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Ouvrage
Le fromage de Corse est considéré comme une composante du patrimoine culturel de lîle et de ses habitants. Île de bergers, la Corse peut tout à la fois se prévaloir de la forte antériorité de son élevage et du succès actuel de ses productions. [...]Ouvrage
Au Cameroun, lagriculture est fortement basée sur les cultures dexportation comme le cacao et le café qui se cultivent sous ombrage, conformément aux systèmes agroforestiers pratiqués, appelés agroforêts et qui se caractérisent par des rendeme[...]E-Book
« Filière aéronautique », « filière électronique », « filière santé » : le terme de filière connaît un regain dintérêt depuis quelques années, notamment dans les débats sur la politique industrielle. Le ministre du Redressement productif, Arna[...]E-Book
W. Sutton ; J.P. Srivastava ; J.E. Neumann ; K.M. Strzepek ; P. Droogers | Washington [États-Unis] : Banque Mondiale | A World Bank Study | 2013Changes in climate and their impact on agricultural systems and rural economies are already evident throughout Europe and Central Asia (ECA). Adaptation measures now in use in Albania, largely piecemeal efforts, will be insufficient to prevent i[...]Ouvrage
D. Bollier ; O. Petitjean, traducteur ; H. Le Crosnier, préf. | Paris [France] : Charles Léopold Mayer | 2013De nombreux domaines de notre patrimoine commun sont actuellement en état de siège : leau, la terre, les forêts, les pêcheries, les organismes vivants, mais aussi les uvres créatives, linformation, les espaces publics, les cultures indigènes [...]Ouvrage
Une véritable course contre la montre est engagée : celle du développement durable face à la montée des changements environnementaux planétaires. Le climat actuel est sans doute le plus chaud quait connu la Terre depuis 10 000 ans, avec une con[...]E-Book
Ce rapport examine comment les modifications du fonctionnement des secteurs alimentaires et agricoles à travers le monde peuvent contribuer à réduire la faim et à atteindre la sécurité alimentaire mondiale. Le défi est de grande ampleur et multi[...]E-Book
Publish or perish! Les chercheurs connaissent bien cette injonction. Mais que publier, où, quand, comment, et avec qui ? Autant de questions auxquelles cet ouvrage se propose de répondre. Enrichi de nombreux liens et vidéos, ce livre électroniqu[...]E-Book
The Fifth Edition of Floyd J. Fowler Jr.s bestselling Survey Research Methods presents the very latest methodological knowledge on surveys. Offering a sound basis for evaluating how each aspect of a survey can affect its precision, accuracy, an[...]Ouvrage
Ce rapport examine les tendances récentes en matière de systèmes d'innovation agricole (SIA) et étudie l'impact d'un large éventail de politiques relatives à la création et à la diffusion de l'innovation dans le secteur agricole et agroalimentai[...]Ouvrage
Transparency for Sustainability in the Food Chain lays out the key issues and challenges in food safety, food quality, chain integrity, the link with consumers, and the technological base of tracking and tracing systems. This succinct volume bri[...]Ouvrage
De nombreux pays en développement font face à d'énormes défis : ils doivent affronter simultanément leurs transitions démographiques et économiques dans le contexte de la mondialisation ainsi que les contraintes dues au changement climatique. Su[...]Ouvrage
With respect to intellectual property regimes, a significant change in international governance rules is mandated by the Agreement on Trade Related Aspects of Intellectual Property Rights (TRIPS). This topical volume deals with the processes th[...]Ouvrage
Afin dapprofondir le scénario de la convergence euro-méditerranéenne, IPEMED, à travers la réalisation dune douzaine dinterviews auprès dacteurs économiques clés du pays, a lancé une réflexion sur un cas concret, celui de la Turquie et de s[...]Ouvrage
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Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime (Rabat, Maroc) | Maroc : Ministère de l'Agriculture et de la Pêche Maritime | 2013Introduction 1.Etat des lieux du secteur oléicole national 1.1.Caractéristiques de la production 1.2.Situation de la filière Huile de lolive 1.3.Situation de la filière olive de table 1.4.Prix 1.5.Qualité 2.Situation du marché mondial 2.1.Pro[...]E-Book
De la Grèce et la Rome antiques à l'Andalousie arabe, des campagnes gauloises à la France des Lumières et de la Révolution industrielle du XIXe siècle, l'évolution des connaissances et des pratiques agricoles est ici retracée à travers l'étude d[...]Ouvrage
La crise de la dette souveraine et des banques secoue l'Europe depuis 2008. Cela a suscité un intérêt grandissant du public européen à l'égard des analyses du CADTM concernant le système dette, le FMI et d'autres institutions internationales. La[...]E-Book
