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Auteur R. Symoneaux |
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C. Thomas ; I. Maître ; P.A. Picouet ; R. Symoneaux |Current environmental issues require shifting to a more sustainable agri-food sector. The perception of the environmental impact of the products that consumers buy is not well known. The present study investigated consumers’ perceptions of the e[...]![]()
Article
Cet article et l’étude qui le soutient, visent à articuler les enjeux environnementaux de la filière vitivinicole et les dynamiques œnotouristiques à l’œuvre sur ces territoires viticoles. L’objectif est de comprendre la manière dont l’activité [...]