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Article
C. Gómez-Corona ; V. Ramaroson Rakotosamimanana ; M.P. Sáenz-Navajas ; H. Rodrigues ; E. Franco-Luesma ; E. Saldaña ; D. Valentin |The coronavirus outbreak in December 2019 completely changed the dynamic of consumption in different sectors of industry. The food and beverage industries have been profoundly affected, from production, to modifications in consumers’ choices. Am[...]
Article
This paper presents an analytical framework to identify and understand grassroots water governance practices, which we call 'rooted water collectives' (RWC). RWCs can be multi-scalar organizations that engage in common property resources managem[...]
Ouvrage
F. Verdeaux, dir. ; I. Hall, dir. ; B. Moizo, dir. | Versailles [France] : Editions Quae | Indisciplines, ISSN 1772-4120 | 2019À la lumière des études menées dans huit pays distincts, les auteurs de cet ouvrage observent que ce qui est qualifié de « savoirs locaux » sur les ressources et les environnements naturels est indissociable des contextes, des pratiques ou plus [...]
Article
This paper discusses how network theory and social capital can help explain different patterns of inclusion of small and medium sized producers in agri-food clusters. We make the argument that despite the centralized nature of practices, the man[...]
Article
Les producteurs du Sud insérés dans le commerce équitable doivent mettre en place des pratiques définies par des organisations du Nord. À travers l’étude de cas d’organisations de producteurs de bananes et d’artisans joailliers au Pérou, et de p[...]
Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, n. 225 - 01/01/2016 - L’inclusion financière : aider les exclus ou servir les financiers ?
2016
Ouvrage
A. Hammoudi, ed. ; C. Grazia, ed. ; Y. Surry, ed. ; J.-B. Traversac, ed. | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | 2015This book provides an economic perspective on the effects of food safety standards on international trade. Focusing on food safety regulation at an international level and private food safety standards, the authors use contemporary methodologies[...]Article
E. Fuentes Navarro ; G. Faure ; E. Cortijo ; E. De Nys ; J. Bogue ; C. Gómez ; W. Mercado ; C. Gamboa ; P.-Y. Le Gal |The structure of dairy supply chains in developing countries often shows a large diversity of organization usually based on smallholder farmers' involvement. This paper investigates how a dual supply chain combining both formal and informal mark[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à identifier les éléments pouvant contribuer à une meilleure insertion des petits éleveurs au marché du bassin de production laitière de la vallée du Mantaro. S'appuyant sur la théorie des coûts de transaction, nous concentrons [...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Zegarra ; A. Espinoza | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010En matière économique le Pérou, au début des années 90, est passé d’une planification étatique à la libéralisation totale des marchés. Si cette mutation a affecté profondément d’autres secteurs, elle n’a pratiquement rien changé pour l’agricultu[...]Bulletin : Revue
Rural 21, vol. 43, n. 5 - 01/09/2009 - The global crisis
2009
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à comprendre le fonctionnement du bassin de production laitier et à identifier les points clés sur lesquels vont porter les futures interventions visant à améliorer la rentabilité de la production laitière des petits producteurs[...]
Ouvrage
Les régions productrices de cultures illicites ont des dynamiques agraires et sociales très particulières, marquées par les programmes de développement alternatif mis en oeuvre dans le cadre de la politique internationale de lutte contre les dro[...]Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
M. Rey de Arce | 2007Les régions productrices de cultures illicites ont des dynamiques agraires et sociales très particulières, marquées par les programmes de développement alternatif mis en oeuvre dans le cadre de la politique internationale de lutte contre les dro[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Vallée | 2007L'objet de ce travail est de réaliser une étude d'impact du commerce équitable sur une coopérative agraire de café : Oro de verde de Lamas (Pérou). Depuis 2003, les producteurs d'Oro verde bénéficient de la certification du commerce équitable (C[...]
Ouvrage
Bulletin : Revue
Territoires en mutation, n. 12 - Novembre 2004 - La gestion sociale de l'eau : concepts, méthodes et applications
T. Ruf, dir. ; A. Rivière Honegger, dir. | 2004
Bulletin : Revue
Cahiers genre et développement, n. 4 - 2003 - Genre, pouvoirs et justice sociale
C. Verschuur, dir. ; F. Reysoo, dir. | 2003Thèse, Mémoire, Master
A.K.J. Vera Lescano | 2003Les objectifs de cette étude visent à l'estimation du coût de production de la fibre et de la viande d'alpaga ainsi que l'évaluation des relations économiques et sociales existant entre les différents types d'éleveurs d'alpaga. Nous avons choisi[...]
Ouvrage
M.-D. Demélas, dir. ; N. Vivier, dir. | Rennes [France] : Presses Universitaires de Rennes | Histoire | 2003es recherches réunies dans ce volume donnent une vision renouvelée de la question des propriétés collectives, question jadis déformée par les passions avant d’être naguère oubliée, surtout en Europe. Les doctrines économiques libérales avaient j[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
S. Cei | 2001Dans le cadre politique actuel de désengagement de l'Etat et d'abandon du secteur agricole, l'organisation non gouvernementale française, CICDA, envisage d'ouvrir un nouveau chantier de travail pour aider la petite agriculture familiale à se mai[...]Thèse, Mémoire, Master
G. Brunschwig | 2001
Série
Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, n. 141 - 1995/01-03 - Sociétés en mutation entre restructurations mondiales et initiatives locales
M. Haubert, dir. ; P.-P. Rey, dir. | 1995Bulletin : Revue
Cahier du GEMDEV, n. 21 - 1994/09 - Mutations sociales et articulations des espaces ruraux et urbains
GEMDEV (Paris, France) | 1994
Ouvrage
Cette étude s'appuie sur une approche en termes de systèmes et une analyse comparée des grands types d'élevage identifiés. Dans les Andes centrales, les troupeaux, composés de bovins dans la lande (sur le versant), à dominante ovine et comportan[...]
