Détail de l'auteur
Auteur E. Moral-Pajares |
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Article
The Protected Designation of Origin (PDO), part of the EU’s quality policy for agri-food products, aims to provide consumers with reliable information on the quality of a food, linked to its origin. Olive oil has perceptible qualities deri[...]