Mémoires Master 2
Ensemble des mémoires de Master 2 du CIHEAM Montpellier
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Thèse, Mémoire, Master
Les systèmes d’information sont, de nos jours, des éléments de gestion essentiels pour la compétitivité dans le secteur agroalimentaire. La mise en œuvre d’un nouveau système au sein d’une entreprise peut faire face à diverses contraintes organi[...]
Thèse, Mémoire, Master
Depuis 2015, les règles d’admissibilité des surfaces en prairies et pâturages permanents se basent sur une approche dite des proratas. Dans le cadre de la préparation de la PAC 2020, le système d'application des proratas par la France pourrait ê[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière fruits et légumes ne cesse d’élargir sa gamme de produits en réponse à la demande du consommateur français qui est à la recherche de produits de qualité plutôt que de produits standards. Pour se démarquer de la concurrence et augmente[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le raisonnement de la fertilisation azotée de blé tendre se fait depuis très longtemps au moyen de la méthode du bilan classique, qui, par son principe productiviste quantitatif, a conduit à une amélioration de rendement mais à une pollution ala[...]
Thèse, Mémoire, Master
Considérée comme un enjeu stratégique majeur, la gestion de la supply chain constitue un objectif que l’on peut considérer comme prioritaire, donnant aux entreprises une vraie valeur ajoutée aux yeux de leurs clients. En effet, la rentabilité se[...]
Thèse, Mémoire, Master
Mise en place d'une plateforme logistique au sein de l’entreprise Ardenne volaille : étude de projet
Ardenne volaille est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation des poulets à qualité différenciée. En 2017, cette société a adopté une stratégie d’intégration verticale en aval, en rachetant le grossiste « Poulet d’Arden[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif de ce stage est de construire une méthodologie qui permette d’identifier et de mettre en perspective les besoins en nouvelles technologies numériques pour deux filières : d’une part, la filière semences et plants et, d’autre part, la [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ardenne Volaille est une entreprise de production et de commercialisation des produits de volailles belges de qualité différenciée. Depuis 2017, elle a opté pour une stratégie d’intégration verticale de toute la chaîne de l’amont vers l’aval par[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude porte sur l’optimisation de la logistique de gestion et sur l’évaluation de la performance de l’entrepôt de l’entreprise « Vectorys Marignane ». Cet entrepôt représente l’un des objectifs stratégiques de l’entreprise pour améli[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur des fruits et légumes représente un enjeu économique primordial en France. Par ailleurs, ces dernières années, la consommation des fruits et légumes bio se développe chez les consommateurs français et entraîne une augmentation constan[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pêcheries Occitanes, l’un des leaders dans la transformation des produits de la mer dans le sud de la France, est la filiale du groupe Gozoki, spécialisé dans la production de produits authentiques et équilibrés de grande qualité. Depuis l’obten[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte actuel de mobilisation indigène en Amérique latine, cette investigation cherche à analyser la capacité de l’agriculture familiale, par son organisation, à influencer une amélioration des conditions socio-économiques des agricult[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le blé tendre (Triticum aestivum) est la culture céréalière la plus importante en France. Elle nécessite d'importants apports d'engrais azotés (N) afin de faire face aux problèmes de variation des rendements et de la teneur en protéine des grain[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte de transition agroécologique, la coopération des acteurs agricoles est un levier essentiel pour échanger et apprendre sur les nouvelles pratiques. En effet, plusieurs territoires français se sont mobilisés pour mettre en place d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les bassins versants du Haut Calavon et Largue sont des zones classées en déficit quantitatif par le SDAGE Rhône Méditerranée. Une étude est initiée en 2017 pour étudier la possibilité de réutiliser des eaux usées traitées (REUT) dans l’agricult[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’évolution de l’agriculture en France, via le système d’innovation agricole (recherche, formation, conseil, banques…), a conduit au développement de systèmes de polyculture-élevage (PCE). L’enjeu est alors de déterminer si ce type d’exploitatio[...]