L. Auclair, dir. ; M. Alifriqui, dir. | Marseille [France] : IRD Editions | Colloques et Séminaires | 2012Ouvrage
Agriculture et géopolitique sont ainsi deux maîtres mots que lHistoire conjugue en permanence. Pourtant, agriculture et alimentation sont généralement considérées à laune de léconomie ou de lagronomie. Malgré leurs enjeux multidimensionnels [...]Ouvrage
Le dynamisme que connait, aujourdhui, le monde rural et lagriculture marocaine est sans précédent en termes de stratégie agricole « Plan Maroc Vert », dInitiative Nationale de Développement Humain (INDH), de protection de lenvironnement « Ch[...]Ouvrage
D. Van Dam, coord. ; M. Streith, coord. ; J. Nizet, coord. ; P. Stassart, coord. | Dijon [France] : Educagri | Références, ISSN 1629-7474 | 2012Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d'agroforesterie en Inde, le développement de l'agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionn[...]Ouvrage
Ce travail a été réalisé dans le cadre dun stage au sein de lentreprise Biocash qui, dans le cadre de sa stratégie de diversification, sinterroge sur les comportements des consommateurs vis-à-vis des produits surgelés bio, sur la prédispositi[...]Ouvrage
En Europe, les processus de dégradation des sols représentent une menace pour la durabilité de lutilisation des terres agricoles, auxquels on peut ajouter la diminution de la quantité de sols disponibles. Cette vulnérabilité des terres agricole[...]Ouvrage
E. Coudel, coord. ; H. Devautour, coord. ; C. Soulard, coord. ; G. Faure, coord. ; B. Hubert, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Synthèses | 2012Lagriculture est aujourdhui interpellée par la société, qui exige bien plus quune simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, h[...]Ouvrage
Lannée 2012 a marqué le 50ème anniversaire de la création du CIHEAM. Une organisation vieille dun demi-siècle qui a su traverser les cinq dernières décennies sans jamais perdre de vue lambition dune plus forte coopération entre Méditerranéen[...]Ouvrage
B. Frayne, ed. ; C. Moser, ed. ; G. Ziervogel, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Earthscan | Earthscan Climate | 2012There is overwhelming evidence that the climate is changing. It is the poorest countries and people who are the most vulnerable to this threat and who will suffer the most. This book shows how increasing urbanization and growing poverty levels m[...]Ouvrage
Les meilleurs spécialistes mondiaux, universitaires et praticiens, sont réunis pour faire le point sur le développement des infrastructures et services de transport qui permettent les échanges commerciaux entre les continents. "Dans le monde dév[...]E-Book
M. Filliastre, coord. ; M. Mauger-Parat, coord. ; H.-Y. Meynaud, coord. | Paris [France] : L'Harmattan | Dossiers Sciences Humaines et Sociales | 2012L'étude pluridisciplinaire de la question du développement durable suscite de nouveaux questionnements à l'aune de la situation internationale et nationale. Les chercheur-e-s en sciences humaines et sociales en examinent les ressorts et étudient[...]E-Book
M. Domergue ; J.-P. Couderc ; G. Rivière-Giordano ; C. Maurel | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Recherches, ISSN 1637-6528 | 2012Après les deux enquêtes de 1998 et de 2003, cette dernière enquête « EAA-LR », réalisée en 2010 sur les résultats de lannée 2009, est teintée par un contexte de crise, conjuguant crise économique et agricole, plus marquée encore que lors de le[...]E-Book
LÉconomie du Développement, entendue dans sa double dimension d'analyses théoriques du phénomène du sous-développement et de stratégies de développement impliquées par ces différentes approches, s'est constituée en tant que discipline dans les [...]Ouvrage
Ce manuel inédit rapproche lanalyse économique et le monde naturel. Il actualise les grandes notions développées en matière déconomie des ressources naturelles et de lenvironnement et étudie les avancées contemporaines de léconomie écologiqu[...]E-Book
Le cours des « révolutions arabes », après les premières heures glorieuses de la chute des dictateurs, au printemps 2011, déroute lopinion occidentale. En égypte comme en Tunisie, la mouvance qui se réclame de lislam politique, toutes tendance[...]Ouvrage
Tout intervenant en sciences humaines et sociales se doit de maîtriser la technique de l'entretien : celui-ci est un outil indispensable mais de " prise en main " et d'utilisation réellement délicates. Un minimum de formation spécifique s'impos[...]E-Book
A glance at any newspaper will confirm that environmental economics is now a major player in environmental policy. Concepts such as cap-and-trade, renewable portfolio standards, block pricing, renewable energy credits, development impact fees, c[...]Ouvrage
Cet ouvrage présente une lecture sociologique de la question environnementale dans une perspective historique éclairant les dynamiques contemporaines. Enjeu de mobilisations et de revendications, la question environnementale a d'abord eu pour ob[...]Ouvrage
