Centre de Documentation Méditerranéen

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Actualisation du concept de filière dans l'agriculture et l'agroalimentaire

L. Temple ; F. Lançon ; F. Palpacuer ; G. Paché |

Dans Economies et sociétés (n. 10, 01/10/2011)

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Introduction aux concepts et méthodes d'analyse de filières agricoles et agro-industrielles

L. Temple ; F. Lançon ; E. Montaigne ; J.-F. Soufflet |

Dans Economies et sociétés (n. 11, 01/11/2009)

Les auteurs introduisent le dossier sur les concepts et méthodes en analyse de filières, appliqués à l’agriculture aux agro-industries et à l’espace rural, en présentant le cadre et la démarche méthodologique de l’analyse de filières ainsi les d[...]

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