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8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement |
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Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 3 - 1993 - Les français et l'harmonie alimentaire
OCHA (Paris, France) | 1993Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 2 - 1993 - L'assiette et les modes : perception et évaluation du discours nutritionnel par les français
OCHA (Paris, France) | 1993Actes de Congrès ou Communication isolée
Bulletin : Revue
Cahiers de l'OCHA, n. 1 - 1993 - Le bon et le saint
OCHA (Paris, France) | 1993Article
Ouvrage
Cette recherche porte sur l'analyse de l'évolution historique et comparative de la consommation alimentaire dans les pays du Maghreb central: Algérie, Maroc, Tunisie et examine cette dynamique en relation avec les grands changements politiques e[...]Ouvrage
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Article
Ouvrage
M. Aymard, ed. ; C. Grignon, ed. ; F. Sabban, ed. | Paris [France] : Maison des Sciences de l'Homme | 1993Chapitre d'ouvrage
M. Bellizzi | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1993La grande propagation de maladies non contagieuses dans la plupart des sociétés occidentales les plus avancées aussi bien que dans les pays les en voie d'industrialisation (dont Malte) a amené les gouvernements à intensifier les efforts en vue d[...]Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
A. Debry Bizouard | 1992Chapitre d'ouvrage
Article
Chapitre d'ouvrage
Les enquêtes de budget et de consommation permettent d'analyser les relations entre revenus, dépenses alimentaires, niveau et structure de la consommation. Ces études, nombreuses et répétées, effectuées au sein de l'économie occidentale, ont rév[...]Chapitre d'ouvrage
La dynamique de la consommation alimentaire peut être appréhendée au niveau macroéconomique,avec une démarche différenciée selon le niveau de développement économique. Au niveau macroéconomique, la théorie économique classique ou néo-classique e[...]Ouvrage
Actuellement les pays de l'Europe de l'Est (ancien COMECON européen) modifient radicalement leur système économique, en réalisant une transition d'une économie centralement planifiée à une économie de marché. Dans ce scénario, la Pologne constit[...]Article
Ouvrage
Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
L'auteur a abordé l'évolution des comportements alimentaires en relation avec l'évolution des revenus et celle des prix, sur le plan théorique et sur le plan empirique. Les nouveaux comportements dans les sociétés dites de satiété montrent que d[...]Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
C. Lintas | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 1992Présentation de la classification et de la valeur nutritionnelle des légumes et des fruits. Influence des toxiques naturels et résiduels sur la qualité des produits. Attitudes des consommateurs (Résumé de l'éditeur)