épidémiologiques a ainsi montré l’existence de [...]
Thèse, Mémoire, Master
T. Allen | 2010Cette thèse étudie les conditions de taxation indirecte optimale qui permettent d’améliorer l’adéquation de la ration alimentaire des ménages français aux recommandations nutritionnelles. L’approche adoptée exige d’estimer un système complet de [...]![The mediterranean diet [Part 7. Food and healthy eating]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=9782724611434&entity_id=28854&vigurl=)
Chapitre d'ouvrage
The Mediterranean diet, which developed over the centuries as the result of the intermingling of the peoples of the basin, is known and recognised the world over. A series of epidemiological studies has shown, for example, that the dietary chara[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Ce document d'appui au cours se divise en quatre parties. La première traite de la situation alimentaire mondiale qui fait ressortir une base alimentaire parvenue à son niveau de maturité et une grande diversité de situations. L'analyse de la si[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Cette communication, après une évocation rapide des cinq grandes périodes de l'histoire de l'alimentation, est structurée en quatre parties. La première traite des caractéristiques et des évolutions très différenciées de l'alimentation méditerra[...]
Chapitre d'ouvrage
M. Padilla ; S. Benjelloun ; R. Khaldi ; M. Soliman ; O. Sahin | Paris [France] : Karthala | Economie et Développement | 2004
Ouvrage
Tous ceux qui travaillent dans le domaine de la nutrition savent à quel point la mesure de la consommation alimentaire individuelle est une information essentielle. L'utilisation de modèles ou de représentations iconographiques des aliments, et[...]
Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-L. Tisserand | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1990Sans négliger l'alimentation humaine (autoconsommation), l'élevage dans l'oasis est surtout une source de fumure et de travail. L'alimentation constitue le principal frein au développement de l'élevage dans l'oasis dans oublier les troupeaux viv[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
el S.A. Gihad ; T.T. El Gallad ; A.E.O. Sooud ; H.M. Abou El Nasr ; M.F.A. Farid | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1989After having gathered data from bibliography about intake, digestibility and nitrogen retention in dromedaries, a study was carried out on 2 female dromedaries, 4 rams and 4 bucks (desert breed). This work has as objective to show the effects of[...]Thèse, Mémoire, Master
F.J. Calvani Abbo | 1989Analyse des différentes facettes de la problématique alimentaire vénézuélienne de 1949 à 1984. 1ère partie: Notions alimentaires de base et insertion du Vénézuéla dans le contexte mondial et régional. 2ème partie: Analyse du régime alimentaire m[...]
Ouvrage
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
S. Benjelloun | 1982Ouvrage
