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Thèse, Mémoire, Master
Les prairies jouent un rôle essentiel dans l’alimentation animale et la fourniture de services écosystémiques, mais elles sont vulnérables face au changement climatique. Elles deviennent de plus en plus dominées par des plantes annuelles dont le[...]
Thèse, Mémoire, Master
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire porte sur l’optimisation du Material Planning chez Coca-Cola Euro Pacific Partners à travers l’amélioration des outils de reporting. Notre travail s’appuie sur une expérience opérationnelle menée en tant que coordinateur de la planifi[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de forte demande et de gestion complexe des flux logistiques, l’optimisation de la performance de la supply chain devient un enjeu stratégique majeur pour une entreprise importatrice, elle représente un levier de compétitivité. [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire analyse la chaîne de valeur de la filière laitière en Algérie, caractérisée par une forte dépendance structurelle aux importations de poudre de lait et par une désorganisation des maillons productifs. L’étude mobilise une approche com[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire analyse le projet BIOBLOCS, qui vise à valoriser le Cryptomeria japonica dans des blocs béton-bois biosourcés à La Réunion. Il interroge la crédibilité, la durabilité et la reproductibilité de cette innovation en tant que levier de tr[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique constitue aujourd’hui une contrainte majeure pour l’agriculture. Ainsi, afin de faciliter la mission des conseillers agricoles et mieux accompagner les agriculteurs à s’adapter au changement climatique, les acteurs du mo[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire examine la fonction d'analyse des ruptures comme outil d'amélioration de la planification des approvisionnements chez McCormick France. Dans une industrie agroalimentaire caractérisée par une demande accrue et des défis logistiques, l[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les énergies renouvelables, et en particulier l’énergie solaire, représentent indéniablement une alternative viable pour réduire la dépendance aux énergies fossiles et les émissions de gaz à effet de serre. Toutefois, il est nécessaire de connaî[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire de master étudie le pastoralisme à Pukë en Albanie sous l’optique de la théorie du cadre socio-écologique et des biens communs d’Elinor Ostrom. L’objectif principal de cette recherche est d’analyser le secteur de l’élevage dans cette [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire a été réalisé dans le cadre d’un stage au sein de la fonction Achats de McDonald’s France. Il étudie le choix d’une stratégie d’approvisionnement pour la catégorie « salade » (laitues iceberg et batavia) dans un contexte de recomposit[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’environnement économique reste stable. Mais la demande devient instable. Cette variation complique la logistique et pousse les entreprises à s’adapter vite. Dans l’agroalimentaire, les contraintes sont fortes : produits sensibles, flux variés,[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire s’intéresse à la perception et aux croyances des agriculteurs face au risque phytosanitaire lié au non-traitement du blé tendre par les fongicides. L’étude s’inscrit dans le champ de l’économie comportementale, en mobilisant les notio[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude explore la culture du Niébé (aussi appelé Haricot Kabyle) dans la région de Yakouren, Wilaya de Tizi Ouzou, en Algérie, à travers les cadres conceptuels de l'agro-écologie et du système alimentaire. Face aux défis mondiaux (changemen[...]
Thèse, Mémoire, Master
La commune de Limbé, située en aval de plusieurs bassins versants, fait face depuis plusieurs décennies à des défis majeurs liés au changement climatique et aux événements extrêmes. Sa topographie alluviale, la dégradation rapide de son environn[...]
Thèse, Mémoire, Master
Afin d’améliorer la résilience du territoire national et de limiter sa dépendance aux énergies fossiles, la production d’énergies renouvelables est un levier fondamental. L’agriculture et notamment l’élevage de bovins laitiers présente un fort p[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire analyse le métabolisme territorial et la prospective de deux fokontany ruraux malgaches (Malaza et Miarinarivo, district de Betafo), dans un contexte de forte croissance démographique, de saturation foncière et de dégradation des écos[...]
Thèse, Mémoire, Master
Reconnue pour sa diversité agricole, la région Auvergne-Rhône-Alpes se situe au coeur des enjeux socio-économiques et environnementaux, et dont la transition agroécologique en fait partie. Celle-ci est jugée nécessaire face aux fluctuations clim[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les insectes ravageurs causent des dégâts en agriculture. La gestion de ces ravageurs est basée essentiellement sur l’utilisation de pesticides chimiques qui sont nocifs. La lutte biologique est une piste alternative. Elle consiste en à utiliser[...]
Thèse, Mémoire, Master
La recherche fait face à un paradoxe : elle joue un rôle essentiel dans la lutte contre le changement climatique tout en émettant des quantités considérables de GES à travers ses activités. Cette étude se concentre sur le cas d’une unité de rech[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce rapport analyse le financement de l’adaptation agricole au changement climatique en Méditerranée, où sécheresses, pluies irrégulières et vagues de chaleur fragilisent surtout les petites exploitations. L’objectif est d’identifier les freins i[...]
Thèse, Mémoire, Master
La supply chain agroalimentaire connaît de plus en plus d’incertitudes. Des pénuries, des retards, une instabilité des fournisseurs et chaque perturbation menacent la fluidité des flux. Gérer ces incertitudes devient une priorité stratégique. Sa[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique constitue un défi global majeur dont les impacts se manifestent de manière particulièrement aigue dans le secteur agricole. Ce mémoire s’inscrit dans une démarche d’analyse territoriale et transfrontalière, en prenant po[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de volatilité des marchés et d’intensité concurrentielle, la supply chain devient un avantage concurrentiel. Les entreprises agroalimentaires subissent la pression des délais serrés, coûts contraints et flexibilité exigée. Elles[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’emploi des champignons mycorhiziens arbusculaires (CMA) en tant que biostimulants naturels dans le secteur agricole, constitue une alternative prometteuse à l’utilisation excessive des engrais de synthèse, qui provoquent des problèmes de pollu[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le recours à la mutualisation du transport se révèle être un outil stratégique crucial pour optimiser les dépenses logistiques et rehausser le niveau de service au sein de la chaîne d’approvisionnement des produits agroalimentaires. Ce mémoire [...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte logistique international marqué par des contraintes économiques croissantes, une volatilité des flux et une pression accrue sur la performance, ce mémoire explore deux axes d’optimisation complémentaires : le suivi automatisé de[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude s'est plongée au coeur de la modernisation industrielle au sein des Petites et Moyennes Entreprises (PME) agroalimentaires, en explorant comment un management de projet organisé, collaboratif et adaptable peut en être un levier pour [...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans un contexte de compétition intense entre les entreprises à l'échelle mondiale, la maîtrise des coûts, l'expertise technique et la minimisation des pertes dues à des dysfonctionnements dans la supply chain sont des leviers essentiels pour l'[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’optimisation de l’efficacité logistique constitue un défi stratégique central pour les acteurs de la grande distribution. Dans ce cadre le présent mémoire porte sur l’étude du taux de rupture comme indicateur clé de performance et la mise en é[...]
