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S. Boularbah ; A. Hammani ; M. Kuper ; A. Bouarfa |Dans un contexte de rareté de leau et de compétitivité entre les secteurs (agriculture, industrie, eau potable), léconomie et la valorisation de leau dirrigation sont présentées comme deux objectifs importants dans la politique de leau au M[...]Article
M.T. Sraïri ; F.A. M'ghar ; M. Benidir ; M. Bengoumi |Lélevage constitue une composante indissociable des systèmes agraires oasiens. Par ses revenus complémentaires, les restitutions de matière organique aux sols et la fourniture dune force de travail, il contribue à la sécurité alimentaire et à [...]Article
This paper presents a quantitative analysis of the competitiveness of Spanish tomato export compared with its major competitors in the European Union market countries (EU28). The methodological framework is implemented through Constant Market Sh[...]Article
B. Bouazzama ; M. Karrou ; M. Boutfirass ; A. Bahri |Les modèles simulant leffet de l'eau sur le rendement des cultures peuvent être des outils utiles pour améliorer la gestion de l'eau et optimiser l'efficience de son utilisation. Dans cette étude, AquaCrop a été évalué pour la variété de blé du[...]Article
O. Bouchouar ; B. El Bakkouri ; M. Souaf ; A. Khanfor |Plusieurs attributs définissent et caractérisent un produit de terroir: lorigine, le processus de production, le processus de commercialisation et la rareté. En effet, des produits authentiques et rares peuvent susciter une méfiance du consomma[...]Article
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Une multiplicité dacteurs intervient dans la promotion de la participation citoyenne, «nouveau paradigme» de la bonne gouvernance: acteurs du développement, autorités étatiques, autorités locales, populations. En Tunisie et au Maroc, le dévelop[...]Article
A. Aït Houssa ; S. Drissi ; A. Asehraou ; A. Asfers ; L. Oubaki ; H. Chraibi |On présente une étude prospective concernant limpact probable des changements climatiques sur les systèmes de culture et délevage au Maroc. Daprès le constat de terrain et dans les limites de ce que signifie ce genre détude, leffet direct d[...]Article
Le présent travail a pour objectif de procéder à une série de mesures de lefficience de transport deau dans des séguias en terre faisant partie des réseaux dirrigation des périmètres de la Petite et Moyenne Hydraulique de Chichaoua Amont et d[...]Article
M. Bengrich ; M. Ettor |Le développement durable est au coeur des préoccupations académiques et des priorités stratégiques des différents organismes et entreprises. Cette nouvelle approche concerne une redéfinition de la notion de performance par la participation dans [...]Article
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Cette contribution analyse les liens existant entre développement et conflit dans le contexte des mobilisations protestataires qui se sont élevées contre lintensification de la marchandisation des terres collectives au Maroc. La cession de ces [...]Article
Cet article étudie la question du développement des implantations logistiques au Maroc préconisées par la Stratégie Nationale du Développement de la Compétitivité Logistique (SNDCL). Il répond à la problématique suivante : « Entre une préoccupat[...]Article
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W. El Khoumsi ; A. Hammani ; M. Kuper ; M. Bouaziz |Loasis est un écosystème dont la structure dépend principalement des composantes désert-oasis-rivières. Généralement, elles sont distribuées le long des rivières non pérennes (oueds) et sur les nappes phréatiques peu profondes. Toutefois, la du[...]Article
Transformer léconomie globale en une économie verte est en même temps un défi et une opportunité demploi pour les jeunes. Il faut repenser la chaîne de consommation ainsi que la collaboration publique-privée.Article
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En este trabajo analizamos el efecto que ejercen las preferencias comerciales garantizadas a marruecos para cuatro frutas y hortalizas (tomate, pepino, naranja y mandarina) en las exportaciones mensuales a distintos países de la unión Europea. A[...]Article
A. Sabri ; A. Bouaziz ; A. Hammani ; M. Kuper ; A. Douaik ; M. Badraoui |Afin de tester lefficacité de lirrigation déficitaire contrôlée sur la productivité du palmier dattier cv Majhoul, une expérimentation a été conduite pendant deux années consécutives (Mars 2012-Février 2014). Sept régimes hydriques localisés o[...]Article
Lobjectif visé par cet article est danalyser, dune part, le taux de couverture des besoins de consommation en blé tendre par la production nationale et, dautre part, le coût dintervention de lEtat sur lensemble de la filière depuis le lan[...]Article
Suite à la hausse des cours enregistrés sur le marché international du blé tendre entre la période 2007-2008 et les crises alimentaires qui en ont découlé, la priorité accordée à la disponibilité alimentaire au Maroc sest traduite par une factu[...]Article
