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Article
C. Berthelot ; R. Jean ; M. Riou ; L. Fouyer |Les sols sont des milieux abritant une grande diversité de micro-organismes et de microfaune. Ils jouent un rôle clé dans la fertilité des sols et sont acteurs de nombreux services écosystémiques dont la résistance des cultures, la régulation de[...]
Article
I. Kmichou ; M. Mazouzi ; R. Triqui ; Y. El Goumi |Une étude de la filière Marocaine des ovoproduits a été réalisée afin d’en comprendre l’organisation, le fonctionnement, la dynamique et d’identifier des leviers d’action. La démarche a consisté en l’identification des contraintes du secteur des[...]
Thèse, Mémoire, Master
On observe en Martinique une intensification des systèmes de culture bananiers due à une diminution de la surface agricole utile, couplée à une augmentation de la demande en ce produit frais. Le système bananier antillais présente un fort impact[...]
Ouvrage
Dans un monde marqué par l'évolution de la démographie, la mondialisation des échanges et la modification du climat, le grand défi du XXIe siècle est de garantir à tous les hommes un accès à l'eau potable ainsi qu'à une nourriture suffisante et [...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
M.-C. Montel ; C. Béranger ; J. Bonnemaire, coord. | Paris [France] : INRA | Un Point Sur..., ISSN 1250-5218 | 2005Depuis l'aube des temps, les hommes utilisent les fermentations pour conserver des aliments très variés. Ces savoir-faire ont engendré des goûts et des pratiques culinaires qui font partie de l'identité des diverses civilisations. Aujourd'hui, d[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
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