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While historically the family nature of farms has depended mainly on the fact that capital and labour are in the same hands, developments in the French countryside increasingly challenge this “historical” model; certain production processes foun[...]
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Alors que le caractère familial des exploitations agricoles a surtout reposé, historiquement, sur le fait que capital et travail étaient réunis entre les mêmes mains, les évolutions en cours dans les campagnes françaises conduisent à interroger [...]
Bulletin : Revue Electronique
Economie rurale, n. 357-358 - janvier-mars 2017 - Structures d’exploitation et exercice de l’activité agricole
2017
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Les auteurs décrivent les conflits entre les différents acteurs de la zone péri-urbaine. Celle-ci a beaucoup changé depuis 20 ans au détriment de l'activité agricole. Quatre stratégies principales ont été observées dans les zones péri-urbaines é[...]
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N. Lin, ed. ; K. Cook, ed. ; R.S. Burt, ed. | New York [États-Unis] : Aldine de Gruyter | Sociology and Economics | 2001Article
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Dans leur politique alimentaire, les États sont fréquemment confrontés à la résolution du dilemme alimentaire : assurer un revenu à l'agriculteur au moyen de prix agricoles élevés et garantir une capacité d'achat au consommateur lui permettant d[...]
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