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Thèse, Mémoire, Master
L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet d’un système agroforestier intra parcellaire à court terme et à long terme vis-à-vis de l’adaptation et de l’atténuation du changement climatique dans la région des Hauts-de-France dans un site expé[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pour répondre à la problématique de l’emploi massif des pesticides, la France a lancé en 2008 le plan Ecophyto, qui avait pour objectif de réduire de moitié l'utilisation des produits phytosanitaires. Ce plan engage le dispositif Dephy ferme, ch[...]
Thèse, Mémoire, Master
Face à la dévaluation de la monnaie locale et à l'augmentation du prix des denrées alimentaires essentielles, le Liban s'est retrouvé à un niveau d'insécurité alimentaire assez critique, le plaçant sur la liste des 20 pays nécessitants une actio[...]
Thèse, Mémoire, Master
Disposer de bonnes prévisions de vente est un aspect vital pour une entreprise. Leur fiabilité pourrait avoir un impact critique sur les entreprises. L’objectif de cette étude est de montrer l’importance de la fonction « prévision des ventes » e[...]
Thèse, Mémoire, Master
Avec la multiplication des démarches qualité dans la filière des fruits et légumes suite aux évolutions des attentes sociétales et environnementales qui réclament une alimentation de plus en plus saine, sûre et éco-responsable, les entreprises s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant une amélioration de ses performances doit nécessairement se concentrer sur l'optimisation de sa chaîne logistique, ceci notamment pour les entreprises dont la fonction logistique représente leur cœur de métier. Dans c[...]
Thèse, Mémoire, Master
La région Occitanie a pour ambition de donner le rôle d’ambassadeur des nouvelles transitions aux lycées agricoles de son territoire. Ces transitions (alimentaire, agricole et environnementale) sont au cœur des problématiques du XXIème siècle. A[...]
Thèse, Mémoire, Master
Mise en valeur des méthodes adoptées par Eurial Lait pour la valorisation de ses coproduits laitiers
Toute entreprise consciente de sa responsabilité envers la société a le réflexe de gérer ses déchets et d’adopter des modes de production durables, favorisant son gain économique, préservant l’environnement et respectant la société. Eurial, en t[...]
Thèse, Mémoire, Master
Nous allons voir ici comment mobiliser le foncier appartenant aux acteurs publics et à leurs partenaires pour relocaliser la production alimentaire au plus près des consommateurs, dans le cadre d’une politique publique d’un EPCI. La métropole de[...]
Thèse, Mémoire, Master
La logistique urbaine est au cœur des débats actuels car elle soulève à la fois des enjeux économiques, sociaux, sociétaux et environnementaux. Il existe des liens étroits entre la réduction des flux en centre-ville par la mutualisation des stoc[...]
Thèse, Mémoire, Master
Après le rachat de l’entreprise par le fonds d’investissement Eurazeo en 2017, l’entreprise Carambar & Co fut créée avec deux objectifs principaux : produire du made in France et faire croître le chiffre d’affaires de ses 14 marques qui fleurent[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’activité du secteur des transports représente un enjeu majeur au sein des entreprises agroalimentaires. Afin d’augmenter leur performance logistique et de répondre aux exigences environnementales du transport, les entreprises s’engagent dans d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de la deuxième année du projet OREVE (Optimisation des ressources en eau dans les jeunes vergers de pommiers), l’effet de trois régimes d’irrigation (sur le développement de la végétation et la fructification) a été étudié. Une mod[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux environnementaux tels que la pollution, l'effet de serre et l'émission de dioxyde de carbone (CO2), le changement climatique, etc., sont de sérieuses préoccupations de notre époque. Les États et les organisations œuvrent en faveur du [...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique et ses effets sur l’agriculture soulèvent la question de l’adaptation de nos sociétés à ces enjeux. En particulier, au sein de grandes cultures comme celle du blé dur, il convient d’examiner les différentes options d’ada[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le rôle du taux de service dans la performance d’une chaîne logistique : cas de l’entreprise Lesieur
La chaîne logistique est un maillon très important de l’organisation de l’entreprise, elle constitue un réel avantage compétitif lorsque ses coûts sont gérés de manière efficace. L’environnement de l’entreprise comprend énormément de facteurs qu[...]
Thèse, Mémoire, Master
La Région Nouvelle-Aquitaine est positionnée en faveur de l’agroécologie. Elle accueille de nombreux projets agroécologiques collectifs et se caractérise par une large palette de configurations territoriales au profit de la transition agroécolog[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail est une initiation au montage d’un projet de recherche au sein de l’UMR-MoISA-Cirad qui vise à étudier les transitions alimentaires et leurs conséquences dans les pays en développement, et plus précisément, dans la région du s[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le contexte économique et commercial actuel est challengeant, de ce fait il est indispensable d’avoir une organisation logistique performante pour développer un avantage concurrentiel, réduire les coûts et maîtriser les niveaux de stock. L’entre[...]
Thèse, Mémoire, Master
De nos jours, de plus en plus d’entreprises sont soumises à la concurrence et doivent sans cesse tenter d’innover et d’améliorer leur performance pour devenir plus compétitives et générer des bénéfices. Plusieurs axes permettent d’améliorer la p[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pour faire face au développement exponentiel des marchés agroalimentaires qui se trouvent dans un environnement gouverné par la mondialisation, il est nécessaire, pour les entreprises, de penser à réorganiser leur business model afin de répondre[...]
Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant améliorer sa performance doit obligatoirement passer par l’optimisation de son activité logistique. C’est notamment le cas des entreprises de distribution pour lesquelles l’activité logistique a une importance particu[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’état des forêts dans le monde est en dégradation continue et massive à cause des pressions anthropiques et climatiques qui ne cessent de croître. Par conséquent, la majorité des pays d’Afrique expriment le besoin de lutter contre la déforestat[...]
Thèse, Mémoire, Master
La wilaya de Constantine est une zone réputée dans la production céréalière. En raison de son caractère stratégique, la filière céréalière est encadrée par différentes organisations publiques et professionnelles. En plus de ces organisations éta[...]
Thèse, Mémoire, Master
Depuis de nombreuses décennies, l’agriculture française marque chaque année une diminution de la Superficie Agricole Utilisée (SAU) et une disparition en nombre d’exploitations agricoles suite à la cessation des activités agricoles sur de nombre[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’objectif de cette étude est l’analyse de l’intérêt de l’agrivoltaïsme dans l’atteinte des objectifs énergétiques et agricoles territoriaux, et la compréhension de son impact sur l’exploitation et le territoire. Pour ce faire, une enquête par q[...]
Thèse, Mémoire, Master
Pour les entreprises actuelles, les enjeux sont de plus en plus complexes : conserver des parts de marché et des profits satisfaisants dans un environnement concurrentiel aussi exigeant qu'imprévisible. Devant une telle situation, les entreprise[...]
Thèse, Mémoire, Master
La transition écologique des systèmes agri-alimentaires est aujourd’hui au cœur des politiques et projets de développement, notamment par la multiplication des Projets Alimentaires Territoriaux (PAT). Les démarches visant à mieux prendre en comp[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les trois pays du Maghreb, en l’occurrence l’Algérie, le Maroc et la Tunisie, sont de plus en plus impactés par le changement climatique. Cette étude s’intéresse à l’état de l’adaptation de leur agriculture et à situer la mise en culture de céré[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’eau est une ressource essentielle pour les écosystèmes, la santé humaine et la plupart des activités anthropiques comme l’agriculture, la production d’énergie ou l’industrie. La préservation et la remédiation de cette ressource sont donc des e[...]