La présente recherche consiste en une approche comparative des stratégies relationnelles et leur effet sur la fidélisation des clients de deux types dorganisations, à savoir les coopératives et les sociétés. En effet, les coopératives agroalime[...]Article
A. Sabri ; A. Bouaziz ; A. Hammani ; M. Kuper ; A. Douaik ; M. Badraoui |La qualité de la datte du Majhoul renseigne beaucoup sur la bonne conduite culturale du palmier dattier. Afin dévaluer leffet du régime hydrique sur la qualité et la quantité des dattes au stade tamer, un essai expérimental a été conduit penda[...]Article
Le Maroc a déployé dimmenses efforts en matière dirrigation. Cependant, le manque dinformations concernant la localisation et la délimitation précise des zones irriguées affecte de plus en plus le suivi et le contrôle des agriculteurs. Lobje[...]Article
Cet article a pour objectif de traiter les facteurs institutionnels daccès des coopératives marocaines des produits de terroir, particulièrement lhuile dolive, aux marchés organisés. Il consiste tout dabord, à analyser théoriquement, linter[...]Article
Dans cet article, nous essaierons de montrer que quelle que soit léchelle territoriale concernée, lattractivité nécessite une approche marketing transversale pour faire émerger un projet envisagé par une multitude de parties prenantes en prése[...]Article
Au Maroc, la contribution des entreprises coopératives reste à améliorer. Ainsi, selon loffice de développement des coopératives (ODECO), la part du secteur dans la création de la richesse globale en 2015 est à peine 1.6% du PIB et le secteur r[...]Article
A. El-Araby ; A. Faleh |La gestion sociale traditionnelle des ressources en eau constitue un héritage historique denvergure. Les espaces oasiens et les oasis de Zagora, plus spécifiquement, sont emblématiques en matière de gestion sociale des eaux. Il sagit des coutu[...]Article
A. Adam ; G. Michon ; J.-M. Sorba ; L. Amzil |Présente dans la majeure partie du monde, lapiculture repose sur des savoirs, des objets et des cultures techniques fortement diversifiés. Sa pratique résulte tout à la fois dun apprentissage par expérience, de lectures douvrages savants et d[...]Article
H. Erraoui ; M. Rajaa ; J. Berrad |Adopter une vision écologique peut polir limage des entreprises, mais qu'en est-il des coûts et des délais additionnels engendrés par ladoption de certaines pratiques écologiques ? Les entreprises tentent de leur mieux de minimiser leurs coûts[...]Article
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Avec le développement de léconomie du marché, lenvironnement concurrentiel sest renforcé et a poussé les territoires à créer une marque propre à chaque territoire, vu quelle constitue un outil du marketing territorial qui a pour méthode de f[...]Article
Depuis une dizaine dannées, le Maroc a engagé un plan ambitieux dinvestissements dans le domaine de lagriculture. Dans un contexte où le potentiel de mobilisation de ressources supplémentaires est marginal et où le déstockage annuel des nappe[...]Article
Dans le cadre de la stratégie nationale agriculture dénotée Plan Maroc Vert (PMV), les subventions agricoles sont octroyées par le Fonds de Développement Agricole (FDA) du Ministère de lAgriculture et de la Pêche Maritime (MAPM) pour promouvoir[...]Article
R. Bourziza ; A. Hammani ; J.-C. Mailhol ; A. Bouaziz ; M. Kuper |En raison de sa bonne efficience potentielle, l'irrigation en goutte à goutte enterré (GGE) a été récemment introduite au Maroc. Ce document discute son utilisation pour le palmier dattier dans l'oasis du Tafilalet (Sud-Est du Maroc), où une con[...]Article
Larticle traite des mutations rapides subites par lespace rural périurbaine dans une zone de métropolité émergente fortement investie par la mondialisation. Dans le grand-Agadir et la plaine du Souss en général, le mode dopération du système [...]Article
A. Rankovic ; S. Chan ; Y. Laurans ; L. Lázaro Marín ; M. Mahjoub ; A. Troya ; Z. Amhaouch ; H. Ben Belgacem |In the context of climate policies, nature-based solutions (NBS) have been receiving increasing attention in recent years, and have a prominent position in around 40 nationally determined contributions (NDCs), which represent the commitments m[...]Article
Au niveau international, lagriculture est encore majoritairement organisée autour de familles, cependant ces exploitations familiales prennent des formes de plus en plus diverses. Létude porte sur lémergence dentreprises agricoles multi-fami[...]Article
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La filière de lhuile dolive au Maroc constitue un levier de développement économique et social. Le marché mondial de lhuile dolive représente des opportunités considérables compte tenu des bienfaits sanitaires et nutritionnels de ce produit.[...]Article
