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Après avoir délimité l'agriculture familiale par rapport à l'agriculture paysanne, l'auteur propose une analyse organisée en quatre points à savoir : la dimension et les économies d'échelle, les critères de fonctionnement économique, la communau[...]
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F.O. Baptista | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1997Les exploitations agricoles familiales peuvent être classées en trois catégories si l'on prend en compte les deux facteurs suivants : l'origine du revenu familial et l'affectation de la force de travail familiale sur l'exploitation ou en dehors.[...]
