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Actes de Congrès ou Communication isolée
La conférence se structure autour de trois grands axes. La normalisation et la qualité des produits dans les filières agroalimentaires au niveau général puis du secteur laitier constitue le premier. Le rôle du secteur informel présent en zones r[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Après une caractérisation des principaux modèles de consommation alimentaire en Méditerranée du Nord, du Sud et de l'Est, l'auteur pose les bases du lien entre cette alimentation et le développement durable.La diversité génétique et la valorisat[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Mouawad | 2004Le processus d'urbanisation rapide est le dénominateur commun des pays en développement. Il influence considérablement les aspects démographiques, sociaux et économiques de la ville, engendrant de profondes modifications des comportements alimen[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Etudes rurales, n. 155-156 - 2000/07-12 - Prégnance du droit coutumier : sociétés arabes et berbères, communautés locales et Etat, assemblées villageoises et tribales, gestion de l'eau, identités territoriales, droit musulman
G. Bédoucha, coord. | 2000Chapitre d'ouvrage
M. Padilla ; F. Aubaile-Sallenave ; B. Oberti | 2000L'alimentation méditerranéenne n'est pas seulement représentée par des aliments et des nutriments mais par des comportements hérités de l'histoire et des pratiques culturelles. La contribution fait d'abord ressortir la diversité au niveau des ra[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
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Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Rousselle, coord. ; S. Rougier, collab. ; M. Assénat ; B. Bakhouche ; J.-L. Abbé ; A. Touwaide ; L. Bolens ; G. Denis ; D. Moreno ; G. Poggi ; J.-P. Métailié | Perpignan [France] : Presses Universitaires de Perpignan | Etudes | 1998Ouvrage
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Why has Eastern Europe all but abandoned its capitalist ideals of the early 1990s? Although pro-capitalist on the surface, many of its reforms undermined a transition to capitalism by creating fear and uncertainty, thereby raising transaction co[...]Chapitre d'ouvrage
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Communication à un Congrès (avec Actes)
Les migrations des travailleurs constituent un des éléments importants du processus de la mondialisation et relèvent des rapports spécifiques du capital au travail. Les exemples des travailleurs turcs en Europe, des Egyptiens vers les pays du Go[...]Thèse, Mémoire, Master
M. Vincent | 1995Le royaume des Tonga est un archipel situé dans le Pacifique Sud. Il fonctionne sur un système économique dualiste et agraire. Le manque de ressources intérieures et le conservatisme poussé de la société entraînent des flux de biens et de person[...]Ouvrage
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Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
Bulletin : Revue
Cahiers de la Méditerranée, n. 38 - 1989/06 - Le Maroc : culture d'hier et d'aujourd'hui
L. Heller-Goldenberg | 1989Bulletin : Revue Electronique
REMMM : Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, n. 54 - 1989/04 - Mauritanie, entre arabité et africanité
P.R. Baduel | 1989Bulletin : Revue Electronique
REMMM : Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, n. 51 - 1989/01 - Les prédicateurs profanes : poésie populaire et résistances au Maghreb
N. Sraieb | 1989Article
Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
P. De Castro | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Le Pecorino romano est un fromage de brebis d'appellation d'origine contrôlée parmi les plus réputés. Fabriqué depuis l'époque romaine dans le Latium, c'est au 19ème siècle que sa production s'est développée en Sardaigne qui est aujourd'hui le l[...]Article
A. Dessouki, dir. ; J. Léca ; N.A.A.M. Mus'ad ; B. Etienne ; M. Camau ; B. Badie ; S.A.M.A. Ghanem ; J.-F. Legrain ; O. El Ghazali Harb ; R. Leveau ; Y. Gonzalez Quijano ; G.A. Ma'awwad ; A. Dergham ; A. Roussillon ; T. Achimandos ; K. El Sayed ; F. Burgat ; H. Mithis ; H. Gourdon ; A. Abd El Kader ; Y. Schemeil ; K. El Menoufi ; M. Abd El Aal ; J.C. Vatin, dir. |