J. Costa-Font, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Studies in European Economy | 2012With the creation of the Mediterranean partnership and the recent move towards the creation of the Union for the Mediterranean in 2008, a new emphasis is placed on the Mediterranean in the study of European Integration. This book brings together[...]Ouvrage
L'objectif de ce travail est d'évaluer la capacité d'indicateurs et de modèles de culture, de complexité croissante, à quantifier des variables du système sol-plante à l'échelle du territoire. Les outils choisis n'ont été calibrés que pour la ph[...]E-Book
G. Baron, dir. ; N. Matyj, dir. ; J.-P. Delevoye, préf. ; D. Migaud, postf. | Paris [France] : L'Harmattan | Librairie des Humanités, ISSN 1765-6206 | 2012L'évaluation des politiques publiques constitue un instrument à disposition des pouvoirs publics pour engager les mutations nécessaires de leur action. Elle doit accompagner et si possible précéder ces évolutions. L'implication des citoyens et l[...]E-Book
La politique agricole en Turquie a considérablement évolué au fil du temps, et la nouvelle loi sur lagriculture adoptée en 2006 vise à faire coïncider les mesures avec celles de lUnion européenne. Cette publication examine plusieurs questions [...]Ouvrage
P. Dorosh, ed. ; S. Rashid, ed. | Philadelphia [États-Unis] : University of Pennsylvania Press | 2012The perception of Ethiopia projected in the media is often one of chronic poverty and hunger, but this bleak assessment does not accurately reflect most of the country today. Ethiopia encompasses a wide variety of agroecologies and peoples. Its [...]Ouvrage
L. Augustin-Jean, ed. ; H. Ilbert, ed. ; N. Saavedra-Rivano, ed. | Basingstoke [Royaume-Uni] : Palgrave Macmillan | 2012Food safety issues and economic growth have boosted the demand for quality food in Asian countries. In this context, the existence of traditional products with a long history has caused a proliferation of new geographical indications such as the[...]Ouvrage
F. Galtier ; B Vindel, collab. ; P. Timmer, préf. | Paris [France] : AFD | A Savoir, ISSN 2105-553 X | 2012Linstabilité des prix des produits alimentaires a des conséquences dramatiques pour les pays en développement : elle frappe durement les consommateurs et provoque des problèmes de sécurité alimentaire. Le risque quelle fait peser sur les produ[...]Ouvrage
L'intensification de l'agriculture entraîne la pollution des ressources naturelles (eau et sol). Il est donc indispensable de connaître la dynamique des produits phytosanitaires dans le sol pour mieux gérer leur impact et utiliser des outils pou[...]Ouvrage
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The article-based thesis is becoming increasingly common, especially in the 'hard' sciences such as biology, medicine and technology, and is beginning to replace the traditional monograph. Format guidelines vary among universities. This is the f[...]Ouvrage
R. Choukr-Allah, ed. ; R. Ragab, ed. ; R. Rodriguez Clemente, ed. | Dordrecht [Pays-Bas] : Springer | 2012This volume has 4 parts with 18 contributions and puts great emphasis on the importance of Integrated Water Resources Management IWRM as the way forward towards food, water, and energy security. It offers a ways and means to better manage the li[...]Ouvrage
« La colonisation a balkanisé lAfrique ! », accusent les dirigeants dun continent qui se fixent pour projet officiel de (re)trouver une unité perdue. Le Sahara est-il un obstacle objectif, définitif, à cette unité ? Non, si lon en croit les s[...]E-Book
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Les projets sont un effort temporaire entrepris pour créer un produit ou service unique différent d'une certaine façon de tous les autres produits ou services existants. Ils sont à l'origine de toutes les activités nouvelles. Cet ouvrage permet [...]E-Book
Le manuel du développement constitue la synthèse technique et opérationnelle de près de 25 ans d'expérience professionnelle dans le domaine de l'aide publique au développement au service d'un bailleur de fonds de dimension mondiale. Toutes les g[...]Ouvrage
La production algérienne de fruits et légumes est faible si lon considère les potentialités du pays. Alors que le Maroc a exporté 542 000 tonnes de fruits en 2011 pour une valeur de 323 M EUR, lAlgérie na exporté que 28 000 tonnes de dattes p[...]Ouvrage
Le secteur espagnol des fruits et légumes frais est fondamental pour léconomie nationale et son poids au niveau européen est de tout premier ordre. Le marché espagnol des fruits et légumes frais à la consommation, de tout premier plan en Europe[...]E-Book
