Mémoires Master 2


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Thèse, Mémoire, Master
La méthode ACV conçue pour les produits manufacturés a été testée sur des filières alimentaires de proximité avec une démarche collective dans le cadre dun projet de recherche-action dans lequel sinscrit ce travail de recherche. Toutefois, la [...]![]()
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Face à la montée des préoccupations environnementales dans les relations internationales depuis les années 1960, les états sont appelés à prendre en considération ces questions pour répondre aux critères internationaux et légitimer leur place su[...]![]()
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Ce travail avait pour objectif danalyser les scénarios spatialisés dans le but didentifier les zones géographiques contraintes, les cultures contraintes spatialement. Ainsi, la problématique centrale est de déterminer la nature du discours por[...]![]()
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Les associations de maintien de lagriculture paysanne (AMAP) constituent des formes dorganisation et dintégration de lagriculture locale. Leur principe de fonctionnement est basé sur un double engagement, en même temps de la part du producte[...]![]()
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Le Comité Champagne a adopté depuis plusieurs années le concept de viticulture de précison afin de mieux connaître et caractériser le vignoble à léchelle de la parcelle. A partir de lannée dernière, le traitement des données de télédétection ([...]![]()
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Ce travail élucide les synergies et les contradictions entre les secteurs du développement et de la protection de l'environnement à un niveau local en Albanie centrale. La zone d'étude est Divjaka, une région dotée de caractéristiques environn[...]![]()
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Le présent travail se propose de contribuer à lanalyse de la phase de test de la méthode IDEA4 dans l'enseignement technique agricole public. À travers lanalyse du processus d'enseignement de la méthode, l'implication et le positionnement des [...]![]()
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Les changements écologiques et la redéfinition des compromis de gestion sur le territoire de Thau nous ont conduits à analyser la question de lévolution des formes demandes sociales de services écosystémiques et leurs places dans la trajectoire[...]![]()
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Centrale Danone est une entreprise chargée de la production des produits laitiers au Maroc. Cette unité a connu ces quatre dernières années des changements organisationnels après labsorption de la centrale laitière marocaine par le groupe franç[...]![]()
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Chaque entreprise tente dassurer la pérennité de son fonctionnement sur le marché. En effet, les entreprises de la distribution dont lactivité est basée sur la chaîne dapprovisionnement, cherchent à en améliorer la situation ainsi quà dévelo[...]![]()
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La gestion de la chaîne logistique est devenue une activité principale qui consiste à améliorer la gestion des flux au sein dune l'entreprise face à son environnement. En industrie laitière, lamélioration de la productivité de la chaîne logist[...]![]()
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Le Mexique est un pays immense avec des climats et des reliefs très variés. Son agriculture est duale, caractérisée par de fortes inégalités. En milieu rural les petits agriculteurs sont confrontés à de fortes problématiques environnementales, é[...]![]()
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En réponse aux recommandations de la directive nitrate 91/676/CEE, une politique publique environnementale a été mise en place en France durant les 30 dernières années, focalisée sur la qualité de leau dans les zones vulnérables présentant une [...]![]()
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Selon le point de vue, le paysage peut être considéré comme ouvert ou fermé. Ce paysage peut être influencé par lactivité agricole comme cest le cas pour le site de Marcevol qui a connu des transformations paysagères suite à l'installation d'u[...]![]()
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LITCMI sintéresse à la fève pour ses fonctions agroécologique, économique et agronomique diverses : elle est un fertilisant naturel et constitue un apport protéique très important. Ainsi, elle permet de diminuer les pollutions liées aux intran[...]![]()
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Les Groupements dintérêt économique et environnemental (GIEE) sont considérés comme un moyen favorisant lapparition des dynamiques collectives qui sintéressent à la fois aux objectifs environnementaux et économiques et permettent ainsi linst[...]![]()
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Dans un contexte de fort développement des projets en circuits courts et de proximité (CCP), la question de la qualification de la performance globale de ces circuits de commercialisation, cest-à-dire des attentes des acteurs au regard des enje[...]![]()
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Le présent document sintéresse à la détection et au suivi des cultures en Argentine. Ce pays fait partie des géants agricoles en terme de production en grandes cultures et en cultures oléagineuses telles que le soja et le blé. Dans ce contexte,[...]![]()
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Compte tenu de lévolution des attentes de la société envers la qualité des produits et de lenvironnement, les exploitations viticoles devront de plus en plus sinscrire dans un objectif de performance environnementale et économique encouragean[...]![]()
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Dans un contexte de lutte contre le changement climatique et contre les conséquences engendrées par les émissions des activités humaines, la réduction des émissions de gaz à effet de serre sintègre dans les politiques internationales, européenn[...]![]()
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Le marché de lagroalimentaire est soumis à une forte concurrence entre les distributeurs offrant des produits sous leurs propres marques et sous les marques nationales. Un des facteurs de compétitivité auquel ces acteurs prêtent de plus en plus[...]![]()
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Assurer la disponibilité des produits pour ses clients en respectant les délais, la quantité et la qualité est lobjectif fondamental de chaque entreprise. Dans cette optique, les entreprises améliorent en continu leur gestion de la chaîne logis[...]![]()
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Le but de ce travail est d'explorer et d'analyser comment les emballages et les emballages consignés sont gérés au sein dune agro-supply chain. Il vise également à identifier les facteurs importants pour une gestion efficace des emballages cons[...]![]()
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L'azote et le phosphore sont les deux éléments nutritifs pouvant entraîner l'eutrophisation qui est lun des problèmes environnementaux les plus sérieux auxquels font face les écosystèmes aquatiques. Étudier la saisonnalité des nutriments aide à[...]![]()
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STEF Transport Reims est une filiale du groupe STEF, spécialisée dans le transport de marchandises sous température dirigée. Comme toute autre entreprise de transport, STEF Reims est confrontée à des litiges de transport. Ce mémoire s'inscrit da[...]![]()
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Cette étude sintègre dans lambition de protéger et de valoriser un produit du terroir dans une région marquée par des facteurs naturels et humains spécifiques. La filière visée est celle de la tomate destinée à la transformation basée dans le [...]![]()
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Lobjectif visé par ce travail est didentifier les facteurs susceptibles dinfluencer la décision des agriculteurs tunisiens dadopter ou de ne pas adopter une innovation technologique damélioration des systèmes de production : un hachoir pour[...]![]()
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Le changement climatique est une problématique qui a fait lobjet de nombreuses conférences internationales telles que le protocole de Kyoto dans lequel plusieurs instruments de lutte contre le changement climatique ont été développés dont le ma[...]![]()
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Dans le domaine viticole, de nouveaux concepts permettant la gestion optimale des pratiques viticoles, ainsi que la caractérisation de la variabilité intra et inter parcellaire, tel que le concept de la viticulture de précision, se développent. [...]![]()
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Le secteur agricole au Maroc représente actuellement 14% du Produit Intérieur Brut. Sa pérennité et le maintien de ses performances sont cruciaux pour léconomie du pays. Face aux impacts prévus des changements climatiques et de lépuisement des[...]