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ALIMENT A BASE DE SOJA POUR HOMME

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Lait de soja

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Phyto-oestrogènes du soja : problèmes posés chez le nourrisson allergique au lait de vache et consommant des formules à base de soja

C. Bennetau-Pelissero ; P. Sauvant ; G. Peltre ; P. Auriol ; A. Rocca ; F. Rancé |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 39, n. 1, 2004/02)

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Le soja en alimentation humaine

P. Dupuy ; C. Sautier ; S. Stievenard |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (vol. 29, n. 1, 1994)

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