Mémoires Master 2


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Thèse, Mémoire, Master
Suite aux événements du printemps arabe du 2011, la Tunisie a vu lessor dune société civile engagée désireuse de prendre part à la nouvelle vie publique libérée et, de faire entendre sa voix dans le processus de transition démocratique du pays[...]![]()
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Les pouvoirs publics au Maroc ont privilégié, comme voie damélioration des services publics dans le domaine de l'eau et de l'assainissement, limplication du secteur privé, national et international, à travers des contrats de gestion déléguée. [...]![]()
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Lobjectif de cette étude est le montage des hypothèses pour la gestion des adventices en grande culture dune façon écologique. La méthodologie de ce travail est la mobilisation dun cadre conceptuel pour une élaboration dune enquête auprès de[...]![]()
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Le présent travail est le résultat dune étude des coûts de production en viticulture en Gironde. Lobjectif principal consistait à apporter aux différents acteurs de la filière un outil danalyse et de réflexion sur les coûts de production de d[...]![]()
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En Algérie, la planification, segmentée entre la planification sectorielle, la planification communale, les plans de gestions des aires protégées et la planification transversale des grands projets nationaux, est source de tensions et de conflit[...]![]()
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La maîtrise de la chaîne logistique est plus que jamais un passage obligé pour l'entreprise, surtout lorsquil sagit dune coopérative agroalimentaire où les produits acheminés sont des produits laitiers qui nécessitent une logistique bien spéc[...]![]()
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Les petites exploitations agricoles comptent pour 1/3 des exploitations agricoles en France, malgré un déclin constant depuis plusieurs décennies. Du fait quelles ne participent quà hauteur de 3% de la production agricole (calculée en PBS), el[...]![]()
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Lobjectif de ce travail est de rechercher les effets de la politique de renouveau rural appliquée en Algérie sur la dynamique locale dans le monde rural et de comprendre le niveau de participation des acteurs institutionnels dans cette dynamiqu[...]![]()
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Face aux multiples facteurs dinstabilité extérieurs, les fermes doivent être plus autonomes pour fonctionner. La diversification des assolements en grand culture et la fabrication daliments à la ferme en élevage permettent de réduire les charg[...]![]()
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Cette présente étude traite de laccaparement des terres agricoles de loasis de Gabès, unique oasis littorale de la méditerranée et l'un des derniers exemples d'oasis de ce type dans le monde. La question foncière est de nos jours au coeur des [...]![]()
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Ce travail explore l'état de 10 stocks de poisson en Tunisie avec une méthode pauvre en données (CMSY), qui utilise les données de capture et de résilience ainsi que des connaissances générales sur la pêche comme input. CMSY indique si les donné[...]![]()
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Les impacts des produits phytosanitaires sont considérables. Il touchent non seulement lenvironnement mais également la santé humaine. Les pollutions diffusent proviennent de mauvaises pratiques de fertilisation ou de traitements phytosanitaire[...]![]()
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Le présent document sintéresse à lanalyse du cycle de vie comme étant une approche environnementale multicritère qui permet dévaluer limpact environnemental des systèmes de production. Notre travail sintéresse plus particulièrement à la deu[...]![]()
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On peut dire quen dépit de problèmes auxquels se heurte le développement agricole dans lespace aride du sud-est tunisien, celui-ci dispose datouts non négligeables pouvant dans une perspective de durabilité préserver et améliorer la situation[...]![]()
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Au Mali, les sources dénergie domestique sont essentiellement le bois et le charbon de bois. Ces combustibles sont utilisés pour la cuisson des aliments en milieu rural comme en milieu urbain. Le bois provient des jachères, des savanes et forêt[...]![]()
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Ce travail vise traite du lancement dun nouveau produit innovant de haut de gamme sur le marché, ainsi que lélaboration dun circuit de distribution adapté à ces ambitions de lancement, tout en mettant en oeuvre les éléments et les techniques [...]![]()
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La gestion des entrepôts constitue lun des piliers principaux du Supply Chain Management, dont le but principal est de gérer l'ensemble des flux et des opérations réalisées lors de l'activité logistique au sein des entrepôts depuis lamont jusq[...]![]()
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Depuis le cri dalarme lancé par Hardin dans la « tragédie des biens communs » relatif à la mauvaise gestion des ressources communes et de ses conséquences sur la société, le monde semble prendre conscience du danger, cest ainsi que différents [...]![]()
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Le tassement des sols est un processus majeur de dégradation physique des sols. Ce phénomène résulte dune interaction entre lhumidité du sol, sa sensibilité à la compaction et la pression exercée par les machines agricoles lors des opérations [...]![]()
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Afin de remédier aux différents bouleversements climatiques qui impactent les différents secteurs de lagriculture, la santé et léconomie. Les pays se sont engagés à des mesures datténuation et dadaptation aux effets du changement climatique.[...]![]()
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Le présent travail a pour objectif dappliquer une stratégie doptimisation des flux logistiques et dexpertiser les processus de la certification IFS liés au chapitre logistique dans une entreprise de négoce des produits alimentaires. Létude a[...]![]()
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La chaine logistique de la filière céréalière en Tunisie regroupe un certain nombre dopérateurs et dinfrastructures qui assurent son approvisionnement et gèrent le processus logistique en termes de temps, de coût et de qualité. Lanalyse de l[...]![]()
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Le monde agricole a connu de multiples mutations qui obligent les agriculteurs à changer les stratégies de gestion de leur exploitation et demandent aux experts dêtre au courant pour les accompagner techniquement. Lagriculteur est amené à trou[...]![]()
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La Directive Cadre sur leau est une directive européenne visant à latteinte du bon état de lensemble des masses deau européennes. Elle exige quun état des lieux de ces masses deau soit réalisé tous les 6 ans. Celui-ci se compose dun volet[...]![]()
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En France, lagriculture est un secteur majeur dans léconomie du pays. La France est le premier producteur européen dans six catégories sur onze dont la viniculture et la céréaliculture. Cependant, lagriculture française néchappe pas aux gran[...]![]()
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Au sein de lentreprise L&L Plaquette, usine de fabrication de beurre haut de gamme, nous avons été amenés à mettre en place la procédure et la documentation nécessaires à la certification sur la base du standard comeos food pour PME. Ce standar[...]![]()
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"En déclarant lannée 2012 comme année internationale des coopératives, lONU vise à promouvoir ces entreprises collectives pour leur contribution au développement socio-économique, à la sécurité alimentaire et au développement rural" (CEP 2011,[...]![]()
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Linnovation est un facteur déterminant de la croissance dune entreprise et au maintien de son avantage concurrentiel. Dans ce contexte, un stage de six mois, en tant que responsable production et approvisionnement, a été effectué au sein de la[...]![]()
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La filière aliment du bétail a connu depuis les années 1980 un développement notable. Le changement des politiques agricoles et alimentaires et lévolution de lélevage au cours des 30 dernières années, sont les principaux déterminants de ce dév[...]![]()
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Bien quils soient les acteurs qui créent le plus de valeur ajoutée dans la filière, une bonne partie des agriculteurs nest pas assez rémunérée pour leffort quelle fournit. Ce problème est due essentiellement à la mauvaise valorisation de leu[...]