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Article
Agroecology is identified as an important solution to increase the sustainability of agricultural and food systems. Despite the increasing number of publications assessing the socio-economic outcomes of agroecology, very few studies have consoli[...]
Ouvrage
Perçus comme une véritable révolution, les événements qui ont eu lieu en 2011 en Tunisie étaient porteurs de beaucoup d’espoirs au sein de la société tunisienne. Dix ans après, le pays peine à trouver une stabilité politique, à surmonter ses d[...]
Article
This article analyzes the adoption of practices face to the ecological and social issues and the constraints perception to agroecological development in the M’Zab Valley. The socioecological approach shows that the current agrosystem is “hybrid”[...]
Article
Les agriculteurs doivent répondre aux demandes sociétales complexes et diverses. Et si ces attentes étaient le fait d'une minorité ?
Article
Au début des années 2010, l’Insee titrait encore que près de 95 % de la population de la France vivait sous l’influence des villes. Cette vision est remise en cause par Eurostat, qui a récemment proposé une nouvelle typologie des territoires. Ce[...]
Ouvrage
Produire, échanger et consommer autrement ! Tel pourrait être le slogan du commerce équitable, de l’agriculture biologique ou des circuits courts de proximité, que la recherche nomme les « systèmes alimentaires alternatifs ». Dans la pratique qu[...]
Article
Parmi les multiples formes de processus d'innovation qui affectent les technologies, les marchés, l'alimentation, l'environnement et les relations à autrui, certaines sont associées non pas à l' introduction d'une nouveauté mais au retrait ou à [...]Article
L’objet de cet article est de comprendre comment peuvent être créées des chaînes de valeur « tourisme durable » sur les territoires. La Théorie de l’Acteur-Réseau est mobilisée afin de saisir les différentes étapes par lesquelles ont été établie[...]Bulletin : Revue
Sciences de la Société, n. 96 - Septembre 2015 - Les SHS et les questions environnementales, manières de voir, manières de faire
P. Beringuier, coord. ; F. Blot, coord. ; A. Rivière Honegger, coord. | 2015Services écosystémiques, biodiversité, risques naturels, ressources naturelles, vulnérabilité ou encore résilience, autant de dispositifs de qualification de ce que l’on nomme communément « l’environnement » qui donnent à voir la diversité des e[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Harbouze ; M. Garrabé ; R. Doukkali ; P. Le Grusse | 2013
Ouvrage
Cet ouvrage présente une lecture sociologique de la question environnementale dans une perspective historique éclairant les dynamiques contemporaines. Enjeu de mobilisations et de revendications, la question environnementale a d'abord eu pour ob[...]
Article
Difficile d’aborder la question de « la femme » dans un pays arabe et à majorité musulmane sans tomber dans les stéréotypes, les simplifications voire même les prises de position tranchées. Sujet complexe par excellence, il déclenche les passion[...]
Ouvrage
C. Lamine ; F. Chateauraynaud, préf. | Versailles [France] : Editions Quae | Natures Sociales | 2008Doit-on relier le succès des produits biologiques au seul contexte récent de crises et de controverses alimentaires ? En fait, les interrogations des mangeurs sont non seulement d'ordre sanitaire, mais aussi diététique, gustatif et éthique. Face[...]Bulletin : Revue Electronique
Géographie, Economie, Société, vol. 10, n. 1 - janvier-mars 2008 - Logiques sociales et spatiales de la création d'entreprises innovantes
M. Grosseti, ed. | 2008Article
Bulletin : Revue
Cahiers d'économie et sociologie rurales, n. 79 - 2006/04-06 - Alimentation et pauvreté : l'alimentation comme outil de santé et d'insertion en situations de pauvreté
2006
Ouvrage
Article
Bulletin : Revue Electronique
Cahiers du CREAD (Les), n. 62-63 - 2003/01-03 - Les enseignants universitaires algériens : conditions, attitudes et pratiques professionnelles
M. Ghalamallah | 2003
Article
Ouvrage
M. Messu ; R. Rochefort, préf. | La Tour d'Aigues [France] : Editions de l'Aube | Monde en Cours : Essai | 2003
Ouvrage
O. Donnat, dir. ; B. Lahire ; A. Hennion ; G. Teil ; A. Degenne ; M.-O. Lebeaux ; P. Lehingue ; B. Maresca ; C. Llaty ; S. Brignatz ; J.-M. Mariottini ; P. Cibois ; M. Letrait ; P.-A. Four ; E. Darras ; G. Larmet ; P. Coulangeon ; V. Caradec ; H. Glevarec ; M. Pinet | Paris [France] : La Documentation Française | Questions de Culture | 2003
Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Chapitre d'ouvrage
A travers le regard que portent quatre voyageurs (touriste, nutritionniste, émigrant, observateur) dans la Serra do Caldeirao nous sont présentées les nourritures de la région. En observant, en écoutant, en partageant ils apprennent l'ensemble d[...]
Ouvrage
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Qu'il s'agisse d'enquêtes de marché ou de sondages d'opinion, l'enquête est l'instrument clé de toutes les Investigations psychosociologiques Ce livre propose aux praticiens et aux étudiants l'acquisition des " savoir faire " indispensables. Il[...]
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