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Sous-collection Dicos Poche
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Ouvrage
J.-P. Poulain, dir. | Paris [France] : Presses Universitaires de France | Quadrige, ISSN 0291-0489 | 2012Un nouvel objet vient enrichir le champ dinvestigation des sciences humaines : le « fait alimentaire ». Ce dictionnaire est le premier à exposer la diversité et la richesse de sens que cette expression recèle. Penser lalimentation, cest lin[...]