Paysage et patrimoine culturel
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In the last decades, scholars from different disciplines have used the foodscape as a concept and an analytical framework to explore the intersection between landscape, people and food culture. Adopting a comparative case-study analysis, this ar[...]Article
Ten years after the classification of the Mediterranean diet of Chefchaouen as an intangible world heritage, what is the result? The expectations of Moroccan cultural heritage professionals have been above the current results, as several actions[...]Article
La Palmeraie de Marrakech revêt une importance sociale, culturelle et environnementale notable. Elle fut, depuis sa fondation en 1064, la « mère nourricière » de la cité de Marrakech. La population y puisait sa nourriture, les matières premières[...]Article
Les aires protégées des déserts présentent deux défis : nécessités économiques et contraintes environnementales. De prime abord, inconciliables, au vu des nombreuses pressions, dorigines essentiellement anthropiques, telle la surexploitation de[...]Article
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À linterface du droit et de la pratique, les usages locaux influent tant sur les cadres de connaissance des individus que sur leurs actions environnementales. Ils contribuent donc à former et à entretenir des paysages culturels qui procèdent de[...]Ouvrage
Human-nature interactions that have shaped landscapes over long centuries are often expressed through farming and pastoral activities. These interactions resulted in cultural landscapes with outstanding universal values and are today recognized [...]Article
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L'UNESCO a déclaré la diète méditerranéenne comme patrimoine culturel immatériel de lhumanité en novembre 2010. Mais ce patrimoine nétait pas proposé comme un modèle nutritionnel ni même comme la possibilité de mettre en valeur une série d'ali[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
N. Mitchell, ed. ; M. Rössler, ed. ; P.-M. Tricaud, ed. | Paris [France] : UNESCO | Cahiers du Patrimoine Mondial | 2011Les paysages culturels sont ceux où linteraction humaine avec les systèmes naturels a formé, sur une longue période, un paysage singulier. Ces interactions sont à la fois le résultat et la cause du développement des valeurs culturelles. Savoir [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Ce numéro dOptions méditerranéennes restitue des actes de la deuxième réunion thématique dexperts sur le pastoralisme méditerranéen qui sest tenu à Tirana (Albanie) du 12 au 14 novembre 2009. Trente participants de douze pays méditerranéens o[...]