Dans cet article, jessaie danalyser la situation de la performance logistique marocaine selon trois visions : celle de la Banque Mondiale ; des autorités marocaines et dun chercheur intrus comme moi dans un domaine qui nest pas initialement [...]Article
R. Bourziza ; A. Hammani ; M. Kuper ; A. Bouaziz |Dans les zones oasiennes, les ressources en eau de surface deviennent de plus en plus rares et les ressources en eau souterraines sont souvent surexploitées et de mauvaise qualité avec une salinité élevée. Léconomie de leau et sa préservation [...]Article
La mise en place des normes internationales de développement durable incite les pays à organiser la planification à une échelle locale et de façon participative. Lobjectif de cet article est de montrer de quelle manière lenvironnement est pris[...]Article
En Tunisie, la performance de gestion des Groupements de Développement Agricoles (GDA) est souvent considérée comme médiocre par les acteurs de ces GDA. Cependant, les raisons du manque de performance apparaissent généralement difficiles à ident[...]Article
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Le contrôle de la qualité des fruits et légumes sur le marché intérieur marocain est limité. Létude analyse les opportunités dune filière de menthe certifiée au Maroc (soit répondant aux normes légales concernant les résidus biologiques) à par[...]Article
S. Laraichi ; A. Hammani ; M. Kuper ; A. Bouignane |Au cur du bassin du Sebou, la plaine du Saïss renferme un système aquifère composé de deux nappes superposées et inter-communicantes, jouant un rôle considérable dans le développement socio-économique de la région, à travers la satisfaction des[...]Article
A. Hmouri ; Z. Bouzidi ; M. Kuper |Les systèmes dirrigation communautaires sont souvent mis en avant pour leur mise en pratique des principes de participation et de gestion des communs. Ces systèmes sont aussi des arènes dantagonismes et de conflits, et des objets de convoitise[...]Article
Dans cet article, nous nous intéressons centralement aux produits de lolivier et de loléastre du Nord du Maroc, aux modalités techniques dobtention de différents types dhuile et ce que ces produits représentent pour les habitants. Il sagit [...]Article
M. Baccar ; A. Bouaziz ; P. Dugué ; P.-Y. Le Gal |The sustainability of family farming and its capacity to respond to global changes are widely debated. Based on a survey of 40 farms on the Saïs Plain in Morocco, this article shows how family farms which implemented similar rainfed croplivesto[...]Article
Drip irrigation is widely promoted as a means of saving water. In Morocco, where the current annual overdraft of aquifers is around 1 billion m3, drip has been promoted, with subsidies as high as 100%, as a means of both raising productivity and[...]Article
Cet article analyse lefficacité des structures coopératives en matière de développement local mais aussi en matière de préservation de la biodiversité et de valorisation économique de celle-ci. A travers une étude menée au sein de la forêt dar[...]Article
De nombreux mouvements pour la souveraineté alimentaire et de nombreux programmes de développement ont mis en avant le rôle des agriculteurs familiaux dans la mise en uvre de pratiques agricoles durables. Cependant, une telle approche fait face[...]Article
Des facteurs variés tels que les politiques publiques en faveur du relogement des populations démunies, la promotion de la privatisation des droits fonciers agricoles, ainsi que plus généralement la croissance économique ont favorisé létalement[...]Article
Que cherche le visiteur d'une zone humide ? Le savoir permet d'adapter sa gestion et d'apporter les bons arguments aux décideurs sur l'impact humain et social de la visite de ces écosystèmesArticle
Suite aux retards pris par les politiques datténuation des émissions de gaz à effet de serre à léchelle internationale, la question de ladaptation aux changements climatiques apparaît comme un objet de recherche nouveau pour les sciences soci[...]Article
Le but de cet article est de mettre en évidence « les modes de partenariats entre recherche et acteurs socio-économiques » à travers létude de lAgro-pôle Olivier de Meknès (AOM), en tant quacteur principal de la redynamisation du Système Oléi[...]Article
La région occupe une place de choix dans lorganisation du territoire marocain. Cest ainsi que la loi de 1997, relative à l'Organisation de la Région, confie aux régions la responsabilité de lélaboration dun Schéma Régional d'Aménagement du T[...]Article
Après lindépendance, le Maroc a accordé une attention forte au développement économique et social pour lutter contre le déséquilibre territorial engendré par la période du protectorat. Le choix de certaines politiques publiques et labsence du[...]Article
M. Loukili ; H. Ihissou |Lobjectif de ce travail est la réalisation dune carte spatialisant des propositions de gestion et daménagements des terres, en vue de dune gestion rationnelle des terres dans le cadre dun développement durable. Elle a été obtenue en se basa[...]Article
