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I. Pavez ; L.-A. Saisset ; L. Temri ; Z. Bouhsina |La durabilité est une préoccupation grandissante des entreprises agroalimentaires et des consommateurs, menant à de nombreux signes spécifiques sur les aliments. Étudiant trois chaînes (purée de pomme et de mangue, vin), nous souhaitons explique[...]
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I. Pavez ; J.-M. Codron ; P. Lubello ; M.C. Florêncio |Biosecurity regulations and standards govern international agricultural inter-firm transactions. Drawing mainly on new institutional economics, our study offers insights into the institutional factors, at both the macro and meso levels, that inf[...]
