Production Scientifique du CIHEAM Montpellier
Rapport, Expertise, Working Paper
E. Haddad ; N. Chamoun ; S. Gedeon, collab. ; G. Hanna, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de la Bekaa et Baalbeck-Hermel (Liban) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur terri[...]Rapport, Expertise, Working Paper
D. Goussios ; K. Tsiboukas ; T. Anthopoulou ; V. Anastasios, collab. ; D. Gaki, collab. ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2014Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Thessalie (Grèce) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce rapport [...]Chapitre d'ouvrage
M. Aït Mouloud | 2014Cette étude traite des conditions de valorisation des produits agro-alimentaires de terroir. Elle propose quelques éléments de réflexion sur les voies de valorisation de lhuile dolive de la région Kabyle et démergence des marqueurs de qualité[...]Article
Les crises sociales, économiques et politiques ainsi que les mutations socioéconomiques ont engendré en Kabylie de nouvelles formes de représentations sociales et territoriales et de nouvelles pratiques. À travers létude de cas du massif forest[...]Article
Le massif de larganeraie marocaine est située dans le sud-ouest du pays, où elle couvre près de 800 000 hectares ; à linstar de nombreuses forêts du royaume, larganeraie est cependant confrontée à une forte régression et à des problèmes de re[...]Article
En proie à des bouleversements politiques majeurs, le monde arabe demeure soumis à la dictature dun milieu aride, qui se double dune transition démographique particulièrement intense. Cette relative homogénéité masque des différences dans le c[...]Article
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La filière oléicole algérienne est lune des moins compétitives en Méditerranée alors même que lhuile dolive algérienne affiche quelques atouts porteurs sils sont valorisés dans le cadre dune indication géographique. Notre objectif à travers[...]Article
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La notion de zones difficiles désigne des zones de faibles capacités, dont les milieux naturels sont hostiles ou contraignants (zones de montagne, zones arides) parfois peu accessibles et plus faiblement urbanisées. Les espaces ruraux des zones [...]Article
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J. Fabre ; L. Brunel ; G. Rucheton ; J.-C. Mailhol ; P. Ruelle ; P. Le Grusse |Le développement doutils et de méthodes permettant des tester différents scénarios relatifs aux systèmes de culture peut être un élément clé dans les instances de concertation ou de négociation mises en place dans le cadre de la planification d[...]Article
C. Récalt ; L. Rouvière ; M. Mahdane ; M. Errahj ; T. Ruf |Létang de Montady, desséché au Moyen âge, a tardivement été remodelé par lirrigation. Cette expérience historique perdure plus de sept siècles après sa fondation, en se fondant sur des savoirs spécifiques et des institutions communautaires bas[...]Article
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The Ghab region in Syria is considered as the most fertile region in the Orontes watershed. However, the land fertility and the increase of population, as well as the climatic variations, urged the farmers in this region to intensify the agricul[...]Article
Models simulating the effects of water stress on crop growth can be valuable tools for improving water management. PILOTE, an operative crop model, and CropSyst, a more sophisticated one, are compared on the basis of the simulation of silage mai[...]Article
F. Fort ; G. Palma ; S.-A. Sauvegrain ; H. Sbai ; M. Padilla |The aim of this paper is to explore consumer perceptions regarding food sustainability. According to a large survey of 800 people living in three French regions: North, Paris and South, the sustainability of food products has three main dimensio[...]Article
Several studies emphasize that agriculture and food as a whole are responsible for the increase in greenhouse gas emissions. Furthermore, as a central actor in the food supply chain, consumers play a very important role as their food behaviour c[...]Article
Horticultural products, like all food products, are currently faced with three challenges concerning sustainable development. The first is to protect the environment The second challenge regards nutrition and health. Variety, transport condition[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue des régions arides, n. 30 - 01/01/2013 - Actes des travaux de l'Ecole chercheurs et du cours CIHEAM "Gouvernance foncière et usage des ressources naturelles" : Gabès, 16-20 novembre 2009 & Tataouine, 21-25 novembre 2009
A. Ben Saad, ed. ; M. Sghaier, ed. ; A.-M. Jouve, ed. ; C. Napoleone, ed. ; J.-C. Paoli, ed. ; M. Elloumi, ed. | 2013Thèse, Mémoire, Master
K. Boudedja | 2013Les stratégies de développement agricole et rural destinées aux territoires longtemps marginalisés, dans les trois pays du Maghreb central (Algérie, Maroc et Tunisie), ont, peu à peu, connues une convergence notamment durant ladoption des plans[...]Article