Mathematical Programming Models for Agriculture, Environmental, and Resource Economics provides a comprehensive overview of mathematical programming models and their applications to real world and important problems confronting agricultural, env[...]Ouvrage
F. Mombiela, dir. ; S. Abis, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012Lédition 2012 de Mediterra fonde sa réflexion sur le potentiel mobilisateur de la diète méditerranéenne en proposant un itinéraire multidimensionnel qui fait appel à lhistoire, à la sociodémographie, à la santé, à lécologie, à lentreprise, à[...]Ouvrage
F. Mombiela, dir. ; S. Abis, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012The 2012 edition of Mediterra takes the mobilising potential of the Mediterranean Diet as a basis and proposes a multidimensional itinerary involving sociodemographics, health, ecology, enterprise, geo-economics and citizens initiative. Consume[...]E-Book
Cet ouvrage est une réflexion sociologique sur la perspective d'une Méditerranée démocratique et coopérative. L'auteur fonde ce projet sur une revue critique des formes de mobilisation des ressources matérielles et symboliques de cet espace, afi[...]E-Book
Dans une grande majorité des cas, les communautés paysannes manifestent des résistances, souvent qualifiées d'immobilisme ou de refus du progrès, à l'évolution technologique. Le propos questionne ici l'origine des changements préconisés, leur lé[...]E-Book
D. Frochot ; F. Molinaro ; P.-E. Devie ; M. Le Meur | Paris [France] : Infostratèges | Information Connaissance Internet Informatique | 2012Sappuyant sur le savoir-faire de formation des Infostratèges et de son équipe, cette publication a été conçue dans le souci constant de présenter les choses de manière simple et progressive, pas à pas, avec un grand nombre dillustrations, de s[...]E-Book
Contrairement au sens commun, le domaine méditerranéen ne se limite pas à lespace géographique situé autour du bassin de la Méditerranée. Il trouve son expression la plus emblématique autour de la Méditerranée, mais on le rencontre également en[...]Ouvrage
Lagriculture de conservation (AC) est de plus en plus envisagée comme une alternative pour assurer la gestion durable des ressources naturelles et améliorer les conditions de vie et la sécurité alimentaire des exploitants agricoles de lAfrique[...]E-Book
Les révoltes qui secouent les pays arabes méditerranéens ne sont pas des émeutes de la faim. Néanmoins, les insécurités alimentaires et la fragilité des zones rurales constituent de puissants catalyseurs dans lexpression des revendications poli[...]Ouvrage
L. Bourgeois ; F. Cheriet ; J.-L. Rastoin ; F. Boualam, collab. | Paris [France] : IPEMed | Construire la Méditerranée | 2012Les tendances prévisibles pour les 11 pays du Sud et de lEst de la Méditerranée (Psem) font état dune lourde insécurité alimentaire, avec des déficits qui pourraient aller jusquà 50 milliards de dollars en 2030, mettant gravement en péril la [...]Ouvrage
P. Campagne, ed. ; B. Pecqueur, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2012L'étude réalisée par l'IAM de Montpellier, le Réseau Agricultures Familiales Comparées (RAFAC), et l'UMR Pacte Territoires fait suite à plusieurs travaux de recherche réalisés ces dernières années par ces institutions. Le RAFAC s'est d'abord int[...]Ouvrage
K.O. Fuglie, ed. ; S.L. Wang, ed. ; V.E. Ball, ed. | Wallingford [Royaume-Uni] : CAB International | 2012Increasing food prices have renewed concerns about long-run agricultural demand and supply in the global economy. This book looks at results, methods, and data on international agricultural productivity for a better understanding of long-run tre[...]Ouvrage
En réponse aux enjeux relatifs au maintien et au développement des zones rurales, à la sécurité alimentaire et au revenu des exploitants agricoles, lUNDP et lONL ont initié un programme de développement hydro-agricole au Sud Liban. Dans ce doc[...]E-Book
La RSE fait référence à la façon dont les entreprises gèrent leur activité afin de produire un impact positif sur la société. Comment peut-elle s'inscrire dans les entreprises aujourd'hui ? La prise en compte de la RSE impacte favorablement la p[...]E-Book
Hier comme aujourd'hui, l'enjeu du régionalisme et de l'intégration économique est la création et la redistribution des richesses, sous-tendant la paix par le marché, selon la théorie libérale. Néanmoins, la pratique du régionalisme et de l'inté[...]Ouvrage
All over the world, efforts are being made to preserve landscapes facing fundamental change as a consequence of widespread agricultural intensification, land abandonment and urbanization. The 'cultural landscape' and 'resilience' approaches have[...]Ouvrage
Ce travail porte sur la thématique très ample de la mesure de la sécurité alimentaire durable en Méditerranée. Elle est assurée lorsque tout être humain à tout moment dispose et a un accès correct à une alimentation saine, adéquate et nutritive [...]