Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Thèse, Mémoire, Master
Depuis la fin des années 1990, de nombreuses recherches ont été consacrées à l’étude des systèmes alimentaires alternatifs. Ce terme regroupe plusieurs initiatives relativement hétérogènes, telles le système alimentaire localisé, la filière terr[...]
