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Série
Rapport, Expertise, Working Paper
J. De Baerdemaeker, coord. ; S. Hemming ; G. Polder ; A. Chauhan ; A. Petropoulou ; F. Rovira-Más ; D. Moshou ; G. Wyseure ; T. Norton ; B. Nicolai ; F. Hennig-Possenti ; I. Hostens | Strasbourg [France] : European Parliament | 2023An increasingly digitised society involves recording human activity and monitoring products and processes. In the agri-food sector this gives rise to large quantities of data. At the same time, data is also generated for research and scientific [...]
Article
O. Godinot ; S. Foray ; S. Lemosquet ; L. Delaby ; N. Edouard |L’efficience et le bilan apparent de l’azote sont des indicateurs couramment utilisés pour évaluer les systèmes de production et leurs conséquences sur l’environnement. De nombreux leviers existent pour les améliorer. Mais le gain global à l’éch[...]
Article
V. Chatellier ; F. Cadudal ; P. Chotteau ; B. Duflot ; P. Heydemann |En modifiant la structure de la demande en types de produits animaux du fait de l’augmentation de la consommation à domicile au détriment de la restauration hors foyer, la pandémie de Covid-19 a exigé une forte adaptation des acteurs de la trans[...]
Article
Article
F. de Asis Ruiz ; D. Grande ; J. Nahed ; J.M. Castel ; Y. Mena |In the Mediterranean Basin, sheep meat production systems are based on grazing, and help to conserve biodiversity, mitigate the greenhouse gases emissions and maintain the population in rural areas. However, the lack of differentiation of pastor[...]
Article
L’élevage ovin a toujours été la profession et la source de revenu des pasteurs. Il apparaît, dans cette analyse, que le futur de la production ovine s’avère difficile lorsqu’on prend en considération la fermeture des marchés à bestiaux. Aussi, [...]
Article
La pandémie de la Covid-19 a affecté tous les secteurs de l’économie, l’agriculture et l’élevage ne faisant pas exception, avec l’enjeu d’assurer le continuum dans la production, la livraison et l’accès aux denrées alimentaires. Ce dossier de la[...]
Article
Y. Chiffoleau ; A. Alonso Ugaglia ; A.-C. Brit ; A. Demonceaux ; L. Dehaudt ; M. Ranoux ; G. Akermann ; Y. Deroche-Leydier |La crise de la Covid-19 est à la fois un choc important pour les systèmes alimentaires et une opportunité pour mieux les connaître. Synthèse de trois enquêtes menées dans le cadre du RMT Alimentation locale, cet article montre comment les exploi[...]
Article
The purpose of this paper is to consider implementation of Artificial Intelligence as a part of Precision Dairy Farming, as a way of processing, analysing and managing Big data, in order to enable sustainable dairy cattle farm. Increasing the vo[...]
Article
H. Guyomard ; Z. Bouamra Mechemache ; V. Chatellier ; L. Delaby ; C. Détang-Dessendre ; J.-L. Peyraud ; V. Réquillart |Le secteur de l’élevage fait aujourd’hui l’objet, notamment dans l’Union européenne, de nombreuses controverses liées à ses impacts sur le changement climatique, l’environnement, la santé humaine et le bien-être animal. Après une analyse des ser[...]
Article
Structural changes in agriculture, rural areas and regions, as well as in economic activities related to the production and trade of agricultural products, most often occur as a response to periodic changes in general economic and social conditi[...]
Article
This study was conducted to determine sheep farmers’ selection of marketing channels in livestock sales and the factors affecting their choices. The research data were generated from the survey data of 53 enterprises selected via simple random s[...]
Article
E. Aguilera ; C. Reyes-Palomo ; C. Díaz-Gaona ; A. Sanz-Cobena ; P. Smith ; R. García-Laureano ; V. Rodríguez-Estévez |Designing effective mitigation policies for greenhouse gas (GHG) emissions from agriculture requires understanding the mechanisms by which management practices affect emissions in different agroclimatic conditions. Agricultural GHG emissions and[...]
