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Article
A. Saidi ; G. Sacchi ; C. Cavallo ; G. Cicia ; R. Di Monaco ; S. Puleo ; T. Del Giudice |Fish is an important source of healthy proteins and an important economic sector in Mediterranean countries. Despite the wealth of knowledge acquired in Western countries, a gap has been found in studies in developing countries, as in the Medite[...]
Article
A. Costa ; J. Soares ; E. Salas-Leiton ; A. Bordalo ; S. Costa-Dias |The fisheries industry has been one of the most immediate and severely impacted sectors by the COVID-19 pandemic and lockdowns in particular. This study aimed to gather detailed information about the new initiatives that, preferentially on an on[...]
Article
F. Alban ; P. Le Floc'h ; F. Daurès ; O. Guyader ; O. Thébaud |La crise liée à la pandémie de Covid-19 a affecté l’industrie de la pêche française par des perturbations du marché, tant du côté de l’offre que de la demande. Cet article se concentre sur la mesure des impacts de ces perturbations sur les halle[...]
Article
Avec près de 75 % des stocks de ressources halieutiques considérés en surexploitation par la communauté scientifique, la Méditerranée est l’un des espaces maritimes le plus surexploité au monde. Les habitudes de pêche qu’elles soient techniques,[...]
Article
S. Le Féon ; T. Dubois ; C. Jaeger ; A. Wilfart ; N. Akkal-Corfini ; J. Bacenetti ; M. Costantini ; J. Aubin |Aquaculture is increasingly considered a major contributor to the growing demand for worldwide seafood production. Sustainability is becoming a key issue for aquaculture systems, with the objective to produce seafood with lower environmental imp[...]
Article
A. Nicolosi ; D. Di Gregorio ; G. Arena ; V.R. Lagana ; D. Privitera |The study looks at the problems facing coastal fishing communities. It highlights the impacts that, in the complex framework of the EU reforms, have manifested themselves on economic activities and on society. The aim of the paper is twofold: to[...]
Article
Un peu plus d’un an après le début de la pandémie et les scènes d’affolement montrant de nombreuses personnes remplissant leur chariot dans les magasins par crainte de pénuries de nourriture, les Français ont pu constater qu’ils n’ont manqué de [...]
Ouvrage
This fully updated new edition of a respected text retains the original’s comprehensive and practical approach to food supply chain management, and introduces a global perspective and a wide range of new material. More than ever, this is the foo[...]
Article
Increasing fish consumption along with rising competition in the global seafood market has brought fisheries and aquaculture producers to adopt several differentiation and marketing strategies. Labelling schemes were thus introduced to respond t[...]
Article
Fisheries are among the sectors hardest-hit by the coronavirus pandemic (COVID-19) crisis due to the sudden decrease in the demand for seafood. This study employs demand-driven and supply-driven input-output models to conduct an economy-wide ass[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
Le marché de l’agroalimentaire est soumis à une forte concurrence entre les distributeurs offrant des produits sous leurs propres marques et sous les marques nationales. Un des facteurs de compétitivité auquel ces acteurs prêtent de plus en plus[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pêcheries Occitanes, l’un des leaders dans la transformation des produits de la mer dans le sud de la France, est la filiale du groupe Gozoki, spécialisé dans la production de produits authentiques et équilibrés de grande qualité. Depuis l’obten[...]
Article
L. Mulazzani ; C. Zanasi ; A. Errico ; P. Pugliese ; M. Zuccaro ; R. Zerrouki ; M. Medani ; M. Ouazzani Tnacheri ; C. Mohanna ; H. Hamza ; S. Lelli |Le but de cette étude est de promouvoir la coopération et des actions en faveur des communautés côtières sur les rives Sud et Est de la Méditerranée, en adoptant une approche qui intègre les dimensions environnementale, économique et sociale. Ce[...]![Maroc : la pêche miraculeuse... [suivi de] Pêche en mer : six partenariat nord-sud et sud-sud](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=37724&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F37724.JPG)
Article
Série
Au-delà des guerres civiles et des tensions géopolitiques qui marquent la planète, la scène mondiale se recompose autour de deux pôles majeurs, les États-Unis et la Chine : les États-Unis de Donald Trump proches de céder à la tentation protectio[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'objectif de ce mémoire est d'illustrer la filière et la logistique des produits de la mer de la côte ionniène de la Sicile. Le contexte territorial de la zone de pêche est surtout caractérisé par des pratiques de petite pêche ou de pêche artis[...]
Série
Chute spectaculaire des prix sur la plupart des grands marchés mondiaux, de l’énergie aux minerais et métaux et à l’agriculture, tensions géopolitiques, guerres et attentats, difficultés monétaires et financières, crises parmi les pays émergents[...]
Série
En ce début de 2015, ils sont nombreux les glas à sonner sur les champs de bataille de guerres de plus en plus ouvertes, de l’Ukraine à la Syrie, sur les marchés du pétrole ou du minerai de fer, dans les couloirs feutrés de Genève, Bruxelles ou [...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude est orientée vers l’évaluation de la situation socio-économique des pêcheurs à Tyr (Sud-Liban). La collecte des données, faite en juillet 2015 auprès de 50 pêcheurs, a été effectuée à l’aide d’un questionnaire bien structuré. L[...]
Série
Au fil des ans, la Chine est devenue le principal acteur des marchés mondiaux de matières premières et de commodités : premier importateur mondial de fer et de charbon comme de soja et de coton, premier producteur mondial de nombreux miner[...]
Ouvrage
C. Lacirignola, dir. ; S. Abis, dir. ; P. Blanc, dir. ; L.M. Albisu, collab. ; B. Di Terlizzi, collab. ; A. Felice, collab. ; P. Kalaïtzis, collab. ; F. Luguenot, collab. ; S. Tozanli, collab. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2014In a context of globalisation and socio-political upheavals in the Mediterranean, the development of Mediterranean agricultural trade is increasingly determined by the capacity of countries to develop modern infrastructure to facilitate exchange[...]
Ouvrage
C. Lacirignola, dir. ; S. Abis, dir. ; P. Blanc, dir. ; L.M. Albisu, collab. ; B. Di Terlizzi, collab. ; A. Felice, collab. ; P. Kalaïtzis, collab. ; F. Luguenot, collab. ; S. Tozanli, collab. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2014Dans un contexte de mondialisation et d’une Méditerranée en plein bouleversement sociopolitique, le développement du commerce agricole méditerranéen est de plus en plus déterminé par les capacités des pays à se doter d’infrastructures modernes p[...]
Article
Cet article a pour objectif de montrer les apports des innovations organisationnelles à la valorisation des produits frais de la pêche en France. Des entretiens menés auprès des acteurs clés de la filière ont d’abord permis de dresser une typolo[...]Article
Une certification nationale reconnaissant la qualité écologique des Produits de la mer (PDM) tarde à voir le jour en France. Annoncé dans la loi Grenelle I en 2009, le décret relatif à l’écolabel public des produits de la pêche maritime n’a été [...]
Série
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Bulletin : Revue Electronique
New Medit, vol. 8, n. 3 (Suppl.) - Workshop proceedings: policies in support of the Adriatic fish production
2009Numéro composé des articles suivants : - responsible fisheries in the Emilia-Romagna region: some reflections for the governance - a multifunctional subsidy in aquaculture: une application empirique et ses effets sur le marché - Characteristi[...]