Les oasis marocaines constituent un rempart écologique contre lavancée de la désertification et une source de revenus pour les populations établies dans ces espaces. Elles recèlent une variété de ressources végétales et animales dans un environ[...]Article
While on a global scale the majority of farming is still organized around families, a sweeping observation across regional differences is that family farming takes on increasingly diversified forms. Within this context, hybrid concepts that brid[...]Article
Cet article est un essai pionnier de la géographie logistique au Maroc. Il sintéresse aux relations logistique/ entreprise/ territoire, du fait que la logistique constitue un enjeu majeur, de plus en plus important pour lavenir et le devenir d[...]Article
Au Maroc, très peu détudes ont été réalisées sur la relation entre le changement climatique et les politiques de développement rural, notamment dans les montagnes. Cet article traite de cette question au Moyen-Atlas en proposant une approche gé[...]Article
Cet article propose dutiliser lexpérimentation des choix pour guider la conception dun Paiement pour services environnementaux (PSE) visant la conservation dun bassin versant dominé par des pâturages collectifs. Lapplication empirique conce[...]Article
I.E. Sellika ; N. Faysse ; J.-D. Rinaudo ; M. Errahj |Au Maroc, lutilisation des eaux souterraines pour lirrigation a permis un développement agricole rapide dans de nombreuses régions, mais a aussi fait émerger des situations de baisse des niveaux piezométriques des nappes qui menacent la durabi[...]Article
Depuis sa mise en activité, le port dAgadir a toujours constitué une interface de contact et douverture du Sud marocain sur le monde extérieur. Pour être en mesure daccompagner la conjoncture économique nationale et internationale, ce port a [...]Article
I. Raïs ; N. Faysse ; A. El Hirch ; A. Ait El Mekki |Les consommateurs marocains ne disposent actuellement que de peu de possibilités dacheter des produits alimentaires de qualité garantie. La présente étude analyse comment une filière de menthe de qualité garantie pourrait fonctionner à Casablan[...]Article
Le rapprochement des niveaux de développement économique constitue une préoccupation majeure des politiques régionales au Maroc. Ce problème se manifeste en particulier par lexistence dun grand nombre de régions pauvres dont les performances s[...]Article
Cet article aborde la problématique du développement territorial dans un contexte où leffet dagglomération et les disparités spatiales jouent un rôle concurrentiel important. Certaines régions, en particulier, les moins favorisées, narrivent [...]Article
« La faible qualité des emplois et la vulnérabilité au travail concernent surtout des travailleurs informels et ruraux, en particulier les femmes, les jeunes et les non diplômés » soulignait une note synthétique du BIT de lété 2014 concernant l[...]Article
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Au cours des dernières décennies, lentrepreneuriat est devenu un phénomène économique et social important, un sujet de recherche ainsi quun domaine déducation et denseignement. Bien que lentrepreneuriat ne soit pas un concept nouveau, il a [...]Article
Dans un environnement de plus en plus instable et incertain, les entreprises en général, nont dautres choix que de rechercher la performance globale et durable qui seule pourrait constituer un facteur de pérennité et un avantage concurrentiel [...]Article
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De nos jours, le secteur touristique connaît un essor important qui attire la convoitise de plusieurs investisseurs, ce qui pousse les destinations à innover et à attirer de nouveaux clients. Lécotourisme est un moyen permettant de le faire pui[...]Article
Lentrepreneuriat social est une forme particulière dentreprendre qui sest développée dune manière considérable durant ces dernières années en particulier dans les pays émergents. Ce phénomène semble dessiner un nouveau modèle économique, hét[...]Article
S. Omari |Lobjectif de notre étude consiste à appréhender la perception des consommateurs vis-à-vis des produits du terroir et comment la mise en place dune démarche qualité favorise la création de la valeur chez les consommateurs. Nous avons tenté dans[...]Article
S. Belahsen ; A. Khellaf ; M. Belahsen |Limportance et lintérêt du sujet dévaluation de la stratégie agricole marocaine baptisée « Plan Maroc Vert » découlent du poids du secteur agricole dans léconomie nationale du Maroc. En effet, ce secteur représente près de 14% du PIB nationa[...]Article
La gestion des ressources humaines est une fonction clé de l'entreprise qui a progressivement obtenu du succès et a pris de limportance, dans la théorie surtout, car attestée par les milliers de publications sintéressant aux problématiques des[...]Article
