Mémoires Master 2
Ensemble des mémoires de Master 2 du CIHEAM Montpellier
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Thèse, Mémoire, Master
Cette recherche se propose d’identifier les facteurs clés de succès des différentes formes de e-commerce alimentaire en France (les modèles click and mortar ou les pure players), en se basant sur les deux approches logistique et marketing d’une [...]
Thèse, Mémoire, Master
La chaîne d’approvisionnement alimentaire génère annuellement des quantités colossales de pertes et gaspillage alimentaires qui pèsent négativement sur le système économique, environnemental et sociétal de tous les pays du monde. La prévention e[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail s’inscrit dans le cadre de mon projet de fin de master à l’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (IAMM) dont les objectifs sont l’élaboration d’un modèle biophysique simple pour simuler la réponse des cultures au s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Assurer la pérennité de l’agriculture biologique est fortement lié à la transmission du foncier agricole et à l’articulation entre la propriété et l’usage du foncier agricole. Ce travail a été réalisé dans deux territoires du département de Puy-[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’usage des pesticides a permis une amélioration des rendements. Cependant, l’utilisation excessive et parfois non raisonnée a engendré des impacts négatifs aussi bien sur l’environnement que sur la santé, ce qui pose aujourd’hui un problème de [...]
Thèse, Mémoire, Master
Face aux signes de contamination de l'eau par les produits phytopharmaceutiques, tant au niveau de certains captages d'alimentation en eau potable utilisant le réservoir aquifère, qu'au niveau de certains cours d'eau alimentés naturellement par [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le secteur agricole au Liban se trouve confronté à plusieurs enjeux, nous pouvons citer en autres : les impacts du dérèglement climatique sur les différentes exploitations agricoles, présentés par le rendement qui baisse de plus en plus, la sure[...]
Thèse, Mémoire, Master
Evaluation multicritère de scénarios d'adaptation au changement climatique pour la filière tournesol
Le tournesol est une culture modèle pour adresser les questionnements de l’effet du changement climatique sur l’évolution des risques de maladies. Cette étude s’intéresse aux impacts de quelques stratégies d’adaptation du tournesol basées sur i)[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux de l’agriculture mondiale bouleversent le secteur. L’intervention de l’innovation et l’agriculture numérique sont primordiales pour accéder à de meilleures solutions. En se focalisant sur le secteur viticole, ce dernier est considéré [...]
Thèse, Mémoire, Master
Selon leurs caractéristiques, les zones rurales sont des zones à faible densité de population dans lesquelles prédominent l'agriculture et la foresterie. Aujourd’hui, ces zones sont brisées en raison de l'urbanisation croissante, qui diversifie [...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude commanditée par l’unité technique du SEMIDE, dans le cadre du projet HYDROUSA, financé par le programme européen de recherche et d’innovation HORIZON 2020, a un triple objectif. Tout d’abord, il s’agit d’identifier le caractère[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif d’évaluer les systèmes de culture à base de blé d’hiver et de maïs grain dans le gouvernorat de Louxor, et d’adapter un modèle de culture (Cropsyst) aux conditions de culture de Louxor, afin de simuler leur comportemen[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce présent rapport est le fruit de mon stage dans l’entreprise Lactalis International, au sein du service logistique (Grand Export) dans le cadre de mon master « Chaînes de Valeur et Agrologistique ». Il dévoile les obstacles auxquels sont expos[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière des dattes constitue un réel potentiel pour les pays de sud de la méditerranée, en particulier pour les pays du Maghreb en raison de leur proximité avec le marché européen qui pourrait leur servir de portail pour d’autres marchés pote[...]
Thèse, Mémoire, Master
La présente étude commanditée par le Groupe Inter-académique pour le Développement (GID) dans le cadre du projet GID-Agri, a pour objectif d’évaluer l’évolution des projets identifiés et labellisés par le GID et d’identifier les freins à l’inser[...]
Thèse, Mémoire, Master
S'adapter en permanence aux évolutions du marché et aux attentes des clients est essentiel pour les entreprises. Face au développement des nouvelles technologies, les entreprises doivent s'adapter en réorganisant parfois complètement leurs busin[...]
Thèse, Mémoire, Master
La prise de conscience des risques sanitaires et environnementaux potentiels liés à l’utilisation des produits phytosanitaires entraîne une pression sociale et politique importantes sur le monde agricole. L’évaluation des pratiques phytosanitair[...]
Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, le numérique apparaît comme un moyen d'améliorer la productivité agricole, la protection de l'environnement, les conditions de travail des agriculteurs et la traçabilité des aliments. Par conséquent, l’objectif principal de cette é[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les terres agricoles sont considérées comme une réserve foncière importante du fait qu’elles assurent plusieurs fonctions. Ces terres subissent, depuis des décennies, des pressions et l’urbanisation constitue une forte tension sur le foncier. Il[...]
Thèse, Mémoire, Master
The conflict dimension is always presented as essential in the processes of regional planning, regional development or management of the various local functionalities. Albania is the European country that has experienced the greatest range of la[...]
Thèse, Mémoire, Master
La filière fruits et légumes en France joue un rôle central dans le secteur agricole du pays. L’un des enjeux majeurs de cette filière est la logistique. Avec comme objectif d’identifier les facteurs qui déterminent le degré des pertes tout au l[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire présente une analyse de l’impact des normes notamment la norme ISO 22000 sur la performance de la restauration collective ELIOR. Cette norme garantit en permanence la sécurité des denrées alimentaires par son aptitude à maîtriser les [...]
Thèse, Mémoire, Master
L’agriculture est une activité qui peut causer des externalités négatives sur l’environnement. Étant une activité indispensable à la survie de l’humanité, il est judicieux de développer et diffuser des connaissances sur des systèmes de culture d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans l'environnement concurrentiel actuel, caractérisé par des changements rapides, la maîtrise de la supply chain est devenue une nécessité pour optimiser et améliorer les performances des entreprises. Ce travail vise à analyser les différents [...]
Thèse, Mémoire, Master
Our study aims to simulate scenarios depending on the type of soil (low and high water retention capacity WHC), the type of rotation (2/3 years), and different management amounts (fertilization and irrigation) in the crop growth model “CropSyst”[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le e-commerce alimentaire prend de plus en plus d’ampleur et les enseignes de grande distribution, qui réalisent la majeur partie de leur chiffre d’affaires dans l’alimentaire, sont amenées à se positionner sur ce nouveau créneau pour conserver [...]
Thèse, Mémoire, Master
La région méditerranéenne est régulièrement soumise à des incendies de forêt pouvant avoir de très lourdes répercussions écologiques, sociales et économiques. Il est donc nécessaire de se munir de données et de connaissances précises sur le risq[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce présent rapport est le fruit d’une recherche bibliographique d’une durée de 6 mois dans le cadre de mon master « Chaînes de Valeur et Agrologistique ». Il s’intéresse aux implications du commerce électronique sur les différents maillons d’une[...]
Thèse, Mémoire, Master
Partant d’un constat relatif aux défis et contraintes auxquels le secteur agricole est exposé, à savoir la variabilité du revenu ainsi que le statut du métier d’agriculteur, nous nous interrogeons sur les motivations et organisations de la pluri[...]
Thèse, Mémoire, Master
Ce travail exploratoire réalisé dans le cadre du projet de recherche Valueteam s'intéresse à l'investigation et à la compréhension des préférences et du consentement à payer des consommateurs de dattes en France et de l’intérêt qu'ils portent à [...]
