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Auteur J. Muchnik |
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Article
Lapproche en termes de système agroalimentaire localisé (SYAL) est originellement un cadre analytique des processus de construction / renouvellement des ressources locales et de lancrage territorial des productions agricoles et agroalimentaire[...]Ouvrage
C. Fourcade ; J. Muchnik ; R. Treillon | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2010Coopérations, territoires et entreprises agroalimentaires : à la rencontre de ces trois domaines émergent les Cota, coopérations territorialisées en agroalimentaire, dont l'analyse s'inscrit dans le champ de recherche sur les systèmes agroalimen[...]Ouvrage
J. Muchnik, coord. ; C. de Sainte Marie, coord. ; B. Leclerc, collab. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2010Certains systèmes agroalimentaires localisés (Syal) semblent tout à la fois constituer une réponse à la vague de mondialisation et ouvrir des pistes pour affronter les enjeux d'un développement (plus) durable. Ils participent en effet à une dyna[...]Bulletin : Revue Electronique
Cahiers Agricultures, vol. 17, n. 6 - novembre-décembre 2008 - Systèmes agroalimentaires localisés
J. Muchnik, coord. ; J.P. Pichot, coord. ; C. Rawski, coord. ; J. Sanz Cañada, coord. ; G. Torres Salcido, coord. | 2008Article
Le concept de « Système agroalimentaire localisé » (Syal) connaît depuis une dizaine dannées une large diffusion au niveau international. La référence au territoire et aux cultures alimentaires locales constitue un élément central de cette appr[...]Article
E-Book
P. Moity-Maïzi, ed. ; C. de Sainte Marie, ed. ; P. Geslin, ed. ; J. Muchnik, ed. ; D. Sautier, ed. | Versailles [France] : INRA | Etudes et Recherches sur les Systèmes Agraires et le Développement, ISSN 0989-0548 | 2001Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
P. Byé, ed. ; J. Muchnik, ed. ; J.-P. Chauveau, ed. ; J.-M. Yung, ed. ; B. Slemmer, ed. | Wageningen [Pays-Bas] : CTA | 1995Ouvrage
N. Brica ; G. Courade ; J. Coussy ; P. Hugon ; J. Muchnik | Paris [France] : L'Harmattan | Villes et Entreprises | 1985Ouvrage
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