Les fonds forestiers nationaux (FFN) sont des mécanismes adaptés aux défis d'aujourd'hui : en plus d'être un instrument de financement, ils peuvent également être un catalyseur en appelant des financements internationaux tels que la REDD+ par ex[...]Article
M. Jaad |Lobjet de cette contribution est de savoir à quel point les questions de lenvironnement, de la gestion de leau et du développement durable constituent des préoccupations majeures pour le tissu associatif. A cette fin, nous nous sommes focalis[...]Article
I. Mergoum ; S. Hinti |Au Maroc, les coopératives jouent un rôle important dans le développement socio-économique à travers leurs valeurs de démocratie, de solidarité, de partage et dentraide. Nous avons constaté que plusieurs travaux théoriques ont tenté de proposer[...]Article
A. Berahmani ; M. Zeddouk ; M. Hemmi ; A. Abdelaoui ; L. Ouhajou ; M. Ouzidane |Les oasis du Tafilalet sont des territoires agro-écologiques en équilibre fragile. Le palmier dattier constitue non seulement une culture à valeur ajoutée élevée mais aussi lossature de la vie oasienne. Lattention accordée à la filière phoenic[...]Article
Au Maroc, le gaz butane est fortement subventionné pour son usage domestique, et est devenu depuis une dizaine dannées une des sources principales dénergie utilisées pour le pompage de leau souterraine dans les exploitations agricoles. Du fai[...]Article
Les producteurs du Sud insérés dans le commerce équitable doivent mettre en place des pratiques définies par des organisations du Nord. À travers létude de cas dorganisations de producteurs de bananes et dartisans joailliers au Pérou, et de p[...]Article
G. del Barrio ; M.E. Sanjuán ; A. Hirche ; M. Yassin ; A. Ruiz ; M. Ouessar ; J. Martínez-Valderrama ; B. Essifi ; J. Puigdefabregas |States of ecological maturity and temporal trends of drylands in Morocco, Algeria and Tunisia north of 28°N are reported for 19982008. The input data were Normalized Difference Vegetation Index databases and corresponding climate fields, at a s[...]Article
Les questions environnementales sont devenues à la une dans tous les débats politiques, économiques, sociales voire même entrepreneuriales. Ainsi lenvironnement, qui nétait pas une priorité majeure jusquà récemment, prend de lampleur au niv[...]Article
Les Technologies de lInformation et de la Communication (TIC) sont aujourdhui au cur des recherches en sciences de gestion. Pourtant, bien que leur importance au sein de lentreprise ne soit plus à prouver, nous avons toujours du mal à mesure[...]Article
Au cours des vingt dernières années, le Maroc a souffert dun déficit permanent en eau, dû essentiellement à des conditions climatiques très irrégulières et une demande croissante en eau. Cette faiblesse des disponibilités hydriques, aggravée pa[...]Article
La réserve foncière du pays nest pas illimitée et son utilisation est généralement définitive et pérenne dans le temps. La valorisation de cette ressource constitue actuellement une question stratégique de gouvernance locale et nationale, de mê[...]Article
National Forest Funds (NFFs) are mechanisms that could be adapted to address today's many challenges: their role as funding instruments, they can also act as catalysts to harness international funding such as the REDD+. If properly set, an NFF c[...]Article
Dans ce travail, nous allons analyser l'effet des préférences commerciales mensuelles accordées au Maroc par l'UE dans le secteur des fruits et légumes. Nous allons appliquer un modèle de gravité qui intègre l'endogénéité potentielle des préfére[...]Article
La Mâamora est une importante subéraie (forêt de chênes-lièges) du littoral marocain. Théâtre de multiples infractions et objet de convoitises, la forêt de chênes-lièges a été choisie pour la réalisation dun projet relatif aux biens et services[...]Article
Un mode de paiement pour service environnemental (PSE), le mécanisme marocain de compensations pour mise en défens (CMD) pourrait autoriser les populations locales à réinvestir leur territoire, voire à redécouvrir leur patrimoine bio-culturel. T[...]Article
Au Brésil comme au Maroc, le secteur agricole est marqué par des différences extrêmes en termes de tailles dexploitation, de niveaux déquipement, de capitalisation et de techniques de production. Larticle compare les processus des politiques [...]Article
Le gigantisme naval, ladoption des stratégies de coopération et dintégration par les transporteurs maritimes, lexpansion des méga-carriers et lessor des opérateurs globaux de terminaux ont engendré des modifications énormes dans le secteur p[...]Article
Cette contribution a pour objectif une relecture du système portuaire marocain dans son évolution historico- spatiale et ses dernières évolutions à travers les paradigmes du réseau et du territoire. Sans doute, les ports ont joué, jouent et jou[...]