Article
Exploring and developing new tools for the accounting and management of natural C sinks will provide a closer, more accurate option to remark the importance of such sinks in relation to livestock production, helping to support the persistence of[...]
Article
Aim of study : To investigate the impact of adopting new feeding precision technology on pig production. Area of study : Four EU countries (Germany, France, Poland and Spain) during the period 2010–2015. Material and methods : The Färe-Primont i[...]
Article
C. Viti ; A. Bellabarba ; M. Daghio ; A. Mengoni ; M. Mele ; A. Buccioni ; G.C. Pacini ; A. Bekki ; K. Azim ; M. Hafidi ; F. Pini |In the past 10 years, the average demand for meat and milk across the world has significantly increased, especially in developing countries. Therefore, to support the production of animal-derived food products, a huge quantity of feed resources [...]
Article
V. Hedija ; M. Kuncova |Aim of study: To examine the link between economic efficiency and profitability of firms belonging to the swine sector. Area of study: This study is devoted to the Czech swine sector that forms the traditional and essential part of agriculture i[...]
Article
C. Allo, animateur ; J.-P. Jamet, animateur ; C. Perrot ; V. Chatellier ; M. Boudoin |Le renouvellement des générations constitue un enjeu majeur pour l’agriculture. En France, plus de la moitié des chefs d’exploitation ont plus de 50 ans et 45% auront atteint l’âge de départ à la retraite dans les 10 ans (source : MSA). Lors du [...]
Article
K. Sredl ; M. Prasilova ; L. Severova ; R. Svoboda ; M. Stebetak |The aim of this article was to express social and economic aspects of the sustainable livestock production in relation to meat consumption in the Czech Republic and to predict the possibilities of further development of livestock production in t[...]
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2021Pour la 6e année consécutive, Agri’scopie® Occitanie vous expose les principaux chiffres de l’agriculture régionale et vous permet de mieux comprendre et appréhender les problématiques de notre agriculture régionale. Agri’scopie® se positionne[...]
Article
Malgré la faible densité de porcs dans le Massif central, la filière porcine y joue un rôle essentiel pour le maintien d’outils d’abattage et de transformation, et son identité culturelle. Une récente action de recherche-développement permet de [...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Muco ; E. Kokthi ; M. Requier-Desjardins | 2021De nos jours, les produits locaux occupent une place importante dans l'économie nationale et régionale car ils contribuent au développement territorial, à l'agritourisme, à l'augmentation des revenus ruraux et à l'amélioration du bien-être des a[...]
Article
Goats, often associated with sheep, are a vital part of the national economy in many countries around the world, and goat farming contributes significantly to the family economy, sustainable livelihoods and poverty reduction. In order to study t[...]
Article
Mountain regions are characterized by complex interrelations between human and natural systems. Political and socioeconomic drivers at various scales affect mountain farming systems functioning, resulting in farm structural changes (management, [...]
Article
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2020Pour sa cinquième édition, Agri’scopie® Occitanie, propose un dossier retraçant les évolutions majeures de l’agriculture régionale depuis 5 ans. Impactées par les évolutions politiques et sociétales, le changement climatique, le contexte économi[...]
Ouvrage
C. Détang-Dessendre, coord. ; H. Guyomard, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à Débattre et Décider | 2020L’agriculture européenne fait face à des défis de grande ampleur au triple titre de l’économie, de l’environnement et du social. Elle doit impérativement et urgemment évoluer. La Politique agricole commune (PAC) doit être mise au service de cett[...]
Article
Les auteurs de cet articles dressent un panorama des OP dans les filières porc, volaille de chair et lait de vache, afin de mieux appréhender leurs caractéristiques, fonctions et trajectoires. Alors que les filières porc, volaille de chair et la[...]
Série
Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie ; Cerfrance | Castanet Tolosan : Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie | Agri'scopie | 2019Pour la 4e année consécutive, Agri’scopie® Occitanie vous expose les principaux chiffres de l’agriculture régionale et vous permet de mieux comprendre et appréhender les problématiques de notre agriculture régionale. Agri’scopie® se positionne[...]
