Mémoires Master 2
Ensemble des mémoires de Master 2 du CIHEAM Montpellier
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Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a pour objectif d’analyser l’évolution de la consommation de viande hors foyer et plus particulièrement dans les brasseries, ces restaurants dont l’image est principalement liée à la qualité de la viande et à l’ambiance traditionnell[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les céréales occupent une place importante en jouant un rôle majeur pour assurer la satisfaction des besoins des différents pays de la Méditerranée, notamment l’Algérie, le Maroc et la Tunisie et pour assurer leur sécurité alimentaire. En recour[...]
Thèse, Mémoire, Master
En 2017, l’Adage a déployé le diagnostic de la durabilité auprès des fermes adhérentes au dispositif Ecophyto 30 000, comme point de départ des trajectoires d’évolution des systèmes de production vers une plus grande durabilité. Après 3 ans, il [...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail de Master 2 étudie les conditions socio-économiques propices à l’ancrage durable de la filière soja en Picardie et à son développement. La France recherche l’autonomie protéique des régions et des exploitations agricoles disposant de [...]
Thèse, Mémoire, Master
Suite aux dysfonctionnements des premières chartes communales de développement agricole, mises en place à partir des années 2000 à la Réunion, le Conseil Départemental a décidé de moderniser le système d’élaboration de chartes sur le territoire.[...]
Thèse, Mémoire, Master
La production laitière constitue un secteur stratégique pour l’agriculture tunisienne. En Tunisie, la filière lait bovin souffre encore d’une mauvaise organisation et d’une répartition inégale de la valeur ajoutée entre les différents acteurs im[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte actuel du secteur de la distribution et notamment du mouvement de concentration observé ces dernières années, ainsi que la perte de légitimité de la grande distribution confirmée par les sondages, la vente en circuit court alime[...]
Thèse, Mémoire, Master
Because of the different health, socio-economic and environmental impacts linked to household air pollution (HAP), the international organization SNV put in place a behavioral change communication in rural Cambodia at the household level. It aim[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’Afrique est la seule région où la sous-alimentation chronique a progressé ces 20 dernières années, touchant 224 millions de personnes en 2016, d’après le rapport sur sécurité alimentaire et la nutrition en Afrique (FAO, 2017). En Afrique de l’[...]
Thèse, Mémoire, Master
Depuis la fin des années 1990, de nombreuses recherches ont été consacrées à l’étude des systèmes alimentaires alternatifs. Ce terme regroupe plusieurs initiatives relativement hétérogènes, telles le système alimentaire localisé, la filière terr[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette recherche se propose d’identifier les facteurs clés de succès des différentes formes de e-commerce alimentaire en France (les modèles click and mortar ou les pure players), en se basant sur les deux approches logistique et marketing d’une [...]
Thèse, Mémoire, Master
La chaîne d’approvisionnement alimentaire génère annuellement des quantités colossales de pertes et gaspillage alimentaires qui pèsent négativement sur le système économique, environnemental et sociétal de tous les pays du monde. La prévention e[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail s’inscrit dans le cadre de mon projet de fin de master à l’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM) dont les objectifs sont l’élaboration d’un modèle biophysique simple pour simuler la réponse des cultures au s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Assurer la pérennité de l’agriculture biologique est fortement lié à la transmission du foncier agricole et à l’articulation entre la propriété et l’usage du foncier agricole. Ce travail a été réalisé dans deux territoires du département de Puy-[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’usage des pesticides a permis une amélioration des rendements. Cependant, l’utilisation excessive et parfois non raisonnée a engendré des impacts négatifs aussi bien sur l’environnement que sur la santé, ce qui pose aujourd’hui un problème de [...]
Thèse, Mémoire, Master
Face aux signes de contamination de l'eau par les produits phytopharmaceutiques, tant au niveau de certains captages d'alimentation en eau potable utilisant le réservoir aquifère, qu'au niveau de certains cours d'eau alimentés naturellement par [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur agricole au Liban se trouve confronté à plusieurs enjeux, nous pouvons citer en autres : les impacts du dérèglement climatique sur les différentes exploitations agricoles, présentés par le rendement qui baisse de plus en plus, la sure[...]
Thèse, Mémoire, Master
Evaluation multicritère de scénarios d'adaptation au changement climatique pour la filière tournesol
Le tournesol est une culture modèle pour adresser les questionnements de l’effet du changement climatique sur l’évolution des risques de maladies. Cette étude s’intéresse aux impacts de quelques stratégies d’adaptation du tournesol basées sur i)[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux de l’agriculture mondiale bouleversent le secteur. L’intervention de l’innovation et l’agriculture numérique sont primordiales pour accéder à de meilleures solutions. En se focalisant sur le secteur viticole, ce dernier est considéré [...]
Thèse, Mémoire, Master
Selon leurs caractéristiques, les zones rurales sont des zones à faible densité de population dans lesquelles prédominent l'agriculture et la foresterie. Aujourd’hui, ces zones sont brisées en raison de l'urbanisation croissante, qui diversifie [...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude commanditée par l’unité technique du SEMIDE, dans le cadre du projet HYDROUSA, financé par le programme européen de recherche et d’innovation HORIZON 2020, a un triple objectif. Tout d’abord, il s’agit d’identifier le caractère[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif d’évaluer les systèmes de culture à base de blé d’hiver et de maïs grain dans le gouvernorat de Louxor, et d’adapter un modèle de culture (Cropsyst) aux conditions de culture de Louxor, afin de simuler leur comportemen[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce présent rapport est le fruit de mon stage dans l’entreprise Lactalis International, au sein du service logistique (Grand Export) dans le cadre de mon master « Chaînes de Valeur et Agrologistique ». Il dévoile les obstacles auxquels sont expos[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière des dattes constitue un réel potentiel pour les pays de sud de la méditerranée, en particulier pour les pays du Maghreb en raison de leur proximité avec le marché européen qui pourrait leur servir de portail pour d’autres marchés pote[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude commanditée par le Groupe Inter-académique pour le Développement (GID) dans le cadre du projet GID-Agri, a pour objectif d’évaluer l’évolution des projets identifiés et labellisés par le GID et d’identifier les freins à l’inser[...]
Thèse, Mémoire, Master
S'adapter en permanence aux évolutions du marché et aux attentes des clients est essentiel pour les entreprises. Face au développement des nouvelles technologies, les entreprises doivent s'adapter en réorganisant parfois complètement leurs busin[...]
Thèse, Mémoire, Master
La prise de conscience des risques sanitaires et environnementaux potentiels liés à l’utilisation des produits phytosanitaires entraîne une pression sociale et politique importantes sur le monde agricole. L’évaluation des pratiques phytosanitair[...]
Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, le numérique apparaît comme un moyen d'améliorer la productivité agricole, la protection de l'environnement, les conditions de travail des agriculteurs et la traçabilité des aliments. Par conséquent, l’objectif principal de cette é[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les terres agricoles sont considérées comme une réserve foncière importante du fait qu’elles assurent plusieurs fonctions. Ces terres subissent, depuis des décennies, des pressions et l’urbanisation constitue une forte tension sur le foncier. Il[...]
Thèse, Mémoire, Master
The conflict dimension is always presented as essential in the processes of regional planning, regional development or management of the various local functionalities. Albania is the European country that has experienced the greatest range of la[...]
