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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
F. Bekale B'Eyeghe | 2010LAfrique Subsaharienne avec une croissance démographique urbaine spectaculaire et une agriculture vivrière déficitaire na plus la capacité de nourrir la totalité de ses habitants : résultat des politiques de développement mis en place depuis l[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objet lanalyse de lattitude du consommateur face au risque dans la consommation et lachat de produits biologiques. Notre travail sest focalisé sur le risque alimentaire lié à la présence des résidus de pesticides. Ces derni[...]Ouvrage
J.-L. Rastoin ; G. Ghersi ; O. de Schutter, préf. | Versailles [France] : Editions Quae | Synthèses | 2010Cet ouvrage a un double objectif d'éclairage pédagogique et d'aide à la décision sur les multiples aspects du système alimentaire mondial. Il présente les théories, les méthodes, les concepts fondateurs et les plus récents, ainsi que des analyse[...]Chapitre d'ouvrage
La campagne 2008-2009 a été marquée par un déséquilibre entre l'offre et la demande en vins. La production mondiale vinifiée est restée à des niveaux proches de ceux de la campagne précédente. Toutefois, les exportations en volume et la consomma[...]Bulletin : Revue Electronique
Notes IPEMED (Les), n. 4 - Novembre 2009 - Un pacte agroalimentaire et rural pour lintégration régionale euroméditerranéenne
C. Dubreuil, coord. ; J.-L. Rastoin ; C. Abdallah ; N. Akesbi ; P. Beckouche ; H. Benabderrazik ; A. Bencharif ; F. Cena ; G. Escribano ; A. Gana ; J.-L. Guigou ; T. Haddi ; Y. Hamlaoui ; B. Hervieu ; G. Malorgio ; H. Regnault ; T. Sijilmassi ; M. Soliman ; Y. Tekelioglu ; S. Tozanli | 2009L'objectif de ce texte est de montrer la nécessité et la possibilité d'une régulation de la mondialisation dans l'aire méditerranéenne. Cette régulation passe par une action sur l'offre en soutenant la modernisation des agricultures du Sud, en j[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 388 - 01/04/2009 - 2008 : l'année économique caprine
2009Bulletin : Revue
Revue Politique et Parlementaire, n. 1051 - Avril à Juin 2009 - Crise alimentaire mondiale : quelles réponses ?
2009Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 387 - 01/03/2009 - 2008 : l'année économique laitière : perspectives 2009
2009Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 385 - 01/01/2009 - 2008 : l'année économique viande bovine : perspectives 2009
2009Rapport, Expertise, Working Paper
Si la gastronomie française représente à la fois un atout et un patrimoine pour la France, elle apparaît cependant menacée par les changements récents observés dans les pratiques alimentaires et les modes de vie des Français. Le CESE propose de [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
H. Escalon, dir. ; C. Bossard, dir. ; F. Beck, dir. ; R. Bachelot-Narquin, préf. | Paris [France] : INPES | Baromètres | 2009E-Book
Ouvrage
Les différentes recherches réalisées mettent en avant la faiblesse des données concernant les raisons qui poussent les consommateurs à acheter des produits citoyens. Au-delà de la mise en évidence des grands facteurs socio-économiques de la cons[...]Ouvrage
Cette étude vise à comprendre dans quelle mesure le consommateur est prêt à sengager dans un système alimentaire durable, en changeant ses habitudes alimentaires au profit de sa santé, de lenvironnement et de la société. En effet, le système a[...]Chapitre d'ouvrage
F. Caillavet ; C. Lecogne ; V. Nichèle | Paris [France] : INSEE | INSEE Références, ISSN 1639-4968 | 2009Lalimentation reste lun des premiers postes de dépense des ménages. Ce poste accuse de diverses manières les effets des inégalités sociales. Dans la répartition des dépenses entre alimentation à domicile et à lextérieur, les écarts persistent[...]