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Le renouveau des liens alimentaires villes-campagnes ne se limite pas aux circuits courts de proximité. Depuis une perspective géographique, larticle se penche sur des circuits hybrides, comptant au plus un intermédiaire mais qui approvisionnen[...]Article
La qualité et la rapidité des manutentions transmodales, les capacités de stockage froid, la fluidité des gestions administratives et lexistence d'un réseau dense et large de chalandage sont autant d'outils d'efficacité et de renom d'un port.Article
Le pilotage de la performance représente aujourdhui un enjeu important de gestion de la majorité des entreprises qui opèrent dans le secteur primaire, secondaire ou tertiaire. Les indicateurs clé de performance représentent une facette du pilot[...]Article
This paper examines the effects of restrictions in logistics, transportation, distribution, finance and other business sectors on food trade. We use a gravity model with panel data from 2014 to 2018 across 36 OECD countries, OECD indices of indi[...]Article
The sustainability of food chains is an issue consumers, policy makers, researchers, food producers and suppliers are increasingly interested in. This interest is also confirmed by the considerable development of short food supply chain (SFSC) i[...]Article
The increasing policy interest in the Belt and Road Initiative (BRI) has stimulated an interesting debate in the research community. Although there are numerous studies focusing on this issue, in literature little attention has been devoted to t[...]Article
Food loss and waste occur at all stages of the food supply chain. Since their causes are interconnected and may influence each other, then approaches with holistic supply chain perspectives are useful to map their relationships and guide the sel[...]Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 34 - Décembre 2020
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 31 - Septembre 2020
2020Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 181 - Février-Mars 2020
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 32 - Octobre 2020
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 29 - Juin 2020
2020Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 184 - Septembre 2020
2020Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 185 - Octobre-Novembre 2020
2020Bulletin : Revue
Stratégies Logistique, n. 186 - Décembre 2020-Janvier 2021
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 25 - Janvier-Février 2020
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 27-28 - Avril-Mai 2020
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 30 - Juillet 2020
2020Bulletin : Revue
Supply Chain Magazine, n. 33 - Novembre 2020
2020Thèse, Mémoire, Master
Ces dernières années, les circuits alimentaires de proximité connaissent un fort développement. Ce mode de commercialisation commence à connaître une amélioration sur la base dune optimisation des facteurs qui limitent son développement. Parmi [...]Article
Circular economy approach is receiving an increasing attention as an alternative to the current linear economic model with the ambition of positive impact on the environment while contributing to economic growth. In this paper, an Economic Order[...]Article
The paper aims to investigate short sea shipping services as a competitive, sustainable freight transport system which is able to respond to economic, social and environmental needs. An assessment methodology is proposed which considers an aggre[...]Article
J. Sarkis ; M.J. Cohen ; P. Dewick ; P. Schröder |As members of the Future Earth Knowledge-Action Network on Systems of Sustainable Consumption and Production we have as virtually everyone else paid close attention to the COVID-19 pandemic which is one of the most comprehensive and tragic p[...]Article
La crise du coronavirus a mis en lumière la vulnérabilité des chaînes d'approvisionnement interconnectées au niveau mondial. Analyse et pistes d'amélioration possibles.Article
M. Alegoz ; O. Kaya ; Z.P. Bayindir |Over the past years, companies started to close the loop in their supply chains to comply with the regulations and increase the sustainability of their systems. In this study, we focus on the economic and environmental effects of closing the loo[...]Thèse, Mémoire, Master
Les céréales occupent une place importante en jouant un rôle majeur pour assurer la satisfaction des besoins des différents pays de la Méditerranée, notamment lAlgérie, le Maroc et la Tunisie et pour assurer leur sécurité alimentaire. En recour[...]Article
Les nombreux défis que doit relever la supply chain (SC) induisent une évolution des métiers, missions et compétences associés. Dans ce contexte, cette recherche prolonge et enrichit la seule étude longitudinale menée en France sur les compétenc[...]Thèse, Mémoire, Master
F.Z. Bachiri | 2020De tous les produits du terroir dont dispose le territoire algérien, la datte est lun des plus reconnus sur le plan national et international. Les efforts des pouvoirs publics en matière de promotion et de valorisation de ce produit sont cepend[...]