Lindustrialisation et lurbanisation entraînent un mouvement paradoxal qui rapproche, concentre et uniformise, dune part, éloigne, désunit et différencie, dautre part. Ces évolutions contradictoires alimentent deux conceptions de lavenir des[...]Bulletin : Revue Electronique
Maghreb - Machrek, n. 215 - 01/01/2013 - Agricultures du Maghreb/Machrek à l'épreuve de la crise alimentaire et des révolutions arabes : première partie
A. Gana, coord. ; T. Abdelhakim, coord. | 2013Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin ; C. Bernard-Mongin | 2013Agro-sylvo-pastoralism in the Balkan countries, and especially in Albania, is a crucial issue for regional rural development, agricultural policy and biodiversity conservation. These Mediterranean countries once possessed large pastoral resource[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
P. Prosperi ; T. Allen ; M. Padilla ; I. Peri ; B. Cogill | 2013Rapport, Expertise, Working Paper
L'actualité quotidienne nous rappelle en permanence que la situation économique, sociale et politique en Egypte et dans les pays du Maghreb demeure très fragile. L'avenir est lourd d'incertitudes. Les évènements du « printemps arabe » et leurs s[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Escadafal ; M. Leroy ; M. Requier-Desjardins ; A. Cornet ; L. Rojo Serrano ; E. Botoni | 2013Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013Actes de Congrès ou Communication isolée
Y. El Kaim, ed. ; S. Doulbeau, ed. ; V. Dollé, préf. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Les Cahiers de l'Ecole Qualité | 2013Ouvrage
Cette étude vise à comprendre dans quelle mesure linformation apportée au consommateur dans le cas dun produit biologique, peut influencer ses choix dans le contexte de la restauration collective. La méthodologie utilisée est celle de lanalys[...]Article
Depuis 1974, la partie septentrionale de Chypre est occupée par les forces armées turques. Justifiée au nom de la protection de la minorité chypriote turque, cette présence militaire turque sur lîle traduit un intérêt stratégique qui sancre da[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Chazée ; N. Ghouat ; M. Requier-Desjardins | 2013Depuis 2010, lObservatoire des zones humides méditerranéennes lancé une série détudes visant à déterminer si loutil planification locale, utilisé par les développeurs, pourrait être un outil intégrateur du pilier environnemental pour mieux pr[...]Ouvrage
Le principal objectif de cette étude est danalyser et dévaluer la compétitivité des filières abricot et pêche en France. La recherche dun modèle alternatif dit « durable » devient de plus en plus impératif étant donné la conjoncture actuelle [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
O. Mghirbi ; K. Ellefi ; P. Le Grusse ; E. Mandart ; J. Fabre ; H. Ayadi ; J.-P. Bord | 2013La France est le quatrième consommateur mondial de phytosanitaires et se situe au premier rang au niveau européen. Lagriculture à elle seule représente 90 % de ces utilisations. Plusieurs études ont montré que les molécules phytosanitaires sont[...]Rapport, Expertise, Working Paper
The revolution of January 2011 has given the population and farmers in particular, the opportunity to regain their own organizational tools. It has enabled them to express their concerns and hopes by establishing their own independent syndicates[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Z. H'Mad ; M. Zaiter ; A. Ben Mosbah ; S. Sta ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed carried out a diagnosis of the dairy chain in Bizerte and Beja (Tunisia) to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis report includes an ov[...]Rapport, Expertise, Working Paper
G. Carrà ; I. Peri ; S. Bordonaro ; C. Monaco ; C. Prato ; F. Firpo ; V. Genna ; M. Todaro ; P. Sardo ; R. Ponzio ; E. Bertoldi ; F. Cumella ; P. Vecchia ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013To encourage integrated development of dairy chain in Sicily, Italy, Lactimed carried out a diagnosis to help local authorities and support structures adopt a strategy for promoting the typical dairy products of their territory. This diagnosis r[...]Ouvrage
Ce mémoire a pour objet de présenter le secteur de la logistique agroalimentaire et ses spécificités par rapport à la logistique générale et de définir le rôle des différents prestataires tout au long de cette filière extrêmement concurrentielle[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Akerkar | 2013Ce papier se propose danalyser lévolution des paradigmes de développement appliqués aux territoires ruraux depuis plus dun demi-siècle. Dans un premier temps, il sagit de présenter les mutations des modèles de développement et la transition [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Actes de Congrès ou Communication isolée
R. Chenoune ; H. Belhouchette ; G. Flichman ; S. Gomez y Paloma ; A. Capillon | 2013Communication à un Congrès (avec Actes)
Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Harbouze ; M. Garrabé ; R. Doukkali ; P. Le Grusse | 2013Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Harbouze ; P. Le Grusse ; A. Bouaziz ; J.-C. Mailhol ; P. Ruelle ; M. Raki | 2013