Thèse, Mémoire, Master
Une PME exportatrice, comme toute autre entreprise, se doit d’être performante et compétitive. C’est pourquoi lorsque celle-ci fait face à des changements qui la désavantagent, elle se doit de réagir en suivant une démarche basée sur plusieurs p[...]![Réseau de piégeage de la ville d’Ajaccio [Charançon rouge du palmier]](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=39614&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F39614.JPG)
Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail consiste à un suivi annuel du réseau de piégeage de la ville d’Ajaccio. L’objectif principal de l’étude est la détermination de la dynamique du vol du Charançon rouge des palmiers durant une année. Les types de pièges, de phér[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur des fruits et légumes européen est caractérisé par une production très atomisée qui doit faire face à une distribution très concentrée. Cette étude tente d’évaluer l’impact économique et le rôle social des organisations de producteurs[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le système alimentaire a subi une évolution rapide depuis la Seconde Guerre mondiale, il est devenu fragile, délocalisé et mondialisé. Plusieurs politiques publiques ont mis en place des stratégies, des projets et des lois, pour faire face aux e[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude s’intéresse aux impacts de l’augmentation de l’intensité et de la fréquence des années de sécheresse dans la wilaya de Sétif, ce qui représente déjà une contrainte importante dans cette zone semi-aride. L’augmentation de la résilienc[...]![Les variétés locales françaises [d'olivier], un facteur de développement territorial](./getimage.php?url_image=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F%21%21isbn%21%21.jpg¬icecode=&entity_id=39636&vigurl=https%3A%2F%2Fwww.iamm.ciheam.org%2Fress_doc%2Fopac_css%2Fimages%2Fvignettes%2F39636.JPG)
Thèse, Mémoire, Master
L'olivier (Olea europaea) a une longue histoire de culture dans la région méditerranéenne y compris le sud de la France et de nombreuses variétés locales existent dans ce territoire. Selon leur importance économique, les variétés sont classées e[...]
Thèse, Mémoire, Master
La maïsiculture ivoirienne occupe une place considérable dans les productions agricoles nationales. Pourtant cette culture, comme la majorité des cultures pratiquées dans le pays, peine à atteindre les rendements potentiels des semences. Dépenda[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière aliment du bétail en Algérie a connu une grande évolution structurelle dès les années 80 mais ce progrès n’a pas résolu les problèmes de disponibilité d’aliments, de prix et de distance. La facture du maïs et du tourteau de soja demeu[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude, commanditée par la Communauté d’Agglomération du Pays Voironnais, a pour objectif l’évaluation et l’actualisation de son plan climat. Le plan climat-énergie territorial adopté par le Pays Voironnais en 2012, est un programme d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a été effectué pour évaluer la performance des systèmes IOT pour l’aide à la décision en agriculture. Pour cette raison, 8 systèmes ont été installés dans une parcelle à la station d’Arvalis de Boigneville. L’étude en question concern[...]
Thèse, Mémoire, Master
Chaque maillon de la chaîne d’approvisionnement doit être efficace à son niveau pour atteindre des performances optimales. Les dysfonctionnements différent selon la nature de l’activité. Celle de la filière avicole algérienne connait un contexte[...]
Thèse, Mémoire, Master
La charte forestière du territoire de la Bouriane a été élaborée et signée en 2003 par différents partenaires institutionnels, élus, professionnels de la forêt et de la filière forêt-bois ainsi que par des propriétaires forestiers. Cet outil de [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le Niger figure parmi les pays les plus pauvres du monde. Malgré plusieurs interventions nationales et internationales, ce pays connait des difficultés économiques, plongeant ainsi ses populations, particulièrement les femmes, dans un cercle vic[...]
Thèse, Mémoire, Master
L'oléiculture au Liban constitue la première culture arboricole nationale et représente 17 % de la superficie cultivée mais cette culture fait face à diverses contraintes à plusieurs niveaux, de l’olive jusqu’à l’huile d’olive et sa commercialis[...]
