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Série
Thèse, Mémoire, Master
M. Khalil | 1997La région des Hauts plateaux de l'Oriental marocain est à la fois une région de forte production ovine (400 000 têtes), de forte expédition (900 000 têtes) et de faible consommation (32 000 têtes). La différence entre l'expédition et la producti[...]E-Book
Ouvrage
Véritable vade-mecum à lusage des professionnels, cet ouvrage collectif, dirigé par Géraldine Barron, sattache à traiter toutes les étapes du circuit du périodique, quel quen soit le support. Après un panorama de loffre éditoriale papier et [...]Rapport, Expertise, Working Paper
A. Daoudi ; J.-P. Colin ; A. Derderi ; M.L. Ouendeno | Montpellier [France] : Pôle foncier de Montpellier | Cahier du Pôle Foncier | 2015Ce texte rend compte de la construction et du transfert de la propriété des terres agricoles dans les zones de mise en valeur en Algérie. Il montre comment lEtat a joué un rôle déterminant dans lindividualisation et la marchandisation de la te[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
C. Hutin ; C. Lafage ; C. Roty ; S. Dubuisson-Quellier | Paris [France] : CTIFL | Notes et Documents | 2005Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
Article
Article
En 2010, les achats pour produire des bio-carburants se sont réduits mais la recherche du gaz de schiste a pris le relais. Le premier pays acquéreur est lAfrique du Sud, le second la Chine. 60 % des transactions se font en Afrique.Thèse, Mémoire, Master
Y. Arfa-Cherfi | 2006Essayer de reconstituer le puzzle du système foncier agricole, comprendre les mécanismes de sa dynamique interne et surtout les incidences sur les rapports dappropriation, déterminer les stratégies et pratiques sociales ayant pour fondements l[...]Article
Si salimenter constitue en soi un acte banal, le parcours du consommateur pour constituer son panier suit des trajectoires toujours plus complexes, ancrées dans un paysage commercial pléthorique dans lequel cohabitent les formats de vente tradi[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis plusieurs années, la tendance des consommateurs français à préférer des produits alimentaires « origine France » se confirme. Face à cet engouement, les professionnels des industries agroalimentaires tentent délargir leur gamme de produi[...]Article
L. Ouahi ; M. Ait Hou ; L. Camanzi ; P. Prosperi ; R. Amin |In this paper, we review and discuss the factors that affect consumer preferences and attitudes towards fruit. The objective is to provide a theoretical framework for an empirical study to identify the factors influencing the Moroccan consumer's[...]Article
Les résultats 2013 du baromètre montrent une évolution sensible du comportement du consommateur dans ses achats de fruits et légumes frais. Tout dabord, la régression des achats réguliers et la progression de la plupart des comportements dacha[...]Ouvrage
Dans cette enquête du Baromètre nutrition relative aux comportements d'achats alimentaires, la grande distribution occupe une place de choix (82 pour cent) avant les commerces de détail et le marché (38 pour cent). La qualité des produits et la [...]Article
L. Qi ; A.N. Rabinowitz ; Y. Liu ; B. Campbell |Policymakers and value chain members often use a one-size-fits-all strategy to increase local food consumption. Our results indicate this approach may not be effective; local food buyers and nonbuyers have differing barriers to purchasing more o[...]Article
Background: Peoples dietary and lifestyle habits appeared to be influenced by restrictive measures imposed in response to the COVID-19 pandemic. This study examines the differences in dietary and lifestyle habits during and after the lockdown m[...]Article
Ces vingt dernières années, le commerce en ligne a connu un réel essor notamment dans le secteur alimentaire. Nous analysons leffet de lémergence du e-commerce sur le comportement du consommateur ainsi que son bien-être, la concurrence en aval[...]Ouvrage
M. Massabie-François, dir. ; H. Adassovsky ; R. Oualhadj ; E. Poulain ; V. Tirvert | Rosny [France] : Bréal | 2008Cet ouvrage de Commerce international, centré sur la gestion des opérations import-export est parfaitement conforme à l'arrêté publié au JO du 10.08.2007. Le dernier référentiel a maintenant clairement une dimension européenne. Cet ouvrage aussi[...]Ouvrage
Article
Local governments are responsible for addressing environmental, social, and economic issues affecting their communities. Sustainable public procurement (SPP) offers a mechanism for local governments to address such issues by strategically utiliz[...]Article
Ouvrage
M. Solomon ; E. Tissier-Desbordes ; B. Heilbrunn ; F. Josquin, traducteur ; M. Adeline, traducteur | New Jersey [États-Unis] : Pearson Education | 2005Chapitre d'ouvrage
Acheter sa nourriture dans les marchés, les commerces de détail ou les grandes surfaces, produire soi-même ses aliments, la manière dont les Français se procurent leurs aliments est assez diversifiée. Comment les Français choisissent-ils leurs l[...]Chapitre d'ouvrage
M. Padilla ; F. Aubaile-Sallenave ; B. Oberti | 2000L'alimentation méditerranéenne n'est pas seulement représentée par des aliments et des nutriments mais par des comportements hérités de l'histoire et des pratiques culturelles. La contribution fait d'abord ressortir la diversité au niveau des ra[...]