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Série
Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes (Rabat, Maroc) | Rabat [Maroc] : Ministère de l'Agriculture, du Développement Rural et des Pêches Maritimes | SAM | 2012Les produits de terroirs ont un immense atout au plan de l’économie : ils ne peuvent être délocalisés. Ainsi, tout investissement les concernant est de l’intérêt à long terme du territoire concerné. Leur valorisation permet donc une accumulatio[...]
Article
Le système de production agricole français est appelé à évoluer vers une agriculture plus respectueuse des ressources et de l’environnement. Si la recherche agronomique développe de nouveaux systèmes de culture en ce sens, leur adoption par la p[...]
Bulletin : Revue Electronique
Revue Agronomie Environnement & Sociétés, vol. 1, n. 2 - Décembre 2011 - Défi alimentaire et Agronomie
2011La 6ème édition des Entretiens du Pradel a eu lieu les 15 et 16 septembre 2011 et traitait des liens entre « Défi alimentaire et agronomie », principalement en Europe. À partir de la présentation de trois points de vue complémentaires et au-delà[...]
Article
Article
L'article s'intéresse aux différents modes de production et de commercialisation des firmes étrangères investissant dans le secteur maraîcher d'exportation au Maroc. On étudie, sur la base d'enquêtes qualitatives, les logiques d'implantation et [...]Article
Agri-food products are more and more considered and treated as valuable local assets. The valorisation of such local assets is an issue of great importance, especially in disadvantaged areas. In this paper, the case of the olive oil of Lesvos Is[...]Article
Article
A. Trouiller, coord. |Article
Article
N. Daspres, coord. |Article
Dans cet article, à travers l’étude du cas de la filière forêt-bois-papier aquitaine, nous soulignons la nécessité d’intégrer une plus forte prise en compte des ressources naturelles dans les analyses en termes de systèmes d’innovation. Prenant [...]
Ouvrage
L’agence Bio présente les données statistiques les plus récentes concernant l’ensemble des filières bio en France, de la production à la consommation, avec : les informations sur les exploitations agricoles par surfaces bio et une ventilation [...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude commanditée par une société privée s’inscrit dans le cadre de l’appui au développement des filières non prioritaires ou secondaires. La filière souchet ou pois sucré presque exclusivement féminine est relativement jeune au Burkina Fa[...]Thèse, Mémoire, Master
Le Maroc est un important fournisseur méditerranéen de fruits et légumes et bénéficie d’avantages comparatifs favorables qui lui ont permis de bien se positionner sur les marchés internationaux. Cependant, parmi les contraintes qui affectent la [...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Frayssignes | 2011Cette communication vise à discuter de la pertinence du concept de district agroénergétique, envisagé ici comme une modalité originale d'organisation de cette activité apte à répondre à un certain nombre d'enjeux liés au développement rural (com[...]Rapport, Expertise, Working Paper
L’objet de cet article est de présenter les enjeux des partenariats inter-entreprises agroalimentaires en Méditerranée à travers une enquête menée auprès d’une vingtaine d’opérateurs localisés dans cinq pays (France, Liban, Algérie, Tunisie, Mar[...]
Série
Thèse, Mémoire, Master
A. Madignier | 2011La hausse de la volatilité des cours des matières premières agricoles de ces dernières années couplée à une réorganisation des filières débutées dans les années 1990, posent la question de l'approvisionnement des pays du Maghreb en blés et produ[...]
Chapitre d'ouvrage
T. Basterrechea Acha ; E. Penot ; F. Ruf ; P. Le Grusse | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2011L’agriculture a une importance cruciale dans le développement économique du Ghana, générant 37% du PIB du pays et employant plus de 60% de la population active, mobilisant 63% des terres. Le cacaoyer est la culture dominante. Néanmoins les forêt[...]Série
Thèse, Mémoire, Master
L’éolien est devenu ces dernières années une des filières industrielles les plus dynamiques dans le monde. La France, dans le cadre de ses engagements de réduction des émissions de gaz à effet serre, a soutenu le développement de cette énergie r[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
J.-P. Boutonnet ; Y. Dib | 2011Le Projet de la Commission Européenne intitulé « Programme d’appui au PNDAR « Proximité Rurale » a comme objectif général d’appuyer la mise en œuvre du PNDAR dans sa dimension relative à la revitalisation des territoires ruraux afin de stabilise[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
APDN (Tanger, Maroc) ; Bureau d’Etudes TTOBA (Rabat, Maroc) | Tanger [Maroc] : APDN, L’Agence Pour La Promotion et le Développement Economique et Social des Provinces du Nord | [2011]La présente étude (Mission n°1), a permis de constituer d’importantes informations complémentaires et d’actualiser les données des études précédentes réalisées par les différents projets et études sur la filière des PAM menés au niveau de la rés[...]
Ouvrage
L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agri[...]
Ouvrage
Depuis six ans, nous remarquons l’apparition de la grande distribution pour la vente au détail en Albanie, et particulièrement à Tirana. Il s’agit d’un phénomène très récent et plutôt tardif par rapport à ses voisins, ce qui engendre de nombreux[...]Thèse, Mémoire, Master
Depuis six ans, nous remarquons l’apparition de la grande distribution pour la vente au détail en Albanie, et particulièrement à Tirana. Il s’agit d’un phénomène très récent et plutôt tardif vis-à-vis de ses voisins qui engendre de nombreux chan[...]Thèse, Mémoire, Master
H. Zeddour Mohamed Brahim | 2011La filière algérienne des dattes connaît à l’instar de nombreuses autres filières agricoles une situation des moins brillantes compte tenu du potentiel naturel de l’Algérie. Cependant la datte demeure, l’un des rares produits du terroir et à for[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude, qui se situe dans le cadre du Projet ANR Flonudep, a pour but d’identifier et de caractériser tous les acteurs de la filière “tomate transformée” depuis l’après-parcelle agricole en Turquie jusqu’au port d’arrivée à l’étranger. L’ap[...]
Film
C. Demestihas ; P. Arragon ; H. Belhouchette, ed. ; M. Padilla, ed. ; V. Dollé, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2011Le régime alimentaire crétois est la référence pour les nutritionnistes, pourtant la Crète est dans le peloton de tête pour l’obésité et les maladies cardiovasculaires. Dans un contexte mondial incertain, l’Etat grec est accusé d’être « désengag[...]Thèse, Mémoire, Master
L’huile d’olive occupe la première place des exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile d’olive en tant que secteur exportateur oblige les acteurs[...]
